湖南安化：千年茶乡“泡出”新茶趣

泉源：人民网

三四月里，安化最盛行的山色便是茶的雅绿，在云台山、白云锋、插花岭等群山的叠翠升沉中，36万亩茶园正式进入到春茶采摘的环节。戴上斗笠，轻捻嫩芽，将竹篓用鲜茶叶填满，再切肢体验当地制茶、沏茶……游客踏青采茶成为这里一道景色线。

谷雨时节后的安化茶园。人民网 刘汕摄

以茶为媒

走进安化县城，横穿而过的资江河江宽水阔、波纹盈盈，两岸并排而建的衡宇上下参差，以一座又一座大桥毗连，远处绵延不休的山和天穹交织，大街上到处可见的，是种种茶元素特产店与茶文明体验馆。

安化是黑茶的劈头地，作为老茶乡，已往安化的黑茶产业由于集约提高，曾在上世纪80年代一度步入低谷。乡村复兴事情掀开后，安化颠末数年以茶为主导产业的精密化提高，近三年茶叶年均综合产值超200亿元，全县有10万人因茶脱贫。

历经千年沧桑，安化的茶文明之旅是什么样的？

在鹞子尖古道末了的洞市老街，游人重走马帮男人运茶北上时走过的石板路，摩擦麻石地板的脚步声与相机快门声交织。

江南万亩茶园里，茶树最嫩脆的“一芽一叶”被身穿传统衣饰的采茶女用指腹悄悄摘下，颇有一股南方古韵。

安化黑茶艺术文明馆中，专业的茶艺教师为前来学习的来客耐心演示沏茶武艺，倒水、洗茶、沏茶，一套举措行云流水，一指一握皆有学问。

游客仔细学习茶艺。人民网 刘汕摄

随着茶旅产业不休交融，在安化品茗的“仪式感”越来越浓。从一片小茶叶讲起，以文旅为打破口，新鲜的茶乡传承繁衍，抖擞射新的活力。

开沏新篇

在天下黑茶大剧院中，大型舞台剧《天下茶道》以安化黑茶走出的“中蒙俄万里茶道”为主线，报告了马帮少东家阿轩为心上人依兰勇闯茶道的故事。5G、融媒体、多媒体天候模仿体系、复合式机器安装等武艺伎俩的使用，带给观众带一场难忘的沉溺式体验。

舞台剧《天下茶道》。人民网 刘汕摄

安身汗青文明资源天禀，结适年代元素，安化的产业链条从茶莳植、茶叶加工渐渐延伸，这里的游趣多了一丝新意。

作为古梅山之域，每到逢年过节、丰产喜庆、调集峒主议事之时，已往的梅王便会摆上丰富的梅王宴。马帮肉、鸡毛菌、脆笋尖……团结地区生态与人文汗青，梅王宴与茶一同，成为安化招待来客的特征饮食。

安化也是“林中之城”，全县丛林掩盖率77%，使用天然资源上风，这里的生态公园也做了起来。在安化县城东郊，98座小山头构成的四序性花圃茶乡花海里正怒放着玫瑰、映山红等美丽花卉，吸引很多游客前来照相打卡。

茶乡花海一角。人民网 刘汕摄

丰厚的文旅项目提高了茶产业的附加值，也为安化提高注入新活力。2013年整年接待游客121.3万人次，完成旅游综合收入6.3亿元；2023年全县共接待游客1120万人次，旅游综合收入达95亿元。10年时间，接待游客翻了10倍，旅游综合收入翻了15倍。

安化故事从茶开头，又不仅是茶。据了解，将来安化将持续打造一批特征光显的网红打卡地，深度推进茶为基本、旅为前言、文为内在、体为活力、康为延伸的交融提高新形式，让更多的人体验到二十四小时康健茶养生存。

茶树雅绿。人民网 刘汕摄

游人捧茶。人民网 刘汕摄