「一探求竟」什么样的普洱茶才是好茶？好普洱茶的标准是什么？

茶叶是我国的传统饮品，也有着十分久长的汗青。在浩繁品种的茶叶中，普洱茶是我们必不成少的。固然普洱茶的老实茶友有很多，可在刚刚交往普洱茶的时分，总是分不清晰什么样的普洱茶是好茶？

生茶张依据普洱茶的生长、地域地点、普洱茶叶实质等方面来分析普洱茶，具体普洱茶情况如下：

一、普洱茶的生态情况

普洱茶出自澜沧江畔的各大茶山中，既有原始野生茶树所产，也有人工莳植茶树所出。普洱茶生长的地区山净水秀，云雾旋绕，天气暖和湿润，日照富裕，火食希罕，阔别都市沾染。

普洱茶精良的生长条件主要表如今土壤、天气、光照三个方面。

1、土壤

普洱茶产区的土壤多是由花岗岩、紫色岩和砂石等岩石经长时风化发育而成的红壤、黄壤、砖红壤，其PH值为4～6，属于微酸性土壤，天然质含量高，排水性、透气性好，土层深沉，十分合适茶树生长。

2、天气

普洱茶茶产区的天气典范为亚低潮季风天气，年均匀温度17摄氏度-22摄氏度，年温差小，日温差大，年降雨量为1200-1800毫米，旱季明白，暖和湿润，加上地处山地、丘陵区，均匀海拔为1200-2000米，早晚有雾包围，相对湿度维持在85克支配，无霜期。出色的天气条件为大叶种茶树的生长奉献良多。

3、光照

普洱茶产区处于低纬度地区，加上海拔较高，地表承受太阳的辐射量较多，光照条件精良，有利于茶叶中茶多酣类物质的构成。早晚的云雾关于茶叶的生长更是增益不少。

出色的生长情况，使得普洱茶区野生茶树成林，加上无报答砍伐，生态情况仍旧坚持着原始面貌，几百年树龄的茶树数不堪数。

二、普洱茶的产区分布

普洱茶茶产区会合分布在澜沧江中卑劣地区，主要包含西双版纳茶区、思茅茶区、临沧茶区、保山茶区。

1、西双版纳茶区

西双版纳茶区位于云南省东北部，东接越南、老挝，西邻缅甸，是云南省面积最大的普洱茶茶产区。

西双版纳是国际茶界公认的国际茶树原产地的正中地带、举世出名的普洱茶的发源地和茶马古道源头，植茶、制茶、品茗、贸茶的前史悠长，茶文明源源不停，历经千年，传承不息。

在西双版纳普洱茶有本人特有的陈香作风，陈香随酯化时间的延伸而增长，存放时间越长的普洱茶，其陈香作风越浓厚，质量也就越高。

2、思茅茶区

旧称思茅茶区，现为普洱茶区，是紧张的普洱茶古茶区。普洱是“天下茶源、中国茶城、普洱茶都”，是天下茶树原产地的中央地带，也是普洱茶的原产地。

据考据，这里有着1300多年的种茶汗青，因此有“茶树天然博物馆”的佳誉。

该区品种主要以云南大叶种系为主。云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。像是群体种所天然杂交繁衍出的凤庆种、勐库种、勐海种在云南多个茶区可见被多量莳植。尤其是勐海种为该地区原有消费物种，之后才被引种到云南各地。

思茅茶区的质量柔和回甘，味道略偏酸涩但嫩，历久耐泡。

3、临沧茶区

临沧茶区是通往缅甸、南亚次大陆和东南方亚的要道，素有"边睡宝地"之誉，是云南省产茶量最大的地区。临沧南部就是现在主产普洱茶、名声鹊起的勐库大叶种主要分布地。

勐库野生古茶树群落是现在国表里已发觉的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，分布面积约12，000多亩。在分类上属于山茶科、山茶属，大理茶种。

临沧产区茶叶最大的特点是甜中带青涩。和版纳茶比拟，临沧普洱茶的全体体现为苦弱涩强，在口感体现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽饶，香型特别、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气丰满，兴奋性稍高。

三、好的普洱茶推断标准

优质的普洱茶让民意生欢乐，而劣质的普洱茶让人厌恶。仅有优质的普洱茶品味起来才味道醇厚，喝着才身心愉悦。因此会挑选优质的普洱茶十分紧张。

1、优质质料

因各产茶区的地域地点、天气、土壤、植被各不相反，质料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，质料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基本。

优质普洱茶，其表面大气厚重，条索紧结、明晰、完备。老叶条形较大，嫩叶的条形则较细。条索瘦弱丰富，断、碎的茶少。

2、色香味皆有

优质的云南普洱干茶陈香体现(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味。

优质的生普洱茶，色泽显橙黄，明澈纯透，仿佛被一层油膜包裹一样，久泡而其色仍然安定。味道浓醇，柔顺滑口，润喉沁脾，生津回甘，清新安闲。

茶气浓厚地道，有一种共同的陈香，香气馥郁，香高而历久，茶气富裕。有一种甜爽之味，品格差的普洱茶则不具有这些优点。

3、准确工艺

不克不及引入非普洱茶传统工艺制造。比如：萎凋、渥黄、轻揉捻等。而“纯手工”“大师做”等人工制造的茶存在不安定要素，以是不克不及作为权衡好茶的标准。特别好坏普洱茶工艺会招致普洱茶前发酵，从而让其不克不及越陈越香。

4、封建仓储

普洱茶和其他茶比拟，是一种特别耐藏的茶，存新茶喝老茶已然成为常态。但都是要在准确的储存办法的条件下，若储存不佳，再好的茶叶也是废茶。

普洱的安排湿度不成太高或是太低，湿度应以当地情况为主，正常的室内温度就可以；茶叶需安排在不受阳光直射或雨淋，情况干净卫生，透风而无其他杂味异味。

存储容器方面，紫砂罐、陶土罐都很适实用来存储普洱茶，也可以将拆开的茶饼放入紫砂罐中，一来是便利取用，二来是让陈茶有个天然清醒的历程。

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