横县安化黑茶(黑茶原来有这4种！别再被忽悠了)--茶百科

黑茶原本有这4种！别再被忽悠了

一提到黑茶很多人都市想到安化黑茶，但黑茶真的说的只是这一种吗？我国的黑茶依照产地区分，主要分布在云南、广西、四川、湖北、湖南等省。

【云南黑茶】

云南黑茶说的就是普洱茶，云南黑茶接纳的是滇晒青毛茶颠末潮水渥堆发酵后干枯而制成，统称为普洱茶。更多的人更乐意把共同工艺的普洱茶自成一类。普洱茶是黑茶中的特种茶，是汗青上构成的云南特有的场合名茶，以云南原产地的大叶种晒青毛茶及其再加工而成两个系列：也就是指直接加工制品为普洱生茶和颠末人工渥堆快速发酵而构成的普洱黑茶（常说的普洱熟茶）。普洱生茶制品后还会持续举行陈化历程，具有越陈越香的共同品格，依据时间越长其代价也越来越高。

普洱茶以滇青散茶为质料，经渥堆工艺而成，寻常克制成紧压茶（就是我们常说的普洱熟茶），好比：饼茶、砖茶、沱茶等。这种普洱散茶条索瘦弱、汤色橙黄、香味醇浓，带有特别的陈香。

【湖南黑茶】

湖南的黑茶主要会合在安化消费，别的还多益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县，也消费一定的数目。湖南黑茶是采摘下去的茶树鲜叶颠末完毕、初揉、渥堆、复揉、干枯等五道工序制造而成。

湖南黑茶条索卷折成圆柱外形、色泽油黑、汤色橙黄、叶底黄褐、香味醇厚、具有松烟香。黑毛茶颠末蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖大概茯砖等。

湖南的安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由外洋市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪初显现，并风行广东以及东南方亚市场。其名誉之盛已不亚于大行其道的“茶中之王”普洱茶，被台湾威望的茶书誉为“茶文明的经典，茶叶汗青的浓缩，茶中的极品”。

湖南的黑茶主要有：湘尖、茯砖、黑砖、花砖等，此中茯砖茶的品格特性要求“发花”广泛繁茂，有共同的菌花香。

【四川黑茶】

四川边茶早在清朝乾隆时期就以前被分为两种：一种为雅安、天全、荥（ying）经等地所产的边茶专销康藏，称为“南路边茶”。另一种为灌县、崇庆、大邑等地所产的边茶专销东南松潘、理县等场合，称为“西路边茶”。

南路边茶以雅安为制造中央，其产地包含雅安、天全、名山、荥经、芦山以及邛（qiong）崃（lai）等市县，而以雅安、荥经、天全、名山四个县市为主要产地。西路边茶以都江堰市为制造中央。

四川黑茶有：康砖、金尖、茯和方包等出名品种。

【广西黑茶】

广西黑茶出名的则是六堡茶，因产自广西苍梧县六堡乡而得名。如今除了苍梧外，另有贺州市、横县、兴安等县也有一定数目标消费。