普洱茶茶饼为何都有个凹槽（心窝）？它有什么用？

常常喝普洱茶的茶友，会发觉每个茶饼反面都有个饼心窝，但是一定不晓得这个饼心窝毕竟有什么作用。那普洱茶饼饼心窝是怎样构成的？

普洱茶有饼状、沱状、砖状等多种外形，这一点想必各位早已见责不怪。

古时交通并不便利宜，茶叶的商业全凭着茶马古道上的马帮运送，我国东北地区山地较多，情形十分的不屈坦。

假如以散茶的情势存放，会给运输增长很大的本钱，紧压之后只必要一匹马就可以背完两匹马装的茶叶，以是紧压成饼、砖、沱的外形关于运输来说好坏常大的便宜。

假如说，这个“窝窝”与普洱茶早前的运输有关？但是很多茶友约莫照旧会猎奇，这此中有什么真理和作用吗？

要想表明清晰茶饼眼前的窝，便要从普洱茶压饼开头提及。在普洱茶的制造工艺里，“压饼”只是此中的一道工序，而这道工序内里藏着很多的学问。

在压饼之前，把称量好的散茶放入蒸桶里举行蒸茶，待茶蒸软之后，再把茶倒进布袋，依据茶叶松紧需求不同，举行布袋收口、绕紧、打结，然后举行揉制、团边，最初克制。而布袋收口打结的谁人地点，就是窝构成的场合。

由此可见，普洱茶反面有“窝窝”也分析其接纳的是手工布袋定型的传统武艺。这种传统武艺由来已久，构成了普洱茶外型的一个紧张特性。

普洱茶饼的凹槽有什么作用？

有人说为了透气，有人说为了包装顺眼，另有一个假冒茶饼的家伙说：“窝”乐意。看起来都很有真理的样子，但仿佛都不是基本缘故。

固然说这个窝并没有本性的作用，但是这个窝的存在也恰好便利绵纸包装时多余的局部可以塞进入，使茶饼愈加雅观。

1、在包装绵纸环节可以起到收纳绵纸的作用

在茶饼干枯完成之后举行绵纸包装时可以将多余的绵纸收纳在饼心窝，如此包装出来的茶饼愈加平整雅观。茶饼不会凹凸不屈。

2、多了一个工艺参考标准

普洱茶考究质料的和谐性、匀称性，而有饼心窝就相当于在原本的基本上又多了一个工艺参考的标准。经过饼心窝的地点正不正可以看出在揉饼对否匀称匀；而关于拼配的茶品经过揉饼匀不匀可以反应出拼配用料的分布对否匀称；假如饼心窝正，那么分析分布是匀称的，反之分析不匀称。

3、在冲泡品饮的时分便利撬取

要将紧压茶撬得完备，关于很多伙伴来说并不是一件容易的事变。关于饼茶来说，饼心窝就是一个很好的动手点，既能找到较好的切入点，也能更好的用手安稳住茶饼，坚持安定，可以轻松的撬取茶叶。

4、在茶叶仓储环节有利于陈化

由于茶饼反面有窝窝，将茶饼叠放在一同茶饼和茶饼之间也不会完成堆叠，它们之间会留有漏洞，可以与氧气交往，以是饼心窝的存在更利于茶饼在终期存放历程中的转化。

不管是什么外形的普洱茶，饼茶、沱茶照旧砖茶，存放几年之后都市有着不同的香气、味道，这也是普洱茶的魅力地点。

无论从哪个角度动身，都体现了前人的伶俐，也正由于普洱茶有着不同的外形，以是给了品饮者更多的选择。

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