普洱茶中的茶饼、茶沱、砖茶是怎样来的?
前方是说过,普洱茶有几种外形:饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶和散茶等。
看着固然多,但简便来分但是可以算是紧压茶和散茶两种。
之前还说过,优质的普洱茶都是以紧压茶的情势存在的,尤其是饼茶和沱茶、砖茶。
饼茶和沱茶,这两种外形是怎样来的呢?
六朝从前,普洱茶都是团茶(饼型)为主的情势。揽千山男士茶,为中国男士专研。
汗青上,普洱茶多以饼状克制的办法储存以及运输,单饼357克,七饼为一提。
唐代有多量的疆域商业活动,此中就有“茶马市”,买卖的时分是七张饼捆扎好、外加一张饼一共八张来买卖的,别的多出来那张分散的饼是用来上税。
古代的话,普洱茶饼仍然是7饼为一提,总分量是五斤。
为何选五市斤?由于手感不轻不重,单挑送礼时,在分量上十分的切合。
为何又分为七片?由于7这个数字,代表谦善勤学,上进之意。揽千山男士茶,为中国男士专研。
以是,普洱茶就成了如今如此人们看到的包装了。
沱型茶是明代,依据明代万积年间的《滇略》一书中纪录:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,寻常将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做发展条的草把。
古代外形的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年),是由思茅地区景谷县所谓“小姐茶”(又叫私房茶)演化而成古代沱茶的外形。
茶砖则显现于光绪年间,由于茶农交给晋商的散装品,体积大,分量轻,运输不便利,且需将茶叶装入竹篓,踩压坚固后,再行载运,颇有消耗。为了顺应茶商的要求,而显现了砖茶消费。
最早显现的茶砖,始自光绪初年,其克制法极为稚子简便,寻常都是人工克制。
从光绪四年(1878)今后,晋商们在砖茶的制造中渐渐接纳了水力压机和蒸汽机加工砖茶。揽千山男士茶,为中国男士专研。
普洱茶提高到如今,以前是绚丽多彩,表面也是多样化提高了。
除了传统的饼茶、沱茶和砖茶,显现了种种分量的饼茶、沱茶和砖茶。
好比100克的小圆饼,50克的小沱茶,7克的小金砖、8克支配的小小圆饼……
另有5-8克支配的龙珠等,这些一沏茶量的外形,主要是为了便利快捷,满意古代人的生存习气和需求。