茶叶品种，产地、品种大全、茶叶作为饮料已有2000多年的汗青

茶叶，作为饮料已有2000多年的汗青，是平常生存中的紧张饮料之一，内含茶多酚、生物碱、卵白质、糖类、天然酸、多种维生素、矿质元素、芬芳因素等。

今天为各位分享稀有的茶叶品种和制造工艺，接待各位参考交换学习。

主要依据加工办法团结品格特性与表面差别分类

保举品种一、绿茶。

制造办法，经过完毕使鲜叶不产生氧化的茶。包含蒸汽完毕绿茶和锅炒完毕绿茶。

特点；是色绿、汤绿、香清味浓。

主要品种有；西湖龙井茶、大佛龙井、蒙顶甘露、碧螺春、恩施玉露、安吉白茶、峨眉竹叶青、峨眉雪芽、黄山毛峰、雁荡毛峰、遵义毛峰、桂林毛尖、六安瓜片、都匀毛尖、古丈毛尖，信阳毛尖、庐山云雾、黄金芽、永川秀芽、黄山针羽、敬亭绿雪、南京雨花、浦江雀舌、金坛雀舌、雀舌报春，滇池银毫、汉中炒青、汉中仙毫、普陀佛茶、千岛玉叶、舒城兰花、长兴紫笋、日照绿茶等。

保举品种二、乌龙茶

又称青茶。制造办法，经过萎凋、摇青、炒青使鲜叶不富裕氧化的茶。

特点；是色青褐、汤金黄、绿叶红镶边，香味芬芳浓醇。

主要品种有；武夷岩茶、北斗岩茶、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、白芽奇兰、岭头单丛、文山包种、武夷肉桂、冻顶乌龙、金萱乌龙、凤凰单丛、大红袍岩茶、东边尤物茶、武夷水仙、漳平水仙、水金龟武夷岩茶。

保举品种三、红茶

制造办法；经过菱凋、发酵使鲜叶富裕氧化的茶。包含小种红茶、光阴红茶和红碎茶。特点；是干茶呈玄色，汤色叶底红亮，香味浓厚。

主要品种有；川红光阴茶、祁门光阴茶、滇红光阴茶、白琳光阴茶、坦洋光阴茶、政和光阴茶、宁红光阴茶、宜红光阴茶、昌宁光阴茶。

龙泉红茶、祁红毛峰、祁红香螺、金骏眉、银骏眉、遵义红茶、日照红梅、九曲红梅、正山小种、烟小种、日月潭红茶、英德九号、英德红茶、宜兴红茶、滇红金丝、滇红宝塔、滇红金螺、等。

保举品种四、黄茶

制造办法；经过完毕、闷黄办法使鲜叶产生非酶性氧化的茶。按芽叶嫩度分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

特点；是色黄、汤黄、叶底黄，香味清悦醇和。

主要品种有；君山银针、鹿苑茶、黄大茶、蒙顶黄芽、莫干黄芽、霍山黄芽、广东大叶青、沩山毛尖、北港毛尖、鹿苑毛尖、北港毛尖、齐鲁干烘、海马宫茶、远安黄茶、平阳黄汤。

保举品种五、黑茶

制造办法；经过完毕并在干枯前或后经渥堆处理使鲜叶产生非酶性氧化的茶。除普洱散茶、六堡茶等一局部品种外，主要用于制造紧压茶的质料。

主要品种有；安化黑茶、重庆沱茶、西藏黑茶、邛崃黑茶、花砖茶、金尖茶、康砖茶、湘尖茶、六堡茶、安化黑茶、泾渭茯茶、渠江薄片、泾阳茯砖茶、蛹虫草茯茶、黑砖茶、千两茶、雅安藏茶、老青茶、黑毛茶。

保举品种六、普洱茶

制造办法；主要经过完毕，大多接纳锅式完毕，揉捻、晒干，寻常晒至茶叶干至90%支配。

主要品种有；七子饼茶、普洱沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、老班章、碎银子、老茶头、竹筒茶、曼松普洱茶、蟒蛇箐普洱茶、紫金砖普洱茶、凤凰窝普洱茶、坝卡囡普洱茶、小青柑柑普茶、那卡普洱茶。

保举品种七、白茶

制造办法；仅经过萎凋便直接将鲜叶干枯的茶。

特点；是白色芽毫体现，汤色浅黄，香气清新，毫香显、毫味重。

主要品种有；白毫银针、信阳白茶、老白茶、白牡丹、贡眉、寿眉、月光白、松溪小白茶、政和白毫银针。

保举品种八、再加工茶

主要品种有；桂花茶、碧潭飘雪、桂花龙井、桂花乌龙、踏雪兰妃、茉莉花茶、人参乌龙茶、昆仑雪菊茶、猴王茉莉花茶、黑枸杞茶冬、瓜荷叶茶、罗布麻茶、蜜桃乌龙茶、藤茶、桑叶茶、玄米茶。

以上全部内容可以依据本人实践情况参考。

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