茶叶藏家必备：六大茶类保藏潜力！胡乱藏茶，或将变成一堆废草！

值得保藏的茶，永久只是少数：

时间改动原有的风味，在光阴流逝里，沉淀出光阴新味。

假如，红茶、绿茶、白茶、黑茶、青茶胡乱藏一堆，损伤藏茶的心是小，由于藏茶血本无归，是真的扎心。

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无法久藏的三大茶类

绿茶，永久的小鲜肉

据中国茶叶流畅协会数据：2021年，我国绿茶产量达184.94万吨，占总产量的61.7%。同年，出口31.23万吨，占出口量的84.5%

加之自销130.92万吨，占总销量的56.9%，凭着152.3元/公斤的自销单价，创造1994.3亿元的贩卖额，占自销总额的63.9%。

绿茶撑起我国茶叶的半壁山河，但是，绿茶却没有陈年潜力。

高颜值的绿茶，就像花季小姐姐，考究的就是一个鲜。基本担当不住光阴的摧残。

陈年才能？不成能的。隔年就是废茶。

绿茶采摘后，颠末完毕、揉捻、干枯三道工序，尤其完毕，杀死茶里的多酚氧化酶，如此，茶不容易氧化。

云云一来，绿茶中的活性物质以前被摧残。没有了活性酶的绿茶，终期没法转化。

以是，假如由于西湖龙井名扬天下，贸然收进一堆绿茶，还方案传给子孙后代。

子孙非但不会感激你，还要为怎样处理祖传渣滓而伤头脑。

红茶，出道便是巅峰

红茶是我国第二大茶类，2021年，凭着43.45万吨的产量，33.88万吨的自销，2,96万吨的出口位列我国第二大茶类。

正山小种、祁门光阴，滇红等红茶，品类包罗万象，口感千滋百味。

但是，红茶也没有太多陈年才能，通常2-5年（也有一小局部质料妖孽的红茶，能越陈越香）。

红茶，颠末采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙等工艺。作为我国发酵水平最高的茶，刚制成果是茶性的巅峰。

