普洱茶怎样识别优劣?记取这几点,一看便知优劣,纯干货
普洱茶不休以来被称为“可以喝的古玩茶”,缘故是其越陈越浓越香的特点,茶友寻求老茶,实践上是寻求更高品格的品饮体验。可怎样区分普洱茶的优劣,也成了大大多茶友的成绩。下文生茶张就为各位先容一下怎样区分普洱优劣的妙招。
不管是新茶友照旧老茶友,仔细看完这篇文章,可以让你少走弯路,制止被坑。大要来说一下,选择普洱茶的几个要素 :
①普洱茶的外表,条索对否完备,金芽数目标多寡。
条索的构成与茶种、制法有直接干系,品鉴时一定要对各茶区茶种、制造习气有所熟悉才行,假如有标准样式就更好。
从茶种看,比如困鹿山、倚邦、黄草坝、那卡等茶山,轻重叶混生,小叶占相当比例,制制品的条索就会显紧细。
景迈、贺开、攸乐等茶山中有不少中叶型,因此条索也比力紧细。而老班章、老曼娥等几乎都是大叶,条索就会显得瘦弱。
从制造看,易武、蛮专、江城、景洪勐宋、小景谷等有做泡条习气,茶条显得松大。
②普洱茶的颜色,深浅水平,光晕度怎样。
正宗普洱生茶的干茶应该是青玄色以及殽杂黄白毫的组合,有些年份的情况是青玄色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。
假如是陈年干仓存放的普洱茶会有黑中泛红的色泽。
在置办的时分,假如您看就职何绿色乃至隐含绿色的茶面,那么很有约莫不是普洱。
③普洱茶的汤色,对否纯透发亮,茶汤表层对否显现油珠外形的膜。
汤色主要用于辨别制造工艺、茶叶存放年份与存放办法。制造工艺正常的茶其汤色是透亮的,依据存放时间展现黄色或金黄或黄红或栗赤色。
品格好的普洱茶,泡出的茶汤应该是纯透发亮的,汤的外表看起来有油珠般的膜。
假如您看到偏绿大概颜色昏暗的,茶汤发黑、泛乌,那么就要把稳了。
④普洱茶的气味和口感,“香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩”对否到达一定均衡。
闻香的第一步,也是先辨别有无其他异味,再闻对否有陈香、木香、药香,香气对否历久。若显现异味,就要区别是因存放招致的,照旧制造工艺不敷所致。
咀嚼茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等。新茶品未经时间陈化的茶菁味道,另有火燥之气,喝多了会上火。陈茶苦、涩的味道以前淡化,入喉顺口。
普洱茶的味道醇和,爽滑,回甘,没有涩味,口感惬意。所谓的回甘是指茶汤浓而兴奋性不强,茶汤入口今后舌根有分明的回甜味。
生茶张逐日分享普洱茶文干货,接待爱茶的您留言交换,有问必答!
了解更多出色普洱古树茶知识,快来眷注生茶张。