碎银子茶化石毕竟能不克不及喝？

碎银子、茶化石

属黑茶类的普洱茶，前身但是是老茶头。

由于熟茶在制造历程中，需颠末一道共同的加工工艺———渥堆发酵。

而在人工发酵历程中，由于必要发酵的茶叶量宏大，在翻堆的时分无法全方位举行，就容易粘连在一同，变成一团一团的，发酵到一定水平后，这些一团一团的茶叶被挑拣出来，颠末人工分析成小块，就成为“茶疙瘩”。

厥后越堆越多，就推出成产物贩卖，由于这些“茶疙瘩”陈放多年，就取名”老茶头“。于是2006年，“老茶头”横空降世，后果很受接待。

“老茶头”之以是粘连在一同，不易决裂主要是由于一局部较为细嫩的质料，在发酵历程中产生的菌丝卵白和果胶等物质的作用。这些含量高、茶汤就愈加的醇厚顺滑，并且随着存储时间增长、一局部果胶分析为单糖，茶汤的甜度也有所上升，以是大受接待。求过于供。

很多茶商发觉了商机，便开头专门消费老茶头，并将工艺改良，颠末一系列繁复的加工工艺后，出来的产物油润黑亮，像散碎的银两，就更名为“碎银子”

也有称“茶化石”，因其表面酷似履历万万年风霜雨雪的小化石，故名“茶化石”

作为普洱茶的新权利，因形而得名，因质而立世。称的上普洱茶界的“黑钻石”。冲破了恒久以来人们对普洱茶的认知（以往都是停留在饼茶砖茶沱茶散茶上）。

碎银子、茶化石的显现低落了品茗的繁复水平，丢几颗在沏茶杯里，就可以直接泡一天，并且不必担心茶汤味道变重，熟手品茗无包袱，加上糯米的香味和共同的口感，让熟手茶客都能承受。嘴巴不扯谎，好喝才是硬真理。

其茶汤滋润透亮，香气沉绵，且每品一口其共同香味会在口中徐徐弥散，悄悄下咽到喉部的时分，顺滑流淌，特有神韵，如古琴余音，似雨后林溪，沁民意脾，让人欲罢不克不及……并且特别耐泡。

所谓：人红好坏多！茶也一样，以是市面上显现了很多以次充好的征象，该怎样避坑呢？有两点：

由于表面都差不多，但是口感就不同了，假如喝起来口感寡淡、茶味单薄，乃至吞咽时还会有收紧的锁喉感，那一定是假的了。

真的碎银子、茶化石表面像小石头，硬度更是坚固如石，20多泡后仍然完备如初，不会散，不会分明变大。