藏茶，为什么被称为“生命之茶”？

什么是藏茶？

藏茶华文的纪录最早显现于《宋史》。

而内幕上，在西藏，自从有了藏笔墨，茶就以前常常被纪录在案了，藏茶由来有两个故事。

相传唐时藏王松赞干布久病卧床，一天，藏王依窗休整，忽见一只小鸟飞来，口衔一根嫩枝。

藏王命宫役取来熬水，服下后，固疾竟不日而愈。

松赞干布遂派人按此树枝到处寻觅，终于在临近汉区的巅峰上找到了茶这莳植物。

而文献纪录文成公主远嫁西域时，妆奁丰富，曾带三件宝物：“茶叶、丝绸、笔墨”，除金银金饰、绫罗绸缎等等之外，还带去了种种好茶。

由于西藏地处高原，天气严寒干枯，人们一日三餐均以肉食为主，水果蔬菜甚少。

文成公主初到西藏，生存难以习气，于是就想出了一个办法，喝一些奶，再喝一些茶，胃公然惬意一些。

厥后，她爽性把茶和奶混和在一同，发觉味道比单一的奶或茶更好，再加上一些糖，奶茶诞生了，以是说藏茶一款包容性很强的茶。

《西藏政教鉴附录》中纪录：“茶叶亦自文成公主入藏地也。”

关于藏民来说藏茶是生命之茶，是唯逐一种与生命连在一同的茶，是与奶、肉并列的生存必需品。

“茶之为物，西域吐蕃，古今皆仰信之。以其腥肉之物，非茶不消；青稞之热，非茶不解，故不克不及不赖于此也。”——明《严茶议》

公元前六世纪，在中国的东北地区，茶马古道寂静崛起，东起雅安，经打箭炉（今康定），西至拉萨，最初通到不丹、尼泊尔和印度，全长近四千余公里，至今已有一千三百多年汗青。

雅安藏茶就是这条古道上紧张的货品之一。

雅安藏茶是黑茶的鼻祖，在中国的六大茶叶里，绿茶幽静怡然，吸引着很多的文人书生；

红茶青茶广布天下，是休闲文明里不成短少的一局部，而唯有黑茶，没有顺眼的外表，没有清新的茶香，却有着像雪域高原一样的简便粗暴，淳厚厚重。

雅安藏茶在加工制造上有它本身的特点，寻常的藏茶是选用夏秋茶制造的，而快意的藏茶是采摘明前巅峰生态茶区的茶，经完毕、揉捻、渥堆发酵、蒸压成型等32道工序制成，褐叶红汤、陈醇回甘，由于是深度发酵茶，它存放的时间越久越醇厚、甘爽、陈香，有很大的保藏代价。

雅安藏茶汗青久长，是维系汉藏民族相反交换的纽带，直到今天，从中国运往中西亚藏茶仍然是最为遭到承认的正品“茶”，在这条路上，许很多多的茶人仍然在积极的传承和发扬着中国的茶文明，每一盏茶里都包含着茶人们的祝愿！

本期作者：邓诗瑶