茶叶里有了“虫子”,还能喝么?
作为一名刚入门的茶界小白,能在品茶之余略有保藏一点老茶无疑是令人雀跃的。思忖好久,把老茶分散稳妥地藏于一个“宝地”,原以为自此万事大吉,只等哪天碰到高人和良友,拿出来显摆一番。 未料,世事难料,画风急转。 某日,阳光普照,众友相聚,品茶谈天,气氛融洽,你起家,分开老茶、好茶藏身之处,谨小慎微地拨开层层面纱,正准备与你心仪的茶打个照面,却发觉一些极度微小的白色小虫子在茶饼上横冲直撞,有些还准备逃窜到你的手上去,你闻风丧胆,头皮发麻,一时间,拿茶饼的手仿佛都没上心气了。
这些小虫毕竟是“何方神圣”,怎样说来就来?这好好的一饼老茶岂不是要废了,这该怎样是好?你忧愤交集。 别急,且听我徐徐道来。 这种白色小虫,个小,有点像蛐蛐,匍匐速率快,超等爱吃且只爱吃包装棉纸,市场上的人管这种虫叫“纸虫“。 由于这种小虫只爱吃绵纸,那么敬致意心,对茶的品格没有太大的影响。这茶仍可以喝。只是这种小虫一显现,也分析你存储的茶回潮了,你得给好茶挪个窝了。你若嫌虫碍眼,那就先用毛刷将茶饼打扫干净,今后放到透风干枯的场合存放便是了。
对此种“纸虫”你要避之弃之,但若偶遇茶中另一种虫子---茶虫,你无需担心,也不要恶心,更不克不及直接将茶丢弃。 这茶虫是灰玄色,大多在黑茶的茶制品里显现,它们专门吃茶,且爱吃好茶,生命周期不长,与茶休戚与共,死后葬于茶叶深处,成为茶的一局部。这种茶虫多益,也能让茶变得更好喝。 一饼茶,若茶叶上有虫匍匐或蠕动,这让人以为不太爽。但若把一些茶虫的便便拿来喝,先不跟你说名字,打招呼,仅仅让你尝一口,确保让你赞不停口。 是不是很神奇呢?
这种茶被人称为“虫屎茶”,别名“龙珠茶”,轻重如米粒,不臭不脏,黑褐色,用开水冲泡后,能快速溶解,像咖啡一样,饮用十分便利。汤色为红褐色,味浓略显甜,咀嚼醇厚。香气清郁怡然,颇似高等绿茶。 你可别小瞧这茶,明代李时珍编著的《本草纲目》以为,虫屎茶具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等成效,对腹泻、鼻衄、痔疮、牙龈出血等有极佳的疗效。古代医学检测分析后果体现,虫屎茶内含有近20种氨基酸,养分代价与药用成效极佳。 看来茶叶里有虫,不一定满是恶事哦,只需我们区分清晰何谓“纸虫”、“茶虫”、“虫屎茶”就好了。如今,你是不是以为那些爬在茶叶外表的各色虫子也不是那么可骇了呢?