赤壁青砖茶创新国际范

泉源：人民网-人民日报外洋版

斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳旅行赤壁青砖茶国际(上海)体验馆。 陈会君摄

游客安步赤壁羊楼洞古镇。 夏正锋摄

千年赤壁青砖茶展现出新姿势，在第四届中国国际入口博览会上，赤壁青砖茶设置了一个恒久性的体验馆。

11月5日，赤壁青砖茶国际(上海)体验馆开门迎客，取得了斯里兰卡驻华大使帕利塔·科霍纳的点赞：“它不仅有茶，另有与茶有关的延伸品，值得学习!”透过进博会这扇国际之窗，新鲜的青砖茶正在举行什么样的转型？

新鲜青砖走向轻量潮水

赤壁青砖茶国际(上海)体验馆，一个浓缩的青砖茶产物全景图。

770多平方米的展馆里，300多种产物会合展现。传统块状青砖茶展台面积约莫仅有轻量化产物、延伸产物展台面积的1/5。“分析我们在加大力度转型。”赤壁青砖茶推宽大使饶洁说。

赤壁是万里茶道的源头之一。赤壁青砖茶汗青久长，源自公元1006年，发达于明清时期。传统的青砖茶像板砖一样，黑黑硬硬。但这也是青砖茶走向欧亚的上风地点。已往，青砖茶远程运输，紧压茶既节流运力也容易保存。

这几年，赤壁青砖茶高光时候不休。2019年，赤壁市羊楼洞古街修葺一新，开街首日，6万游客挤爆1.2公里古街；2020年，赤壁青砖茶“闪电”瘦身，推出百余款轻量化产物；2021年，赤壁青砖茶又有了“萌宠”万小茶……这些眼前，都寄予着坚持不懈的愿景——擦亮“中国青砖茶之乡”的自荐纸片。

为满意今世消耗群体必要，客岁开头，赤壁开发射百余款轻量化的青砖茶产物，包含袋沏茶、速溶茶等。有的产物外包装潮水，有的产物外形多变，像纽扣、像硬币、像巧克力……

体验馆内，赤壁大德和茶业仅限责任公司总司理肖亚松用智能煮茶机冲泡好青砖茶，端上青砖茶点心，请宾客品味。吧台处，事情职员做出赤壁青砖茶冰淇淋、凉粉，多样化的产物让宾客琳琅满目。

公用品牌“携手”出演

体验馆内，“虾茶之恋”组合礼装产物吸引了众人目光。“没想到‘虾茶之恋’这么快走向实际!”高朋叹息。

10月上旬，赤壁市委书记、潜江市委书记提出“赤壁青砖茶”和“潜江小龙虾”可以携手打造“虾茶之恋”产物，协同推进两个公用品牌做大做强。不久，“虾哥”登门“提亲”，潜江参访团一行到赤壁市，挑选了多款赤壁青砖茶样品，研发“虾茶之恋”产物。

11月5日，上海进博会启幕，“虾哥”带着“茶妹”亲密态度。一款风雅的礼盒里，一边是青砖茶，一边是真空包装的麻辣小龙虾。“青砖茶的主要功效是去平淡，吃虾、品茗，营建出新的搭配和使用场景。”饶洁先容。

除了“虾茶之恋”产物，体验馆内还展出10多款地区互助品牌。“赤壁青砖茶”携手“鄂州武昌鱼”，推出“茶鱼饭后”礼盒；赤壁青砖茶、恩施玉露、宜红光阴茶“携手”推出“鹤舞霞光”礼盒；另有赤壁青砖茶和红安糕点“互助”的“五谷茶礼”，带来品茗、吃糕点的新体验。

“这两年赤壁青砖茶铆足劲在拓展，每年都能给消耗者带来新的惊喜。”饶洁说。

多样“变脸”科技支持

多样化产物的眼前，是营销战略使然，照旧整个产业链硬才能的全盘提升？

“贩卖战略固然紧张，但专心做好产物是基本，确保每一款产物的品格是紧张。”肖亚松说。大德和推出针对年轻人的8大系列20多款产物。“看似体积变小了，实则是工艺的改造，每块小颗粒的茶梗、茶叶配比，都严厉把控，就是为了确保口感和品格一直如一。”

一年来，大德和还主推一款智能煮茶机。“处理产物轻量化成绩之后，还必要处理品茗的便捷性。”肖亚松展现道：“1升水对应1个茶包，把茶包扔进入，一键按下去，把青(米)砖茶的洗茶、醒茶、煮茶、煨茶、焖茶五大煮茶流程主动化完成，让喝赤壁青砖茶自此变得简便。”

本年，赤壁青砖茶还推出一批功效性茶饮料。湖北思贝林生物科技仅限公司卖力人郑名维先容：“既有去火的青砖茶凉茶，另有正风、正糖、浩气砖茶饮料和茶凉粉、茶果冻。”

青砖茶的“变脸”眼前是科技的创新。中国工程院刘仲华院士团队在茶叶功效分化使用等方面颇有研讨。2020年6月，刘仲华院士被聘为赤壁市茶产业提高首席封建家、赤壁青砖茶研讨院院长。在刘仲华院士团队的引导下，思贝林启动赤壁青砖茶博识加工项目。颠末一系列改良、试制，该企业研发射速溶型青砖茶等创新产物，遇上了上海进博会这趟“列车”。

与功效饮料一同展出的另有青砖茶洗面奶、面膜、洗发水等洗护用品以及印有赤壁青砖茶商标的丝巾、包包、项链等文创产物。

“仅有注入科技创新元素，这杯新鲜的茶才干抖擞活力。”赤壁青砖茶业提高团体党委书记、董事长何国平说。

一致标识对标国际

除了创新产物多样化、提升科技含量之外，赤壁青砖茶要走向市场，最紧张必要处理什么？

在体验馆的推介会上，赤壁市委书记董方平表现，做大做强赤壁青砖茶产业，必要从公用品牌外貌动手。在古潮水未构制品牌熟悉的情况下，赤壁青砖茶的公用品牌就是至今仍然刻在茶面上的“川”字。董方平说，“来自内地牧民伸出三根手指一比划，有三条凹进入的印记就很安心，这是来自市场最淳厚最简便的对赤壁青砖茶品牌的解释。”

进入市场经济年代，懵懂的市场体验催生了第一代赤壁青砖茶公用品牌标志。“由于辨识度不高，不克不及彻底解释赤壁青砖茶与古代品格生存的要素，上一代的赤壁青砖茶公用品牌标识已不顺应提高必要。”董方平说，为此，赤壁约请着名品牌计划公司，发掘青砖茶文明、研讨举国茶产业提高态势，终极确定了新的公用品牌视觉识别体系，即一个竖长方形标识，由“赤”字、数字“1006”、骆驼、书法“赤壁青砖茶”和英译文构成。

本年，赤壁市还建立了湖北省黑茶产物质量检测中央，可提供黑茶、花茶、红茶、沱茶、乌龙茶等22种产物的检测。这是湖北省首个黑茶产物质量检测中央，为当地30多家茶企提供无偿检测办事。该中央的建成将成为赤壁青砖茶产业提高的紧张武艺支持平台。

“到场进博会，展现赤壁青砖茶的同时，也是一个与国际偕行互相学习的时机。”何国平说，赤壁青砖茶必需改动已往集约策划的办法，与国际标准相顺应，为了更好地走出国门，现在也正在跟欧盟标准全盘对接。

“场面已至，将来已来。”董方平表现，新鲜而年轻的赤壁青砖茶正以更发达的姿势，攫取在“一带一块”叫得更响。