什么样的黑茶最好之安化黑茶从质料上讲的荒山茶叶、拼配茶叶

热爱的伙伴们，各位好，接待各位再次分开砍柴哥频道。

很多人晓得喝安化黑茶，有保健养生的作用，却不晓得为什么，更不晓得安化黑茶是什么东西做出来的，在砍柴哥看来，这个但是是对本人的很不卖力。

您想啊，茶水终极是要喝到肚子里去的，假如你都不晓得它毕竟是什么加工制造而成的，你就胡喝乱喝，一旦喝坏了你的肚子，那可怎样办！！！

砍柴哥以为的话，起首我们必要了解拼配茶的看法。

茶叶的拼配，是指：茶叶的消费厂家，用不同海拔，不同品种，不同产地，乃至不同国度的茶叶拼到一同，构成安定并且精良的品格，它的武艺含量十分之高，以是作育了很多的拼配大师。

它的动身点十分好，也有很多出色的茶叶，好比外洋的红茶基本都是拼配而成。

不外，到砍柴哥语言的今天，茶叶的拼配乃至改动了我们制茶人最原始的初志，很多人只是简便的将种种去路不同的茶叶，随意混在一同罢了，只需口感过的去，多数不问茶叶的源头。

砍柴哥在之前就讲过，我们安化的茶叶由于共同得冰碛岩地质，而外地的低价茶叶大多茶园大面积莳植，使用化肥和农药，其品格会相对恶劣。

如此把茶叶殽杂在一同，跟拼配的初志相去甚远，可以说市面上拼配茶98%都属于此例，大局部的拼配茶都是使用超少的安化当地质料，搭配多量的外地低价质料，乃至完全使用外地低价质料。

砍柴哥这里帮各位算一笔账，以天尖茶为例。我们故乡的茶农去山里采茶，依据路途的远近及茶叶的分布，每人天天最多能采5-8斤支配。

而每5斤如此的茶叶质料，颠末挑选、挑选、去杂等等一系列的工艺，可以制形成的安化黑茶天尖茶，仅有1斤，算下去的人工本钱约莫是200-300元一斤。

再加上茶树的维护本钱，黑毛茶制造的人工本钱，以及安化黑茶制品制造的人工、运输、包装本钱等，平凡的安化黑茶天尖茶的本钱价格，就必要700元支配，这照旧寻常的，假如品格更好的，价格将更高。

那么砍柴哥再和各位讲讲，区别低品格拼配茶叶和纯料安化茶的三种办法：

一、发酵水平不同，由于低品格茶的掺入，拼配茶必需使用重发酵来均衡二者之间的味道差别，使它们到达口感的均衡。

二、叶底不同，拼配茶的叶底泡开后，就能分明的看到两种或几种不同茶叶品种，叶底呈柳叶型的为我们安化的当地茶，假如呈椭圆、大概是小叶种的都是外地茶；叶底揉搓成泥的为外地茶，叶底有韧性的为当地茶，别的拼配茶叶的茶底碎，渣渣、碎末末、杂质多，乃至很多拼配茶会发觉一堆小叶子中，殽杂着一片大叶子。

三、茶叶的味道、香气不同，由于拼入少数当地茶，加上发酵比力重，寻常刚入口的时分还算有点儿茶味，茶气却分明不敷，口感平庸，乃至分明带酵味、麻味、杂味，而本应该有的茶味却很淡，冲泡3-5次后基本茶无味。

最直观的区别办法，就是用别的茶叶跟八木春的茶叶比力着喝，仔细了解八木春茶叶带来的感官上的体验，与恶劣茶叶的区别，徐徐的多次比力之后，用口感和味道区分才是最准确的、最靠谱的。

假如各位照旧不懂的话，可以找找砍柴哥的视频，内里有具体先容的。

我们如今的人，生存条件好了，都更渴望能喝到品格靠谱的茶水，砍柴哥这里再絮聒一句，一切的茶叶都离不开闻干茶香、赏其干净度、看茶汤对否透亮、茶底有没有杂质、味道喝着纯和等等。

如此，喝到肚子里的茶水，才干确保我们喝着惬意、喝着安心、喝着顺心。

茶语康健，无处不在，我是安化砍柴哥谭明，您有任何关于茶叶方面的看法或成绩，都可以找到【安化砍柴哥】的干系视频，视频里关于安化黑茶品格区别的具体先容与区别办法的。

再次感激您的到场，我们下期再见。