为何俊逸杯泡六堡茶，没有效壶冲泡好喝？

“实质上，茶道是一种对“不足”的崇拜，是在我们都明白不成能完善的生掷中，为了成果某种约莫的完善，所举行的温和尝试。” --- 冈仓天心《茶之书》

我常听到如此一种看法：“只需茶叶品格够好，什么茶具泡出来都一个样，哪怕用一个俊逸杯，都能泡出很好的口感。说茶具很紧张，那是矫情。”

对此，我以为有失偏颇。关于沏茶而言，茶叶的品格固然紧张，但是茶器的选择也不应无视！

迩来就有一位茶友微信我，说他平常在公司接待客户泡六堡茶，总以为味道偏淡。我原以为是投茶量的成绩，具体了解后才发觉，他平常都是用“俊逸杯”冲泡，却不知茶汤的体现会遭到影响。

但是，古代社会节奏快，俊逸杯的确可以算是沏茶神器。它便捷易用，特别实用于办公、聚会会议的场合。只不外，为了互换便捷，偶尔我们会捐躯掉茶汤的品格：

（1）俊逸杯笨重，使用频率屡屡较高，但洗濯滤网是一件很让人头疼的事变，假如平常懒于干净，很容易在过滤网大概内壁留下茶渍，干扰茶汤味道，低落茶汤纯度；

（2）在很多场合，一个俊逸杯会被用来冲泡多种茶叶，很难做到“一壶侍一茶”，不同品种茶叶所残留的香气和味道会互串，容易改动茶汤味道；

（3）俊逸杯的主要材质是玻璃，保温性较弱，不克不及确保水温，以是在沏茶历程中，茶叶内含物质析出变慢，茶汤喝起来偏薄，偶尔还会显水味；

（4）有的俊逸杯内胆较小，浸泡在内里的茶叶得不到富裕伸展，影响了茶叶内含物质的析出。

以是，本人品饮大概接待宾客，假如要泡好一壶六堡茶，发起各位照旧选用宜兴紫砂壶大概钦州坭兴陶壶，切莫企图便捷，而低落了口感。

倘使条件受限，不得不使用俊逸壶，记得先洗濯干净，如此才干低落器具对茶汤的影响，最大水平复原茶叶本味。

泡好一杯茶，不易，但毁掉一沏茶，却很简便。选好水、择好器，并不是茶人“矫情”，而是茶人从心底对茶叶的敬畏与敬重，用尽办法让其展现出最好的一面~

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