读懂这三本书，你就是黑茶达人

择要：日前，由益阳广播电视大学与湖南农业大学互助编写的国度开扩大学茶叶评审与营销专业（黑茶朝向）系列讲义面世，并投入教学教导实践，三本专业讲义《黑茶审评与查验》《黑茶消费与加工》《黑茶文明概论》构成的黑茶知识体系，也是中国黑茶从源头提高至今汗青、文明、武艺、商业以及干系消费生存实践的集成。内容上虽非巨细靡遗，但确为精到实用。

明白黑茶，你就从最具“痛感”的部位切入了中国茶叶。

读懂这三本书，你就读懂了安化黑茶和中国黑茶，你就能成为一个真正的黑茶达人。

日前，由益阳广播电视大学与湖南农业大学互助编写的国度开扩大学茶叶评审与营销专业（黑茶朝向）系列讲义面世，并投入教学教导实践，三本专业讲义《黑茶审评与查验》《黑茶消费与加工》《黑茶文明概论》构成的黑茶知识体系，也是中国黑茶从源头提高至今汗青、文明、武艺、商业以及干系消费生存实践的集成。内容上虽非巨细靡遗，但确为精到实用。

这一系列讲义也是我国茶学教导史上首开先河的黑茶封建大学专业讲义，内容较为完备，布局相对完备，视野相如今瞻，在茶学专业教学中独辟分支，具有开发性奠基性的代价和意义。

这一系列讲义的编纂延聘中国茶界泰斗、出名茶学家施兆鹏传授承继学术总参谋，湖南农业大学博士生导师、国度科技提高奖二等奖取得者刘仲华传授和益阳广播电视大学党委书记、校长曹卫兵承继编委会主任，湖南农业大学传授萧力图、黄建安、肖文军等专家学者为主编纂，学术力气十分雄厚，代表了今世中国黑茶教学和研讨的最高水准。益阳广播电视大学茶叶评审与营销专业（黑茶朝向）讲义已出书三本，是顺应消费、营销和转达的最急迫、最直接的实际必要先期推出的，专业提高所必要的其他讲义也将连续推出，现在干系事情正在有序举行中。

这些讲义有三个明显的特点：一是实用性明显。这一系列讲义是依据高等职业教导使用型人才培养必要和国度开扩大学干系课程要求编写的，力图简练和实用，内容以专业必需的基本看法和基本实际为主，依照学致使用的主脉，突出消费实践和使用武艺的学习，关于从事茶业者尤其易学易懂。由于具有这一特点，关于茶叶专业人士而言，这套讲义是多益的参考材料和帮助读物；关于寻常爱茶人士而言，也可以成为增长茶学知识和茶文明修养的案头册本。固然，关于更多的发愤以茶为业而尚未承受体系茶学练习的从业者和将从业者，承受开扩大学黑茶朝向的茶学评审和营销专业的体系教导，更是一个优化和高效的选择。

二是及时性突出。自从本世纪初黑茶关于人体康健的功效研讨取得打破性后果并不休向前推进以来，施兆鹏传授基于封建提高作出“黑茶是21世纪人类的康健之饮”的推断大概说预言，正在不休取得证实。继率先崛起的普洱茶，安化黑茶在迩来十余年间大放异彩，成为一县一地之绿色富民的生态产业，在脱贫攻坚大业中作出了卓著的奉献。影响所及，陕西之茯茶、湖北之青砖、广西之六堡、四川之边茶，连续举起产业提个高旗，由边销向自销和外销开发市场，在国内茶市构成了黑茶产业异军突起的峥嵘景象。如此一个巨大的消费、消耗市场的崛起，必要有大批专业人才作支持，封建和谐市场要素，真正构成多益于产业良性提高的内里端正和制度体系，培养可持续提高的推进力气，夯实产业基本。国度开扩大学茶叶评审与营销专业（黑茶朝向）的显现，合法事先； 上心修业致用的茶人，必大有作为。

三是威望性极高。如前文所述，编纂者都是从事茶学教学和科研活动多年、专业上颇有创建并取得业内公认的专家和学者，出息主或到场国内高等院校茶学专业讲义编纂的履历。乱世兴茶，当今茶文明和茶叶知识读本也如雨后春笋，充溢书店和网络。这些读本良莠不齐，此中东拼西凑者有之，精摹细琢者有之，猎奇说异者有之，以谣传讹者有之，殽杂一些错误的、过时的信息，误导读者，拦阻精良茶文明的转达和封建茶学看法的养成。这套讲义从文明知识、基本看法到实践使用，严谨和封建，关于学茶者有主文清源的成效。

值得一提的是，益阳广播电视大学茶叶评审与营销专业（黑茶朝向）作为在国度开扩大学中首开先河的学科，在师资力气和教学实践上与湖南农业大学、益阳市茶叶学会、湖南白沙溪茶厂仅限公司、湖南益阳茶厂仅限公司等单位互助，构成了雄厚而完备的教学力气和教学体系，加上优秀和完满的教导教学办法装备，开头构筑了开扩大学茶叶评审与营销专业（黑茶朝向）的“黄埔系”。开课伊始，经过测验及格登科就学的学生已达100多人。

泉源：益阳讯息网

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