简便谈谈传统藏茶的几个紧张特性

传统藏茶与别的商品一样，品格向来就有分三六九等。优质质料的选用离不开物种茶基得天独厚和精挑细分，精深的制造工艺等等都十分紧张和考究。

传统藏茶具有“原生态、性平和、耐熬煮、耐氧化、大包容”等多种同时兼备的特性，这是浩繁茶品不成媲美的：“原生态”的基本就是有性繁衍，是天然赋予质料茶树的最本原的一种生存形态，它的基本要义最少应该包含阔别武艺性和阔别利用性，其凸显的特性是天然之美、天然之美和原始之美；“性平和”是不寒不湿，合适男女老幼；“耐熬煮”可以在一连、反复熬煮中不产生危害特性，并且口感更滑顺；“耐氧化”是干茶形态可以长时间存放且越陈越醇、成为液态形态的茶汤在常温常态下置放长时间不易腐坏（二十小时以上安定坏）；“大包容”是茶汤几乎可以调适搭配一切的原生态稀有食材（含肉类、蔬果类、鲜奶类、蛋类、酒类），特别是可以与鲜奶或酥油、食盐完善交融，且不“喧宾夺主”。以上几个紧张特性，也是辨识品格上下优劣的紧张依据。

品格优秀的传统藏茶，其优质质料资源向来仅限，特别是在经典的“发酵制造”历程中，存在很多不成掌控的要素，以是制品的优质率向来并不高；别的由于是典范的全发酵特性也十分考究陈存的条件和办法办法。品格恶劣的藏茶并不具有传统优质藏茶的诸多成效。以是在汗青上，为数不多的传统优质藏茶，向来被青藏高原的显贵阶层所掌控。

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藏茶如粮食…

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