湖南安化：让黑茶从“隐蔽”变“热搜”

《中国经济周刊》 记者 郭志强｜湖南报道

3月下旬正值春茶采摘期，记者分开湖南省益阳市安化县的一处茶园，这里的茶树已然披上了嫩绿的新装。旭风过处，绿浪翻涌，氛围中弥漫着淡淡的茶香。当地的茶农们穿越在茶山之间忙碌，被采摘出的新茶将从这里发往举国各地。

安化县产茶汗青久长，当地茶叶早在明朝时就已成为“贡茶”。2009年，“安化黑茶”被告捷归入国度地域标志保护目次。但是，与西湖龙井、信阳毛尖、武夷大红袍等比拟，安化黑茶在相当长的时间里不休是“隐蔽款”，并不被群众所知。

不外，比年来，经过工艺创新、品牌创新和渠道创新，安化黑茶开头成为网友“热搜款”，不再隐蔽，成为安化致使湖南的“新特产”。2023年，安化全县茶业综合产值252亿元，税收2亿元，分散比上一年增长6%、33%。一连15年上榜中国茶业百强县前十强，成为湖南唯一的茶业综合产值破百亿元县。

创新，让“养在深闺人未识”的安化黑茶富了一方百姓，成为踏实推进乡村全盘复兴的紧张力气。

位于湖南省益阳市安化县深山中的九龙池茶园 《中国经济周刊》记者 郭志强I摄

创新让黑茶“重生”

记者走进湖南省高马二溪茶业股份仅限公司黑茶深加工车间，称量、制粒、过筛、检测……一台台古代化消费装备井井有条地运转着，工人们穿越在工位间，正在举行速溶茶、袋沏茶等黑茶产物的深加工制造。

公司总司理龚彪报告《中国经济周刊》记者：“从完毕到初揉，再到渥堆复揉，天天4万～5万斤鲜叶的加工只需几名工人即可完成，消费听从的提升得益于制茶主动化工艺。”

“安化黑茶的千两茶和茯砖茶的制茶工艺竟被列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录，着实让人不敢信赖。”东北民族大学乡村复兴研讨中央主任、博士研讨生导师陈灿平承受《中国经济周刊》记者采访时说。

陈灿平原本在高校事情，2017年6月挂职安化县，承继县委常委、副县长，他深知科技创新和人才关于农业乡村提高的紧张性。他表现，重新激活约莫“甜睡”的资源，必要创新精力。要想真正把产业做起来，离不开人，离不创始新。

5G、物联网、大数据这些新东西，在已往几年以前扎根在了安化茶园的土壤之中，科技创新正让黑茶取得“重生”。

比年来，安化县依托国度古代农业产业园和黑茶5G伶俐农业大数据中央，使用5G武艺建立产业物联网来搜集茶企本身的产物质量和市场贩卖等数据，完成对茶园和消费车间致使整个产销链的数字化办理。

陈灿平先容：“使用大数据中央，安化5G伶俐茶园可以依据土壤、氛围湿度及时监测到茶园的生长情况，为持续、安定取得高品格茶叶质料及溯源提供紧张确保。”

比如，颠末卫星遥感的测产，安化国度古代农业产业园可以依据茶园产鲜叶的量，确定相应的黑茶产量“配额”，真正完成定产定销。

除了5G武艺赋能安化黑茶提高，科研团队的力气也不容无视。比年来，中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华团队就依托科技创新，推进了黑茶标准化、干净化和功效化。

一撕、一倒、一冲，3秒速溶……喝上一杯醇香适口的黑茶，只需三步利用。刘仲华院士团队经过创新研发赋予了黑茶新的活力。

2003年以来，刘仲华团队创新黑茶加工武艺体系，推进黑茶产业提质规复。在其武艺支持下，安化黑茶完成从边销向外销的超过。以茯砖茶、青砖茶和千两茶为主，以速溶黑茶、小块青砖茶为代表的安化黑茶，年贩卖额达几万万元，并走出国门。

消费工艺的创新，推进安化黑茶产值从万万元到如今打破230亿元，茶叶加工企业也由15家增长到210家，茶产业从业职员近40万人，几乎一半安化人都在为茶产业链奉献一臂之力，黑茶产业也成为当地富民强县的支柱产业。

茶香也怕巷子深，县长“被逼”成“网红”

以前，怎样让“养在深闺人未识”的黑茶走出安化，是陈灿平思索最多的成绩。

2018年秋，陈灿平注册了本人的抖音账号“陈县长说安化”，实验经过拍摄短视频来宣传安化黑茶。

“黑茶是安化乡村全盘复兴的紧张抓手，我们决定使用互联网武艺，赋能产业提高，拉动茶产业消耗，提升老百姓的收入。”陈灿平报告《中国经济周刊》记者，面临黑茶传统贩卖渠道窄，他“被逼”切身上场开抖音直播，使出浑身解数，把新媒体武艺融入茶业，做文创、搞跨界。

