藏茶粉(传承匠心 弘扬雅安藏茶文化——南路边茶(雅安藏茶)制作技艺省级传承人谈传承与创新)

传承匠心 弘扬雅安藏茶文明——南路边茶(雅安藏茶)制造武艺省级传承人谈传承与创新



明玉兰在茶园中采摘鲜叶

雅安藏茶,自古以来与藏族及我国东南部蒙、维、回、羌等少数民族同胞平常生存严密干系,少数民族同胞有“宁可三日无粮、不成一日无茶”的深切了解。汗青上,雅安消费的边茶,年年送往藏区。据史料纪录,清代每年输入西藏的茶叶,有80%以上去自四川,此中主要为雅州所产边茶。

2008年6月,南路边茶(雅安藏茶)制造武艺被列入第二批国度级非物质文明遗产名录。作为国度级非物质文明遗产,传承和创新是永久的话题,雅安藏茶也不例外。

克日,记者拜望了局部南路边茶(雅安藏茶)制造武艺传承人,关于藏茶传统制造武艺的传承,由于不同的发展和情况,他们有着各自不同的实践办法。但了解却是相似的,都以为:唯有热爱,才是武艺得以传承的基本。

传承是引导人

不休创新的纪律

2008年6月,南路边茶(雅安藏茶)制造武艺被列入第二批国度级非物质文明遗产名录,2011年公布的国度级非物质文明遗产消费性保护树模基地名单上,南路边茶制造武艺榜上出名。雅安人明玉兰是国度级非物质文明遗产省级传承人。

握手,坐下,交际,沏茶,这是每位来访者的标配。这次不同的是,在记者握上明玉兰那双手的时分,敬意油但是生。那是一双女性的手,却比寻常女性的手上心得多,被握在这双手里的,则是那32年的制茶光阴。

“茶的代价不在于品饮,而是传承的态度。” 明玉兰了解的传承,不是抱残守缺、死守成规,是可以引导人不休创新的一种纪律,“传承人真正作用,是提示本人有责任和职责去传承武艺,同时也要把这门武艺推出山外让其他人看到它,欣赏它,惊叹它。”

“我不是在卖茶,而是在做茶。”明玉兰报告记者,本人做茶寻求的不是经济优点,而是一种情结,这种情结跨越了财产本身。

为了进一步扩风雅安藏茶文明的着名度和影响力,明玉兰提出了藏茶国饮、粗茶细做、人文制茶等理念。她以为,要恒久地传承这项传统武艺,就必要不休创新。仅有符适年代提高的茶产物才干被更多人接纳和喜好。

在对雅安藏茶传统制造武艺的保护、传承上,明玉兰也不休在积极。她一直坚持提高才是最好的保护,除了在企业内培养武艺传承人,也积极到场行业协会的建立,努力于雅安藏茶品牌文明建立。明玉兰以为,弘扬雅安藏茶文明是传承人的职责,“雅安藏茶有着久长的汗青,常常饮用对人体很多益,我有这个责任和职责把如此的好东西分享给更多的人。”

张明是明玉兰的儿子,也是明玉兰保举的传承者。“对高本质人才的巴望以及实际的被动,这些年不休困扰着企业。高本质人才的吸引,亲情是很好的引入办法。儿子的回归,约莫能起到很好的促进和带举措用。”明玉兰说。

“科技和传统的干系,是帮助,不是交换。用古代武艺让传统工艺插上翅膀,传统工艺的智能化晋级才是真正的束缚劳作力。”学市场营销的张明以为,知识和科技给制茶这个传统的行业,带来的更丰厚性和可选择性,正等着我们去发觉。如今,他提出的“互联网+”等新提高思绪,让母亲看到了雅安藏茶的将来。

张明说,传统行业的转型晋级,跨行业的整合,新媒体情况下的转达等都必要他们去实验。在一旁的明玉兰怅然地摇头。“在创新提高这一方面,我们在工艺、东西创新上还在不休发掘,但是在市场化这一方面,并不想走得那么快。慢工出粗活。” 明玉兰增补道。

“当你真正热爱一个产业时,你会不离不弃。”采访完毕时,明玉兰朴拙地说。

把祖宗的武艺

传承给后代是责任

在雅安,像明玉兰一样,传承着雅安藏茶制造武艺的人另有很多,梅树华就是此中之一,他也是国度级非物质文明遗产省级传承人。

雨城区中里镇,是梅树华出生和发展的场合,也是他与藏茶掷中注定的团结处。

7月的中里镇,晚风里有着忧伤的一丝凉意。傍晚,和梅树华如约相见,此时的他正审评刚下焙的茶、翻看焙笼上的茶。

梅树华从内心亲密藏茶。他和茶在一同,创造出种种茶品,他和茶共同的心情链接日积月累。

他做藏茶,总是用双手、专心、用浑身的触觉去触碰。

这成为梅树华做藏茶的作风。他传承着传统制茶人的武艺。以前,完成每一个制茶的举措,他都仔细倾听藏茶的“言语”,深入感知茶叶每一分每一秒渺小的厘革。

梅树华说到茶,每一句话,都倾注了满心的心情。

“南路边茶制造武艺汗青久长,距今己传承1300多年。南路边茶为饮食布局上短少蔬菜水果的藏族同胞提供钾离子、膳食纤维素、维生素等,协助他们消化代谢,以前成为藏族同胞不成或缺的生存品。”“‘宁可三日无粮、不成一日无茶’,南路边茶在藏族同胞的心目中享有崇高的信誉和安稳的位置,成为藏汉民族互助的纽带。”梅树华先容,非遗传承,不仅是传承武艺,也在传承一种态度,一种藏茶制造历程中仔细封建的态度。

“传承的不仅是武艺,更是情怀和据守。”这是梅树华的寄语,也是他讲得最正式的话。这寄语于他,不是空话,而是生存里每一日的实践。

对梅树华而言,制茶起首源于一种祖辈遗传的影象。“我认定的传统(制茶),是奇妙的,是厘革的,是可以引导人不休创新的一种纪律。”

相反,在梅树华的熟悉中,藏茶的传承必要创新为依托。

现在,雅安藏茶的科研创新产物藏茶酒、藏茶粉、藏茶膏已相继研发告捷。同时,“互联网+”融入雅安藏茶全产业链条,让藏茶产业取得发达提高。

“如今,雅安浩繁藏茶企业,正持续沿着市委、市当局提出的茶旅交融提高思绪,积极作为,推进茶乡旅游产业迈向新征程。”梅树华欣喜地说。

 雅安日报/北纬网记者 石雨川

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