「老卜奎说茶」家藏普洱茶有哪些必要注意的？

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地点：百花红楼劈面

家藏普洱，要哪些必要注意的呢？

01 场合

普洱茶陈化场合十分考究，室内制止阳光直射，制止雨淋，温度应坚持在25℃支配为宜，湿度控制在75%支配。

室内要透风，透气、干枯、无沾染、无异味、干净卫生，切忌与别的有异味的物品摆放在一同。陈化室周围应无异味气体沾染。

02 分类

就现在来说，业界有人发起新茶老茶、生茶熟茶间杂堆放，也有人发起要分开来存放；但都没有一个定论。

但是倒不必那么繁复，家庭藏茶的体量小，本身也是以完备单位藏茶的，好比一筒、一件。这些茶之间本身就有一定的阻遏性，互干系扰不强，以是只需确保大情况下的温度和湿度就好了。

03 水分

水分：普洱茶陈化的条件最主要的是水分，水分会直接影响普洱茶品格。

(1)茶叶含水量：是影响品格厘革的主要因子，含水量越高，对品格拦阻的厘革速率越大。以是，应坚持10%支配的水分。但关于平凡家庭来说，丈量茶饼的含水量比力难以完成。

(2)氛围湿度：是普洱茶品格构成的紧张因子。精良普洱茶品格的构成需年均匀湿度控制在75%以下。以是普洱茶的陈化更应注意及时开窗透风，分发水份。

04 温度

温度：普洱茶的陈化是一个安分守纪的历程，故温度不成太高或太低，最好坚持在25℃—30℃之间。

太高的温度会使茶叶氧化增速，好效物质变小，影响普洱茶的品格。

05 光照

光照：光照能使茶叶内里的某些化学因素产生厘革。

因光源中的红外线会使茶叶升温，紫外线会惹起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、味道都市产生明显的厘革，丢失其原有风味和鲜度。以是，普洱茶陈化必需制止光源直接照射。

06 氛围

氛围：干净的氛围有利于普洱茶品格的构成和坚持。

普洱茶陈化的条件最忌的是与异味物质一同存放，由于茶叶有吸取异味的成效。因此，在普洱茶陈化室内不克不及存放其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等。

各位可以依据本人的体质和需求来选择生茶大概熟茶。

编纂：戴玉 黄玥 关景森

稽核：巅峰

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