随着直播平台粉丝量和贩卖量显现大幅增长，陈灿平如今以前成为“网红县长”，抖音上的粉丝量近百万。

尝到直播带货“优点”的陈灿平，开头带领安化当地一些茶农做直播，培训他们直播本事和贩卖术语，渴望将更多茶农培养成“网红”。在新媒体武艺的加持下，电商直播平台已涌现出高马二溪旗舰店、九龙池白岩山等多个品牌账号，进一步扩展了安化黑茶的品牌着名度。

胡倩是九龙池茶业互助社策划一局部户，2019年从银行存款100万元，用来收买农户鲜叶，但收买囤积的茶叶却一度无人问津。“事先，还存款的压力、茶叶囤在货仓的压力，让家人都喘不外气来。”

2020年下半年，在陈灿平的引导下，胡倩开头直播卖茶，一年下去，不仅还清了百万存款，九龙池的品牌在茶叶圈中也小出名望，茶叶贩卖量和粉丝量也都上了新台阶。

胡倩对《中国经济周刊》记者说：“早两年卖茶都是线下，光挪门店就挪了三次。而如今我们这些茶农经过线上直播卖货，一个月光靠茶叶贩卖也能卖出20万～30万元，直播真正改动了安化黑茶的传统贩卖格式。”

安化县柘溪镇梨坪村村支书谌明月地点村组拥有580亩茶园，也一度为茶叶贩卖哀愁。

随着直播带货在安化的崛起，谌明月开头到场直播培训，学习怎样吸引流量、利用直播平台成为他平常生存的一局部。“直播带货动员了村里茶叶的贩卖，开阔了我们这些下层干部推进乡村产业提高的思绪。”谌明月报告《中国经济周刊》记者。

安化县乌云界茶业仅限公司卖力人黄义文报告《中国经济周刊》记者：“我如今每个月直播带货卖茶可以打破300万元，不仅处理了茶厂几百人用饭的成绩，也把乌云界的茶叶品牌推向了举国。”

采访中，龚彪拿动手机，不休在高马二溪、叮单云账本、布谷茶园主等APP上切换。他泄漏，为了做好私域营销，公司专门招了4个步骤员，全职对公司私域平台举行维护。“我们私域营销就做得很不错，粉丝量和业绩都逐年增长，每年收益都十分可观，这是我们增长很快的业务板块。”龚彪说。

陈灿平表现：“茶农要使用新媒体武艺打破传统销茶思绪。要让群众在信息化年代发扬各自的力气，为乡村支柱产业信息化、标准化提高插上腾飞的翅膀。”

树品牌，揽人才，“隐蔽款”变成“热搜款”

“事先的安化黑茶提高有两个成绩，一个是人才成绩，一个是品牌成绩。”陈灿平追念道，事先安化缺乏电估客才，电商基本基本上是零，在传统电商平台上也买不到安化的黑茶。

为了处理安化黑茶产业提高所需的人才成绩，安化县在几百公里外的长沙大科城四周，设立了安化黑茶离岸孵化中央，这是举国首个县域经济离岸孵化器。使用这个“桥头堡”招纳了几十名市场营销、产物计划、品牌推行等方面的人才，以“借巢引凤”的办法为安化黑茶产业办事。

今后，安化黑茶的诸多品牌推行、线上营销、线下活动都在离岸孵化中央举行，安化黑茶以长沙为跳板走出了湖南。

提起安化黑茶最初的电商之路，龚彪报告记者：“安化太小，当地茶商跟不上市场，以为不到新商业形式厘革趋向，也留不住人才。”

早在2015年，龚彪地点的公司就开头“吃螃蟹”，在京东上卖茶，事先很多茶商还没看清晰电商的趋向，等他们发觉是时机的时分，其他黑茶产物已转入直播带货大潮中，产物贩卖量和市占率以前遥遥抢先了，“安化当地茶商对新的商业理念和市场趋向感知有点慢”。

据龚彪先容，他地点的高马二溪公司十分注意黑茶品牌的打造，很早就培养了一支20多人的品牌团队，经过在高铁宣发倾销、拍微影戏、做线下黑茶品鉴会的情势，让高马二溪在市场上敏捷打响品牌。

随着安化黑茶在网上的火爆贩卖，当地也渐渐熟悉到人才培养和品牌打造的紧张性。安化县当局顺应新情势，建立举国首家安化黑茶学校、安化黑茶研讨院等科教机构，经过劳作技校、农广校培训武艺型人才，并且不休引进领军型与高条理人才。

陈灿平报告《中国经济周刊》记者：“传统上，安化黑茶更多是从需求端思索成绩，为了做茶而做茶，招致很多茶叶会萃在货仓，‘亏本赚呼唤’。但随着当地茶农看到产物广受市场接待，以消耗者为中央的理念植入安化每个茶农内心。”

历经10多年提高，安化黑茶从不为人知的“隐蔽款”故乡特产变为举国网友的“热搜款”，现已取得生态产茶、黑茶产量、茶叶税收、科技创新4个举国第一。

（本文刊发于《中国经济周刊》2024年第7期）