为了确保红茶的高香，在制茶历程中，会把茶叶中的活性酶尽约莫地引发。

红茶非但没有陈年潜力，还会由于时间流转，香气渐渐流失。

黄茶，无可怎样的低调

黄茶，是我国唯一无二的茶。2021年产量为1.33万吨，与306.32万吨的总产量比起来，真实是小。黄茶几乎没有出口，全部自销。

与绿茶相似的工艺，注定了黄茶和绿茶一样，没有陈年才能。

比拟绿茶，黄茶揉捻之后，多了一个焖黄工艺，使用完毕的余温，与茶气蒸发的水分产生的干冷作用，改动茶叶的颜色。

云云一来，茶叶的酸涩味低落了，鲜甜度也提升了。

但是，万物有利必有弊，啥都好的事，人世并不存在。其代价，是无法久藏。

总而言之，绿茶、红茶、黄茶三大茶类，作为快消品，大大多无法恒久储存。

藏一堆绿茶、红茶、黄茶，假如是由于茶叶情怀，想与茶叶一同变老，那无可厚非。人与茶，相对是真爱。

假如想藏着这些茶徐徐喝，只怕人老了，茶也废了。

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可以得当陈年的茶

青茶，茶叶保藏圈的半吊子

青茶年产量28.72万吨（2021年），自销22.79万吨，出口1.91万吨，在六大茶类中，不上不下。

有人说：茶叶保藏，青茶也是个二愣子，不上不下的，拿不出像样的陈年好茶，放几年的茶又偏偏能喝，场面很为难。

铁观音听说这话之后，一改持续20年的低调，又一次重出江湖。

凭着半发酵、存放时间越长，口感越醇厚的特点，辅之以清新颖爽的茶味和撩人的兰花香，为青茶界争到一个藏茶的名额。

但是，青茶哪怕有铁观音如此的优秀茶种，但15年以上的铁观音，市面上也相当稀有，没有名副其实的陈茶作支持，陈年才能，就是个传说。

并且，铁观音也并非芳华不老，10-30年，是铁观音品饮的巅峰，凌驾这个时间，就像人过了壮年，香气阑珊，口感淡化。

厥后，青茶里出了个岩茶，保质期，也低调地打上24个月。

白茶：真正的大路至简

2021年，白茶产量8.19万吨，六大茶类中，倒数第二。和黄茶一样，大大多白茶都是自销，很少有出口。

2021年，白茶自销7.05万吨，金额91.4亿元，均是倒数第二。

但是，白茶固然产的不多，却深受茶友的喜好，

白茶的工艺，解释了国人追捧的大路至简，仅有采摘、萎凋、烘干三个步调。

但是，就是这种最古法的制茶，却有一年茶、三年药、七年宝的说法。

随着光阴流逝，白茶的茶性越来越平和，内含物质渐渐转化，显现老白茶特有的枣香味和药香味，带来光阴的醇厚感。

这几年，白茶市场又一次清醒，势头迅猛。

但是，白茶固然有陈年才能，但并未料味着网上9块9还包邮的白茶，放上30年，就能变成宝。

保藏白茶，要看产区，最好的产区，但是不是太姥山，而是磻溪，最差也该藏一个管阳。

假如想保藏云南白茶，应思索一下树构成熟度（古树），最好是名山。

如果存点白茶本人喝，开心就好。

黑茶：一度是最具保藏潜力的茶叶

2021年，我国黑茶产量39.69万吨，自销34.41万吨，自销258.2亿元。

黑茶，凭着金花武艺，有五年入药，十年成宝的佳誉，一度是中国最具保藏潜力的茶叶。2011年，第五届中国茶博会上，1根安化千两茶售出200万天价。

厥后，由于刁悍的陈年属性，黑茶一度玩起了金融，告捷惹起了湖南警方的注意，最初一锅端掉黑茶传销。这几年，市场以前正常化了。

如今，官方保藏黑茶的人很多。假如冲着藏茶增值，藏黑茶，最好选大厂；假如藏茶本人喝，选择质量好的，本人开心即可。

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藏茶巅峰，普洱茶

普洱茶，越陈越香！

关于越陈越香，固然六大茶类如今仍然表现不平，内心都在嘀咕：我西湖龙井都不克不及越陈越香，你普洱茶凭啥越陈越香。

普洱茶目光一闪，内心一万头泥马飘过，就是你绿茶天天骂我。随后，望着刚申遗的景迈山，又望了一眼冰岛老班章，淡定地说：凭生态，凭几百年的古茶树，凭晒青工艺。

绿茶越加不爽，但又没办法在网上骂的更凶猛了。

普洱茶的越陈越香，是指：随着时间推移，茶性越来越平和，汤质越来越厚，喉韵越来越深。

优质普洱茶，跟高端红酒一样，五年就是一个味。普洱茶能越陈越香，重点是怎样藏？

土豪藏茶：老班章1.5万/公斤，藏个100公斤，冰岛老寨茶王树，特地包个采摘权。佳士得拍卖会上，又出了一筒福元昌号，坚决拿下。藏什么茶没干系，证实本人的才能才是蛮横，这是土豪藏茶的秘笈。

茶客藏茶：放过冰岛老班章等顶级名山，价格太贵，不划算，就算市场上买到点，真假也没法保证。把目光转三四线性价比山头，没有颠末爆炒的山头，藏点茶叶徐徐喝，照旧不错的。

茶商存茶：如今，茶商藏的茶相当巨大（库存）。茶商藏茶，茶难卖的大背景下，量力而为。

本人辛辛劳苦干一年，挣了点钱，来年又全部花在鲜叶上，如此真的值吗？

至于藏茶增值：无论哪一类茶，都醒醒吧！

中国茶叶，无论哪一类茶，都是产能过剩，市场都是供过于求。

藏茶容易变现难，很专业卖茶的茶商，尚且被库存套牢，何况副业的茶客。

写在最初：

茶圣陆羽曾说：“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；惟羡西江水，曾向竟陵城下去。”

光阴悠悠，往事如烟。走过旖旎繁华，期盼无边风月，倾听月下花前的升降沉浮，最初执念的，竟是竟陵城下，谁人且听风吟，一同捧起茶杯的人。

藏茶，也因此而分外浪漫。

藏茶，是由于茶能增值？

你我皆是平凡人，生存在世俗的天下，为家庭，为生存，早已不堪重负。以是，无需狷介地视财帛为粪土，也不必说藏茶从未想过增值。

藏茶增值，要在一个产业的红利期。假如瞅定机会，在本人才能范围内，藏点茶，待天然遇，如果上天眷顾，增值可能，变现告捷。让爸妈、让亲人，过上更好的生存，何乐而不为？

但是，红利已过。如今的现状是：人世的茶，如人世的人，乱七八糟，真假难辨。贸然收进一堆茶叶，乃至举债藏茶，让本人不堪重负，倒是丢失了藏茶的意义。

藏茶，是由于爱茶，增值，博的是万分之一的约莫性。

藏茶，是由于老了有茶喝

永久有人年轻，但你我终将老去，趁年轻，藏点茶叶，与光阴一同变老。多年今后的某一天，爸妈走了，后代长大了，你我都孤单了。

当时分，携手老伴，带着茶，退去江湖。回到故乡，忘记繁华。建一个小屋，铺一条小路，养几只鸡鸭，泡一壶茶。

一茶，一人，一粥一饭，与一人相守，清茶相伴，安享晚年。一边咀嚼经年的味道，一边追念急遽韶华，这才是藏茶最大的意义。

与茶相识，结缘一场，无论小白，照旧老茶客。

无论本人喝，照旧赠予友人，都应该藏点茶。

只是，藏茶增值这种事：我们大大多人，

没有谁人命！