共同的六堡茶，你喝得惯吗？
我们常常说的黑茶，但是是茶叶之中的一个大分类，不但是湖南安化的黑茶，还包含了其他一些品种。黑茶类比力稀有的品种大抵是如下这些：
- 云南普洱熟茶
- 四川雅安藏茶
- 湖北青砖茶
- 广西梧州六堡茶
- 陕西泾阳茯砖茶
- 湖南安化黑茶
这六个品种都是归属黑茶分类的。
熟普茶
云南普洱熟茶约莫是宣传上最给力的品种了。云南的普洱茶，分为生茶和熟茶，生茶归类到绿茶分类，熟茶归类到黑茶分类。普洱茶近些年的宣传造势是很告捷的，固然宣传上隐隐都是以生茶为主，熟茶为辅。但是，在强壮的宣传攻势下，熟茶照旧趁着这股旭风快速的提高起来，以是，黑茶分类内里，约莫名望最大的就是普洱熟茶了。
藏茶
雅安藏茶主要以边销茶为主，以贩卖需求藏族地区为主，以是被称为藏茶。固然近些年宣传力度上越来越好，也不止需求藏族地区，同时也向着国内其他地区推行开来，但是名望上仍然不是很高，晓得的人很少。
青砖茶
湖北青砖茶约莫是出镜率最低的，它和雅安藏茶一样，主要是销往内地少数民族地区，也曾向俄罗斯等国度出口。固然这些年也在渐渐地拓展本人的贩卖市场范围，不外收效甚微，以是，除了内地少数民族民族地区，其他场合是很少望见它的身影的。
泾阳茯茶算是比力新鲜的品种了，泾阳地域地点处于古时丝绸之路上的节点，当地茶叶估客，在湖南、四川等地收买茶叶质料，然后在泾阳当地加工成制品，之后随着丝绸之路远销沿途各地。这里是茯茶的诞生地，由于当地加工茶叶大多在三伏天加工，再加上茶叶制品带有共同的相似土茯苓的味道，以是被定名为茯茶。
安化黑茶
湖南安化的黑茶，算得上名望很高的品种了。很多人不晓得普洱熟茶是分类到黑茶类的，再加上其他黑茶品种宣传上不是很给力。以是，在很大一局部消耗者眼中，黑茶就是指的安化黑茶。安化黑茶本身提高也是比力好的，就品种上去说，是安化黑茶是黑茶分类内里品种最丰厚的，质料相对细嫩的散茶类“三尖茶”，有着天下茶王的美称，被克制成圆柱状的“花卷茶”，以及克制成砖块形的“三砖茶”等等。黑茶分类内里，品种最丰厚、最多样的就是安化黑茶。
六堡茶
最初我们就要来重点说说广西梧州的六堡茶了。
这是我以为黑茶类内里口感最共同的。
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国度地域标志产物。大多不颠末克制大概稍微克制进竹篓，以松懈的散茶外形为主。
六堡茶的茶叶，条索以为规整，茶汤滋润醇厚。
六堡茶比力容易冲泡出味，以是，寻常冲泡六堡茶，都是接纳光阴茶的办法冲泡，出汤速率很快，稍稍慢一点出汤，茶汤就会太浓。由于茶叶中的内含物质，比力容易析出，以是六堡茶也不是很耐泡，寻常前几泡十分浓厚，尔后方几泡就会快速变淡，这就是由于茶叶内含物在前几泡之中快速的析出溶于进了茶汤之中了。
说到六堡茶的口感，那么最主要的就是两个方面：
槟榔
1.槟榔香
槟榔香的说法，是六堡茶独占的。之以是叫槟榔香，大抵有两个方面的缘故。
一是，南方地区多瘴气，人们喜好嚼槟榔果反抗瘴毒。而六堡茶也有相似成效，不仅是反抗瘴毒，和槟榔果一样，六堡茶也有消食解平淡的成效。以是人们由于六堡茶有着和槟榔果相似的成效，以是给六堡茶贴上槟榔香的标签。
二是，六堡茶和槟榔果的口感上有一些相似，特别是饮用之后，口腔吸气的时分，隐隐有一股清冷之意，这一点十分相似咀嚼槟榔果之后的口腔以为，以是，六堡茶被冠以槟榔香的名头。
茶窖
2.陈香
由于黑茶类好坏常合适长时存储转化的，有着越陈越好的说法。以是，黑茶类的老茶，广泛都带有陈香。但是，六堡茶的陈香，一定是黑茶类内里独树一帜的。
六堡茶在消费工艺内里有一个专门的“窖内陈化”的步调。将加工好的茶叶，放入特别的“陈化窖”内，内里情况维持一个较高的湿度，然后使茶叶在这个高湿度情况内快速的陈化，陈化时间长达数月。
颠末这么一个专门的“窖内写作不易，喜好的话，请点个赞，加个眷注呗！陈化”步调，六堡茶不必好像其他黑茶类，必要颠末多年的陈放才会渐渐产生陈香，六堡茶即使是较新的茶，也有浓厚的陈香。
但是，这股“窖内陈化”相对较快转化出来的陈香，也是有别于其他黑茶天然陈放转化出来的陈香的。
以前有位茶友形貌六堡茶的陈香，他把这股特别的陈香称为湿润墙皮味儿（旧时墙面粉刷涂料受潮发霉的味道）。如今想想，一局部以为十分贴切。
六堡茶的陈香就是一种带着湿润气味，乃至有一种发霉气味的味道。这股子湿润墙皮味儿，就是在“陈化窖”内高湿度情况之中构成的。
这个味道，平凡人可真的是受不了，很多茶友在喝六堡茶之前，都市把茶叶散放在透风较好的场合，让茶叶醒一醒。就是为了低落这股特别的陈味，不然，那股湿润墙皮味儿，真实是难以入口。
六堡茶的这股特别的陈味，就将很多新茶友拒之门外了。我想这也是六堡茶市场提高不佳的缘故之一吧。
完
酸涩？酸臭？茶汤为什么这么难喝？
黑茶的金花，可真是个好东西
喝了一回老茶，以为也没传说中那么玄乎
自家存茶，防潮发霉很紧张
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