假的安化黑茶是什么样的，来看看你喝的黑茶是真是假

假冒安化黑茶，无非就是拿一些不正宗的安化黑茶来忽悠消耗者，让消耗者傻傻分不清晰，我们这里说的假冒，主要是指经过假冒树种、工艺、产地、品牌、时间等。

一、假冒品牌

假冒品牌就好坏正轨品牌假冒正轨品牌贩卖，现在市场上假冒品牌的黑茶占据一定的份额，一些二、三线小厂消费出的黑茶产物，在包装、内置、防伪等方面都与名牌企业热销产物如出一辙，很难区分。

但并非一切假冒品牌黑茶的茶品都很差，此中也不乏有一些品格较好的，乃至不比正牌的差。

关于茶客品茗而言，只需好喝就是好茶，无需区分是正牌照旧冒牌。而关于藏家则不同，对否假冒却显得很紧张。

二、假冒老茶

假冒老茶的唯一办法，就是新茶做旧。做旧通常有两种，一是茶做旧，另一种是包装做旧。因老茶难求，如今做旧以前很专业了，很难举行区分。

假冒老茶汤色、叶相几乎能以假乱真，但唯一的一点做旧做不出的就是陈香老韵，以是，区分“高品格”的假冒老茶仅有经过试喝才干区分。

如今，假冒老茶有一定的市场，主要是见过、喝过真正老茶的少之又少，区分时缺乏观赏标准。至于包装做旧，把戏更多，好像字画做旧，没有不凡的水准难以辨别。

包装做旧的祖师爷出自台湾、香港，如今到处都有妙手。以是，做旧老茶令人难以防备，除非对老茶情有独钟，不然照旧阔别的好。

三、假冒质料

假冒湖南安化黑茶的质料主要来自广西、云南、贵州、四川的小叶种质料，无论是按官方的标准照旧茶友的说法，小叶种质料从实质上去说就不是黑茶。寻常情况下，这种茶相对区分较易。

这种茶有股酸味，不管是泡得浓照旧淡，都无法去除。但这种茶看上去很标致，细芽细叶，风雅小巧，有的连芽带叶仅有3、4毫米，与安化大叶毛茶的叶形极不切合。又因汤色不错，很容易疑惑人，令人上当。

四、假冒工艺

为投合、疑惑茶客，在加工工艺上接纳烘青工艺、红茶工艺制造黑茶，使得茶变得香味浓厚，汤色红亮，增长了卖相。接纳这种工艺加工制造出来的茶，不一定都是品格很差的茶。接纳烘青制造出来的茶，不克不及长时间存储，新茶喝起来很香，过几年就会变得很难喝。

接纳局部红茶工艺，即鲜叶采摘后并不按正常时间完毕，待叶梗叶片有些大面积发红才完毕，这种茶汤色十分标致，但香气、口感的转化分明不如安化黑茶传统工艺所制之茶，且时间越长，成绩越分明。

辨别这类茶比力简便，只需茶香得不同寻常，那定是烘青。假如茶泡开后显现大面积的红叶红梗，便是红茶工艺了。传统黑茶叶也会显现一些赤色，那是正常采摘时茶梗端头因指压变红，与红叶红梗是不一样的。

五、假冒大叶毛茶

假冒安化大叶黑毛茶，十分广泛，可以说是屈指可数。假冒的办法，就是以异地茶假冒安化大叶毛茶，本性上是以次充好。

六、假冒产地

假冒产地，就是以平凡茶来假冒名安化的黑茶，实质上也是以次充好。这种茶市面上与假冒大叶毛茶茶一样，众多成灾，以是小文保举各位不要到安化之外的场合够买黑茶，最安心的照旧安化当地或湖南以内的厂家置办！

七、假冒手工

机制茶与手工茶，越是完善的东西就越容易显露漏洞，机制制茶工艺都是一致的，而手工茶就不一样，手工茶由于手工克制力道一定不如机制，以是比机制的茶松一些！

安化黑茶机器化消费与传统手工制造的主要区别在于完毕、揉捻、干枯三道步骤，这三道工序会给口感、味道及随后的厘革带来不同的影响。

本文源自初品道安化黑茶：
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