「收藏版」茶叶的保质期是几多?
关于不少茶友来说,茶叶越新颖越好,这是无须置疑的。但是近期有一位茶友问了我如此的成绩:为什么不同品种的茶叶保质期不同呢?有的茶叶乃至没有保质期?
对此,东冈子专程整理了关于茶叶保质期的干系知识,与茶友协同探究研讨。
全体来说,茶叶是采摘自茶树的,从实际上去说没有太严厉的保质限期制。但是,不同的茶叶品种会由于茶叶物质的挥发茶香渐渐减弱,市面上的不少厂家在出厂茶叶时,为了确保茶叶的口感,也会相应地设置保质期。这里的保质限期制,主要是指饮用茶的最佳口感的时间,这个也会由于茶品种而有所区别,好比白茶可以永世保存,而红茶、绿茶的保质期约莫在1-2年时期。
关于茶叶的保质期,不同厂家的标准不一。绿茶消费企业,有的没在包装上写保质期,有的写着保质期12个月,大大多保质期为18个月;红茶的保质期最多是3年;黑茶,包含青砖茶、普洱生茶、普洱熟茶等没有写保质期的,即可以永世保存。
通常来说,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,由于散装摆放在外的历程会吸潮、吸异味,如此不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易腐坏。如绿茶,寻常照旧新颖的比力好。保质期在常温下寻常为一年支配。
那么,我们要怎样推断茶叶对否过时呢?
在茶叶专家眼里,主要有以下几个方面辨别茶叶对否过时:
1.看它是不是发霉,或显现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;味道的浓度、收敛性和鲜爽度下降;
2.包装上有日期的,看它包装上的保质期;
3.假如是散装茶叶,最好不要凌驾18个月。
综合来说,茶叶的保质期是非,主要是看厂家对否有标明。散装茶叶要是凌驾18个月就不宜持续冲饮了,底下东冈子为到达就爱总结一下不同的茶叶的保质期具体是多长时间,一同了解一下!
黑茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶的保质期在5年支配,熟茶颠末特别发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上,不同的茶保质期不一样。云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。而武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、味道醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只需存放妥当,不仅不会腐坏,乃至能提高茶叶品格。
红茶
寻常红茶的保质期都比力短,寻常是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比力长,二年的比力多。
散装红茶的保质期,寻常是18个月,寻常袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年支配,纸袋包装的红茶可保存两年支配。
绿茶
绿茶,照旧新颖的比力好,保质期在常温下寻常为一年支配。不外影响茶叶品格的要素主要有温度、光源、湿度。假如存放办法妥当,低落或消弭这些要素,则茶叶可长时间保质。
白茶
白茶说是越陈越好,固然也是要在保存的好的条件下,白茶寻常是要密封保存的,不然会流失此中的水分大概湿润。保存好才干到达一年茶,三年药,七年宝的说法。
黄茶
黄茶属发酵茶类,黄茶的制造与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。以是黄茶与绿茶一样,保质期都仅有一年支配。
乌龙茶(青茶)
乌龙茶叶保质期没有明白的划定,茶叶保存紧张在于茶叶本身水分含量的上下与小包装茶所用的包装质料的防潮功能。水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过分陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内安定质。
外表就是东冈子为各位总结的茶叶保质期,对此有疑惑的茶友可以做参考,固然,决定茶叶保质期的通常是保存办法,仅有保存办法妥当的情况下,茶叶的保存才干相应恒久些。对这方面有疑问的可以参考东冈子公布的关于茶叶保存本事的文,有更多茶叶以及茶知识干系的成绩的伙伴,接待下方留言
东冈子茶叶:做各位喝得起的茶,本心好茶,家家户户有!!!
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