编者按：安化县大型企业访谈节目《梅山茶话》（第一季）于克日起在各大互联网平台首播。在这里，我们看茶人产茶、制茶、品茗黑茶，以为安化隧道茶文明。何以茶？何以制茶？今天，我们就去安化县寻觅答案。

安化黑茶学校开设茶专业课程。

红网时候 记者 唐莉 赵佳妮 刘慧婷 朱闻芩 田伶 通讯员 田卫芳 益阳报道

听说过安化县“以茶立县”“因茶兴业”，何以兴业？究其基本，就是赋予安化黑茶源源不休的人才，从而打造一方好产物，成果一方好产业。

坐落在安化县南区铁炉村的安化县职业中专学校，就是安化当地生齿中的“安化黑茶学校”。

将黑茶融入办学

安化县职业中专学校（安化黑茶学校）建校办学已有67年的汗青，是一所由安化县人民当局举行、安化县教导局主管的整日制中等职业学校。2013年启动搬家工程，完成了安化县域内职教资源的全盘整合，学校提高迈向高质量提高新征程。

2012年，安化县职业中专学校加挂“安化黑茶学校”校牌，成为举国唯一以黑茶定名的中职学校，加挂“黑茶学校”体现的是职业学校与产业的对接，也体现职业武艺学校主动融入产业、办事产业的年代征象。

在黑茶非遗武艺馆授课。

现在，安化黑茶学校共创办专业15个，构建茶旅办事和古代制造专业群，茶旅办事专业群深度对接安化县茶旅产业，办事茶旅文体康一体提高战略，古代制造专业群对接安化县工矿企业和劳务经济人才需求。

安化黑茶学校呼应安化县县委、县当局“茶文明”进校园的战略安插，在推行茶文明方面展开了系列活动。编写茶文明读本，普及茶知识。安化黑茶学校教员张跃主编的《走近安化茶文明》，作为学校高中学生的茶知识普及读本。小学茶知识读本《了不得的安化茶》，更是集结了安化黑茶学校校长刘迪凡、学校茶专业主干教员、安化茶产业、行业、企业、专家等人的协同到场，让茶文明的教导从娃娃抓起，真正完成茶文明进校园、进讲义、进讲堂。

学校终年构造茶专业、旅游专业学生举行茶艺师培训、考取茶艺师证，将其作为毕业课程之一。在此基本上，还组建了茶艺扮演、礼仪办事等团队，办事茶企需求和茶事活动需求。据统计，近三年安化黑茶学校共培养了茶艺师近1000名。

构造到场茶文明职业武艺比赛。

学校积极勉励学生到场志愿活动，成为茶活动的志愿者，展现茶风范、推行茶文明、赋能茶事活动。“安化县县域内举行的黑茶文明节、乡村文明旅游节、茶旅交融提个高会等茶文明推宽大会，我校算计有几近500名志愿者到场此中。”安化黑茶学校校长刘迪凡说到。

设置专业传承黑茶文明

安化黑茶学校的教学内容，也跟茶休戚与共。刘迪凡说；“职业教导的内在就是，围绕茶类专业建立、打造职业教导特征品牌。”

安化黑茶学校相继攫取到国度和省级产教交融实训基地，产教交融型企业，消费性实训和认证基地等项目。学校设置的课程《茶艺》被认定为举国线上极品课程。《黑茶制造工艺与传承》教学团队代表湖南省到场国赛取得专业组一等奖。

学习传统制茶武艺。

本年，两支教学团队《黑茶产物营销与推行》《茶韵使用写作》取得省赛第一名。安化黑茶学校更是被作为办事产业助力乡村复兴的典范案例入编省教导厅主编的《职业教导变革的湖南“样本”》，在举国职业院校乡村复兴协作同盟年会上作履历分享。

校展开的研学活动主要有两类，一类是以通识教导、劳作教导和文明传承教导为目标；一类是专业性很强的研学活动，寻常选择入茶园、进茶企，举行茶树莳植、茶叶采摘、制造包装、营销等研学环节；时间少则3-5天，多则一两个月，研学活动也富裕体现了职业教导的典范特性。

推行茶文明的研学活动在安化黑茶学校里更是数不堪数。一类是以通识教导、劳作教导和文明传承教导为目标；一类是强专业性的研学活动，入茶园、进茶企，举行茶树莳植、茶叶采摘、制造包装、营销等研学环节。活动时间少则3-5天，多则一两个月。

职业教导助力黑茶将来

“我们学校专业的设置，其最基本的就是对接产业、办事产业。”刘迪凡表现。安化是农业大县，也是国度乡村复兴重点帮扶县，安化黑茶更是举国着名的地域标志。对接县域敏捷提高的茶旅文康产业，职业教导应当办事产业复兴，大力建立对接县域黑茶产业的“农字号”专业。

在茶园展开采茶研学活动。

据悉，安化黑茶学校经多方调研，先后开设了茶叶消费与加工，茶艺与茶营销专业，并以此为中心专业交融旅游办事与办理、乡村电子商务、园林武艺、莳植武艺、美术等专业，构建茶旅办事专业群，重点培养茶树莳植、茶叶加工、茶产物计划与包装、茶叶营销、活动操持、茶文明转达等武艺武艺型人才，该专业群每年毕业学生近千名。

同时，安化黑茶学校的茶艺与茶营销专业与湖南商务职院，旅游办事与办理专业与湖南商贸旅游职院，电子商务专业与益阳高职院等完成中高职衔接，接纳3+2形式举行团结培养，为学天生才搭建平台，提升人才培养规格。

茶艺师培训授课现场。

学校捉住机会，拓展建立的茶文明中央，集茶加工、茶展现、茶营销、茶文明为一体，扣住茶产业链条、需求人才链。现在该中央已告捷申报国度职业教导产教交融型教学实践基地，将来将成为学校办事产业，引领地区职业教导提高的又一引擎。

值得一提的是，该中央即将引入京东平台等专业电商团队，助力安化黑茶电商产业提高，将成为黑茶产业提高中的一个亮点工程。

学校联合企业，协同培养人才。学校与安化县内24家企业举行校企互助，依托企业建立专业建立引导委员会，与白沙溪茶厂、梅山生态园创建战略互助干系。主动融入茶业和旅游协会、湖南省黑茶产业创新战略同盟、和安化茶产业公用办事体系，拓宽“农字号”专业提高之路。