藏普洱茶熟茶(普洱熟茶,究竟藏几年才好喝?)

普洱熟茶,毕竟藏几年才好喝?

喝普洱熟茶的你,有没有想过本人毕竟喜好什么样的普洱茶味?




就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间屡屡不一样,对否好喝就要看茶叶本身的发酵水平,以及本身用料的品级,以及存放地点所决定的转化速率。

除了本身缘故,还要看一局部喜好哪个阶段的味道,有人喜好新茶的尖利,有人喜好陈茶的温润,没有相对的答案,多喝,问问本人的嘴巴和心,毕竟喜好什么样的普洱味道。


寻常而言,正常发酵的熟茶存二到三年比力容易出口感,假如轻度发酵,存储时间必要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料品级,品级越高越拦阻于终期的转化,反之,用料品级低的普洱熟茶终期转化更好。

关于存放地点所决定的转化速率,湿润、闷热的地区,茶叶的转化速率天然就会快一些,但容易出霉味、渥堆味;反之干枯的地区,茶叶转化相对较慢,但口感更佳,因此,关于普洱熟茶,比力重申干仓存储、汤感单纯无杂味,保藏代价更高!


三个品饮期

第一个品饮期:刚克制好两三个月今后,这个时分的熟茶一定是不佳喝的,堆味重,性燥热,低温蒸压之后的水味还在,但也有熟茶共同的醇香甘美,这个时分喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不合适终期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期:三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于安定沉淀,苦涩醇滑渐渐显现,此时的熟茶,可细品其味,以为光阴带给它的缓慢厘革,清甜甘香,醇滑精致,缺陷徐徐隐去,茶性由燥热朝着温润变化,偏寒体质相宜常饮。

第三个品饮期:十年,十年之后是熟茶最合适品饮的时期,茶进入安定而缓慢的转化期,茶性平和,味道醇厚,甘美适口,香气地道,甜滑精致,丰满丰润,养天奏效强,药用代价高,老小皆宜。


关于茶来说,适不合适喝,存几多年好喝,都有两个条件条件:质料工艺好,存储情况妥当,不满意这两个条件,存多久都不会好喝。

不同的地区由于天气温湿度的不同,转化速率不一律,会有一定相差,但关于茶友来说,我一局部照旧发起坚持纯干仓天然转化,这是最保险也是最好的存储办法。


学茶的人,茶的每个转化阶段都应该去实验,以为此中的厘革,本人存的茶,最好每隔一两年就品饮一次,察看茶的转化朝向以及对否存储妥当,并及时做出调停。


怎样推断熟茶的年份

1-3年的熟茶,相当容易推断。仓味分明、汤色污浊,是这一时期的主要特性。正常发酵工艺的普洱茶,假如仓味不分明,汤色较透,那标明在出厂前,商家以前颠末了一定时间的陈化。关于新熟茶,为什么会汤浑?一个是由于厂家较为不卖力任,另有一个是约莫就是由于是新熟茶的缘故。而所谓的第三代普洱茶发酵工艺:酵母发酵。现在来看,汤色较明澈,仓味轻大概没有,可缺陷是以前没什么茶味了。


3年内的普洱熟茶,很多人都以为容易上火,实则不然,只需天天不是把熟普当成水来喝是不会显现上火的情况的。3-7年的普洱熟茶,仓味基本可以忽略。茶汤明澈,颠末醒茶后,基本无杂味,局部会有稍微陈香味。


7-15年的熟茶,这个时间段的熟茶,通常主要依据陈味的轻重来推断。品级较高的茶,如宫廷级会显现荷香,粗老茶做的会显现枣香大概中药香。汤色透亮是必需的,玫瑰红好像红酒。关于这个阶段的茶,假如不克不及依据口感来辨别,那么还要依据包装纸,仓储条件等来综合推断年份。并且,照旧不克不及够那么准确地推断。假如想要准确地推断,还需跟消费厂家的消费纪录做比力。



普洱熟茶的储存办法

固然,陈放几年口感要想变好,还需封建的储存办法:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干枯透风、无异味、不让阳光直晒。若存储不妥老熟茶会有"仓杂味",以是茶友们的存放办法也要万分注意。


普洱茶的封建冲泡

好的茶冲泡不妥相反是摧残!应选用紫砂壶大概盖碗,备一壶沸水,温杯后投入5-8克茶叶,沿杯壁注水至8分满,30秒后倒出洗茶水,沿杯壁注水多次冲泡,直至茶咀嚼变淡为止。冲泡不妥就会显现汤色酱紫色,品饮时口感燥、紧、挂喉等情况。

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