黑茶金花藏茶批发(雅安金花藏茶)

雅安金花藏茶

金花藏茶接纳“九制三渥法”的制茶武艺,该武艺创始了在深度发酵嫩叶茶(嫩叶藏茶)中发射“金花”的先河。

金花藏茶中成熟的“金花”肉眼可见,展现为米黄色,形似米兰花。金花非花,是近三十年才被定名的一种多益真菌,学名“冠突散囊菌”。

“金花”在黑茶中生长繁衍,其代谢作用可使茶产生良性生理和生化厘革,促进茶叶中淀粉酶和氧化酶分析,催化茶叶中淀粉转化为单糖,进而促进多酚类化合物构成。别的,经微生物发酵的“金花藏茶”,微生物代谢活性物质和微生物本身好效因素得以进一步加强,并可极大提升茶叶品格,使茶叶汤色变成枣赤色,粗青味及酸涩味被消弭。



与茶界泰斗钟渭基、四川省茶叶协会秘书长陈书谦在成都


与金花藏茶创造人施刘刚在深圳

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