六堡茶加什么泡(六堡茶四种实用冲泡方法,把你的茶泡到最佳状态)

六堡茶四种实用冲泡办法,把你的茶泡到最佳形态

六堡茶属六大茶类中的黑茶,以“红、浓、陈、醇”著称,因其产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。

我国已故出名茶叶专家庄晚芳传授依据南北朝时期的《桐君录》等史料考据,六堡茶的产制汗青可追溯到一千五百多年前。

《苍梧县志》纪录:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而安定,茶色香味俱佳”,说的就是苍梧六堡茶。而在清嘉庆年间,六堡茶更因其特别的槟榔香而位列24学名茶。

当年“下南洋”的大批华工将六堡茶视为“救命茶”,而比年来,六堡茶也因其共同的品格和调治肠胃、消暑祛湿的成效遭到越来越多茶友的承认。

寻常来说,3-5年的六堡茶称为“新茶”,5-10年为“陈茶”,而10年以上就可以被称为“老茶”了。

那依据不同的年份、特点,我们应该怎样冲泡六堡茶呢?今天小懂就来为各位逐一解说,一同来看看吧!

盖碗冲泡法

特点:寻常来说盖碗的材质以陶质、瓷质、玻璃为主,不易吸取茶叶的味道,因此可以更好地泡出茶叶的真实口感,以是比力合适冲泡3-5年较新的六堡茶。

冲泡办法▼:

温杯:用烧开的净水洗濯茶具,以提高茶具的温度,并起到干净卫生的作用;

投茶:投茶量为5~7g(也可依据一局部咀嚼喜好控制投茶量);

润茶:用沸水润洗,3~5秒即把茶汤倒掉(润茶作用有二:一是洗去六堡茶的浮沫;二是为了让茶性更好地展现);

冲泡:再突入沸水泡7~10秒即可品味,寻常第4~5泡口感最佳。冲泡历程中,可随着次数增长,得当延伸沏茶时间。

紫砂壶泡法

特点:紫砂壶具有精良的透气功能,用其沏茶“既不夺香,又无熟汤气”,因此能较好地保存六堡茶的香气和陈味,十分合适冲泡陈茶、老茶。

冲泡办法▼:

温壶:用烧开的净水洗濯茶具,以提高茶具的温度,并起到干净卫生的作用;

投茶:投茶量为8~10g(也可依据一局部咀嚼喜好控制投茶量);

润茶:高冲水,用沸水润洗,3~5秒后将茶汤倒掉(润茶作用同上);

冲泡:再突入沸水泡7~10秒即可品味,寻常第4~5泡口感最佳。冲泡历程中,随着次数增长,得当延伸沏茶时间。

保温壶闷泡法

特点:据六堡茶非遗传承人黄肇贤教师先容,闷泡法十分合适六堡老茶,并且利用办法十分简便,闷泡后的六堡老茶味道十分醇滑。

冲泡办法▼:

投茶:5~7g(依据闷泡壶\保温壶容量及一局部咀嚼控制投茶量)

润茶:用沸水润洗,3~5秒即把茶汤倒掉(润茶作用同上);

闷泡:把润洗后的茶叶置入壶内,沸水突入,茶水比1:150,开水闷泡30分钟即可饮用,2-5小时口感最佳。

履历:玻璃内胆的闷泡壶其闷泡后果要优于不锈钢内胆,由于不锈钢会在闷泡历程中影响六堡茶的香气与味道。

陶壶煮茶法

特点:陶壶合适煮陈年六堡茶大概盖碗未泡透的老茶,经过烹煮可以使茶味尽显。

煮茶办法▼:

煮水:将净水倒入干净好的陶壶中,煮沸;

备茶:依据陶壶的轻重备茶,茶水比例约为1:100,润洗1遍后置入壶中;

煮茶:小火慢煮5-10分钟,即可饮用。饮至1/3处,可以续水再煮,以确保茶味浓淡安定。

各位平常都是怎样冲泡六堡茶的?接待在批评区分享您的履历!

注:文中局部图片泉源于网络,如有侵权,请接洽删除。

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