神奇“冰碛岩”，安化黑茶的好茶之基本

2009年12月18日，国度质量监督查验检疫总局构造中国农业大学、中国标准化研讨院等单位的专家，在北京召开了“安化黑茶”地域标志产物保护专家查察会。

与会专家依据国度质检总局《地域标志产物保护划定》对“安化黑茶”哀求地域标志产物保护的称呼、保护范围、产物质量特征及其与当地天然、人文要素的关联性等方面举行了仔细查察和讨论，一律以为，“安化黑茶”切合国度地域标志产物保护划定要求，赞同“安化黑茶”作为地域标志产物，受国度地域标志产物保护。

神奇“冰碛岩”，安化黑茶的好茶之基本

至此，历时2年多的“安化黑茶”地域标志申报事情尘土落定，“安化黑茶”成为益阳首个受国度地域标志保护的产物，补偿了益阳地域标志保护产物的空缺。

一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处。安化黑茶之以是在茶界维持唯一无二的存在，很紧张的一点是由于它生长在冰碛岩情况中。

冰碛岩是什么？它能给安化黑茶带来什么样的影响？

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什么是冰碛岩

冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，其色为灰褐，暗褐，质量重，坚而脆，内殽杂有砂石或其他小生物化石。冰碛岩区，含锌、硒等人体所紧需的微量元素特别丰厚。

冰碛岩是怎样构成的

据考据，冰碛岩构成距今约7.5亿年间。事先，地球上曾产生了举世性“冰盖天气”的“冰球事变”，冰期后，又产生了“热室天气”事变。这种极热和极冷的征象，便构成了稀罕少见的冰碛岩。

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安化冰碛岩：天下古迹

2001年8月，中南封建院南京地质古生物所传授及他国专家一行来湖南安化举行地质勘察，偶尔在柘溪镇肖木村发觉了距今七亿年的冰碛岩层。它不仅完备保存了7亿年前的岩石纪录，并且保存了冰期之后“热室”天气事变的岩石纪录。

安化是天下上冰碛岩最会合的地区，占举世冰碛岩的85%以上，被封建界称为“天下古迹”。

由于产生年代久远，冰碛岩亦被人们称作“长命石”、吉利石，已成为安化奇石，视为宝贝，拥有不成估测的代价。

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冰碛岩对安化黑茶的影响

茶圣陆羽《茶经》内里说：“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土。”苏轼《病中夜读朱博士诗》诗云：“坎坷烂石上，得此一寸芽”。可见，茶之上者历经烂石恶劣情况的检验，才干产出好茶叶。这两句诗里说的“烂石”就是冰碛岩。

冰碛岩质地坚固松疏，内含锌、硒、镁、铁、钙等数十种微量元素，以是烂石上长出来的茶树，茶叶内含矿物质丰厚，养分因素富裕，茶叶叶片肥厚，芬芳共同，口感和其物理成效比起其他的茶叶要超过一大截，经封建实行，比不生长在冰碛岩的茶叶所含微量元素超过2倍以上。“有冰碛岩的地区必出好茶”之说正因于此。

神奇“冰碛岩”，安化黑茶的好茶之基本

老兵老黑茶

接纳白沙溪出厂的五年以上千两茶

纯天然、纯手工，陈年收藏

安化茶树鲜叶为质料

经冰碛岩微生物扶养

以传统制茶工艺精制而成

在安化

冰碛岩是茶树育种的名贵资源

山崖野畔，茶树不种自生

烂石“冰碛岩”

安化黑茶的好茶之基本