藏茶取材(传统优质藏茶原料的特殊性)

传统优质藏茶质料的特别性

茶树是典范的木料植物,不像生物会游走,也不像人会学习提高,但会“道法天然”举行“隧道”的提高。传统优质藏茶的质料取材,是偶尔,也是一定;是得天独厚,也是一枝独秀。不一样的地点,不一样的土壤,不一样的天气,不一样的氛围,不一样的高度,不一样的阳光,成果不一样的茶树……传统优质藏茶质料取材的主要几个特别性:

雅安地区典范的巅峰小叶种茶树,“奥秘的”北纬30度,海拔1200米—1500米,冬无严寒、夏无酷夏,孕育了丰厚多彩的植物资源。秋冬地利常显现暂时的霜冻和下雪,受青藏高原冷高压、面向东南方季风暖湿气流等特别天气影响,荥经、雅安、天全间海拔1200米以上山区的寻常早晚垂直温差厘革也相对较大,如此生态天气举世独占,成果了很多物种唯一无二的特性和特质。天气特别、多雨、多云雾,具有精良的生态情况,因此孕育了品格上乘的茶叶质料。

接纳有性繁衍的成熟全株茶为质料、采摘以夏茶和秋茶为时令,以是茶质料具有富裕的内含饱和度,可以经得起典范冗杂的渥堆酵化制造工艺,成果丰厚的内含物得以富裕转换和异构,天然物质和无机物含量相当丰厚,这是植物颠末生长周期完备链后构成的后果(生物学上称内含物完备饱和)。

海拔1200~1500米的高度茂密着"空中维生素"---负氧离子,在植物内含物质和生长方面扮演偏紧张人物。海拔高度影响植物吸收的阳光典范和数目,对这些植物从土壤中吸取的水分和养分数目也有影响,如阳光的短波辐射不太约莫抵达地球外表的低海拔地区,以是吸取紫外线粒子较多,在茶分子中会合聚较多的发光粒子,因此茶汤愈加鲜活绝艳。别的,此海拔的场合植物能承受零下温度和全天阳光直晒的天气情况,内质和生命力具有典范特性。

别的,雅安地处位于西部多条地动断裂带交汇处,频多样发的轻重地动,为茶树生长的土壤带来更多更丰厚的微量元素。

不一样的茶质料,成果不一样的制造工艺……不一样的“修炼”,成果不一样的特性和特质……不一样的茶汤,成果不一样的味与道……不一样的体验,成果不一样的意会……不一样的智识,成果不一样的因果……不一样的饮食,成果不一样的运气……不一样的高度,不一样的地步……有品者,来痛饮。

味高有因

道深为果

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地大物博认知讲道

物各特性权衡究理

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