黑茶入门级解说来了，学完这篇就懂了

提及绿茶红茶，各位晓得的相对十分多，那么黑茶呢？今天，入门级解说来了，学完这篇你就懂了！

起首，什么是黑茶？黑茶，为中国六大茶类之一，是国内除绿茶之外，产销最大的茶类，是一种发酵茶黑茶茶性平和，素有消食解腻之效，其含有的维生素、微量元素，能增补人体所需。已有研讨证实，黑茶具有降血脂、防备动脉粥样硬化等作用。黑茶的茶叶寻常较成熟粗大，颠末”后发酵〞味道甜润、醇温和滑，酸涩味不分明。黑茶质料粗老，有梗很正常，充足的茶梗还能增长黑茶的甜醇味，同时紧压茶中，茶梗构成的漏洞，更利于味道的转化。梗的含量寻常控制在18%以内，此中以茯砖茶的含梗率最高。

黑茶主要产于湖南、湖北、广西、云南、四川等省。黑茶按地区区分，有湖南黑茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南普洱熟茶、四川边茶等。湖南安化黑茶：“三尖"三砖〞〞花卷茶〞是安化黑茶中的代表茶。广西六堡茶：以“红、浓、醇、陈〞四绝著称，是黑茶中质料较细嫩的一种，传统为篓装散茶，色泽黑润，味道甘醇，带松烟香和槟榔味。湖北青砖茶：由老青茶克制而成，构发展方形茶块，干茶青褐色，香气地道入口丰富。云南普洱熟茶：味道醇厚，口感绵密，柔和苦涩，回甜中带有浓厚的陈香，汤色红艳亮堂，十分耐泡云南熟沱：属于紧压茶的一类，形似窝窝头，底部中央是内凹的，由普洱熟茶克制而成，茶叶紧实，红褐色，有共同陈香，味道醇：

而黑茶里的“茯砖茶”是什么？茯砖，早前被称作"湖茶〞，于三伏天制造，以是被称为“伏茶〞，茯砖带有〞金花〞，是它与其他黑茶的不同之处，在干茶中能看到呈颗粒状的 “金花〞，茯砖茶味道醇和，有菌花幽香。

平常存放的黑茶，应放在透风透气、阴凉干枯、无异味的场合。紧压的黑茶，在喝之前必要醒茶，去除渥堆、存储产生的渥堆气、陈气等异杂气味。黑茶本身具有耐存放的特点。长时间陈放后，味道醇厚甘美，更柔和，带有陈香。有的陈年黑茶，还会有分明的金花味。

那么黑茶怎样冲泡呢？醒茶：先用80°C的水润洗茶1-2次倒掉，再用100°C沸水冲泡品饮，冲泡：第一泡10-20秒出汤；第二泡10秒出汤，之后每泡5秒出汤，7泡今后可得当延伸时间，依据本人的喜好和习气即可。

今天的分享就到这里了，看完你懂了吗？