怎样辨别真假安化黑茶(真假安化黑茶,你知道该如何分辨吗?)

真假安化黑茶,你晓得该怎样区分吗?

前一阵子,有位茶友向小编提出了一个疑问,就是:安化黑茶是不是有很多赝品?小编只能很卖力任的说:市面上的确有一些赝品和恶次货。

那我们毕竟该怎样来区分安化黑茶的真假呢?别急,小编来报告你。

我们晓得,茶叶质料的定名寻常跟产茶的地区有关,不同的地区由于天气,土质、品种的不同,有不同的茶叶特性。由于安化当地的茶叶品格比力好,商业代价十分高,以是引来很多盗窟的茶商乘虚而入。

但是,盗窟安化茶叶,汗青上就有,好比安化苞芷园遗留的清雍正八年(1730年)的“茶叶禁碑”,事先由四乡团结公立。碑文洋洋500余字,重修八条,此中两条就是禁外县茶市井装载假茶,混安杂卖和禁当地人等贩运异属草茶,拥塞当地。

黑茶之父彭先泽1940所著《安化黑茶》一书中也有纪录:安化以外各邻县所产之黑茶,杂于小淹边江、江南鸦雀坪一带兜销者,统称为【外路茶】。

今天,小编就来扒一扒我们安化道地茶与外路茶的区分办法:

1.发酵水平不同

安化道地茶寻常接纳轻发酵,而外路茶在寻常选择重发酵。由于外路茶内在物少,重发酵增重茶的味道,而这种味道看似浓厚,但是无半点茶气。

2.叶底不同

安化道地茶寻常接纳原叶加工制造,冲泡之后的叶底会比力完备,假如是碎叶,那约莫就是外路茶了,别的安化当地茶叶底韧性很好,搓揉也不会成泥。

3.汤色不同

安化道地茶轻发酵制造,新茶汤色黄亮,呈琥珀色,而外路茶寻常重发酵,其汤色体现为橙红或酒红,强光下可见汤色污浊,几泡后就没有茶味了。注意,这里的汤色比力仅限于都是新茶。

4.味道香心胸不同

安化道地茶的新茶由于内在物丰厚寻常有一种淡淡的甜香,这种香不高调,近似于玉米香与板栗香之间,甜而不腻,回甘历久。外路茶味淡,基本没有回甘味,固然也不会有甜香显现,其味道中也体现不出茶气。

5.叶片外形不同

道地安化茶形同柳叶状,细长细嫩, 色泽竹青绿, 而“外路茶”呈圆形或椭圆形,有的叶片微小。

说了这么多各位学会了吗?

但是说毕竟,照旧必要本人有区分才能,可以区分出茶叶的品格上下,才是最好的!

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