普洱茶分类办法，教你快速看懂普洱茶（保藏）

在很多茶叶中间，普洱茶是一个特别的茶类，它的保健成效也被很多医学事情者证实过，遭到很多人的喜好。

而普洱茶是一个统称，依据区分标准不同，就会有不同的品种，那么，普洱茶的分类有哪些呢？普洱茶分类毕竟有什么标准？今天我们摆列了普洱茶分类的5种标准，帮你理清眉目。

1、依照茶树生长办法分类

野生茶：指从非人工莳植的茶树上采摘质料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气丰沛，养分富裕，绿色无沾染。但值得注意的是，仅有颠末“驯化”的野生茶，才合适饮用。

野生古树茶的叶子相对肥厚壮硕，叶面革质感更分明，光晕度更好，韧性更好，嫩梢毛更长更多，节间更长。野生茶幽香诱人，汤色清，透亮，入口甘美，旱路细，山野气味浓，是很多玩家的宝物，存放3年以上，品格最佳。

台地茶：别名基地茶，茶园茶，指从人工茶园莳植的茶树上采摘质料，加工制成的茶品。比年来，随着普洱茶市场需求的上升，云南显现了多量的人工茶园。

由于受报答莳植、采摘、修剪兴奋的影响，这类茶树主干不分明，一级分枝部位变低。在莳植密度较大吋，树体一局部生养空间较小，茶青芽叶微小、叶质较薄、条形较为奇丽，这些特点在长时采摘的密植茶园里尤为分明。

2、依照树种分类

乔木茶：传统意义上的普洱茶，采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。

乔木茶的质料是茶叶中最好的一类质料，由于百年以上乔木型古茶树寻常都生长在新鲜的深山茶园内里，这些深山雨林中有着最合适植物生长的情况。

由于树大根深，古树茶能吸取土壤深层的矿物质，使茶叶具有共同的“山头味”，历久耐泡，回味悠长。这种质料深受各地茶友追捧，价格偏高。

灌木茶：随着普洱茶需求量的提高，茶人移植茶树，制造茶园茶。比年莳植的台地茶(茶园茶)，为了便于采摘，多培植成灌木种，即通常看到的矮茶树种，称为小叶茶。

灌木茶叶片单薄，养分少，口感温润醇和；茶汤的浸透力稍弱；茶香清新，留存暂时；涩味较前两者重，回甘快生津短。

3、依照表面分类

散茶：普洱茶仍旧坚持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特别的外形，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者察看叶片的表面、色泽，便利触摸叶片，以为普洱茶叶的手感。

饼茶：别名饼茶。扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为稀有的品种之一。

沱茶：外形酷似饭碗，直径约十公分支配。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。

砖茶：约莫是砖块的一半，相反也是长方形。大局部砖茶都是颠末西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种外形主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。

4、依照加工办法分类

鲜采的茶叶，经完毕、揉捻、干枯之后，成为普洱毛青。毛茶制造后，因自后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。

生茶：毛茶天然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。生茶汤色橙黄亮堂，香气清雅地道，回甘生津。颠末多少年存放后，茶性渐渐征服，陈香中蕴涵俊逸。

生茶茶气浓厚，时间越长，内香及活力越盛，代价逐年增长。普洱生茶被称为“茶多酚王”，野生大叶种质料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等平凡绿茶的3倍支配，侧重抗癌、抗朽迈、防辐射等功效。

熟茶：毛茶颠末渥堆发酵，茶性趋向平和，称为熟茶。熟茶的制造工艺是1973年支配创造的。普洱熟茶茶性平和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。

熟茶经收藏之后，口感愈陈愈涩。熟茶颠末渥堆发酵，富含多益菌，在降脂、降压、减肥等方面后果突出，更兼茶性暖和柔和，能暖和肢体，保护肠胃，且不影响就寝。

5、依照存放办法分类

干仓普洱茶：是指存放于干枯、透风、湿度小的货仓情况里的普洱茶。

寻常干仓茶叶在温度、湿度适中、透风透气、清新无杂味的情况下发酵陈放，属于天然的陈化历程，保存了普洱茶的实质真性，也增长了品茗的代价。

湿仓普洱：通常安排于较湿润的场合，如地下室、地窖，以增速其发酵速率。

由于茶叶内含物毁坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速率虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体康健拦阻，以是我们不主张贩卖及饮用湿仓普洱。

干仓普洱茶的条索坚固、颜色鲜润、油面光晕，富裕体现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色昏暗、粗糙黑绿且茶叶外表或夹层留有绿霉或灰霉。

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