安化黑茶科普：怎样辨别巅峰质料？丨时小刻说黑茶
列位茶友，各位好！我是红网时小刻，我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。
今天的成绩是：怎样辨别巅峰质料？
一是内含因素丰厚及耐泡度高。巅峰茶的氨基酸、茶多酚等芬芳物质和微量元素比力多，500米以下的则广泛较少，约前者的三分之一。巅峰质料愈加耐泡，20泡仍剩余香余味。
二是茶叶嫩度更好、更肥厚。干系于平川茶嫩度更好，内含物质更丰厚，叶片更肥厚、韧度更好。
三是茶叶转化空间大。巅峰茶颠末保藏存放后厘革空间大、醇甜度高，耐泡且香气好。
本期《时小刻说黑茶》完毕，接待列位茶友向时小刻发问。再见！
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