白沙溪大师工坊2021千两茶开杠大典现场。

奥秘的梅山神傩文艺扮演。

白沙溪“大师工坊”是安化黑茶唯一进驻人民大会堂公布的安化黑茶着名品牌。

开杠仪式之祭杠神。

红网时候益阳6月21日讯（记者 王新凤 通讯员 王凯）6月21日，白沙溪大师工坊2021千两茶开杠大典暨安化茶旅产业交融巅峰论坛”在湖南省白沙溪茶厂股份仅限公司举行。国内出名茶文明专家、茶旅专家、制茶大师等相聚益阳安化，泛论茶旅交融、品鉴天下茶王千两茶。

安化古称“梅山”，是梅山文明的发源地 ，也是上古时期战神蚩尤的故乡。安化是中国黑茶的故乡，是湖南茶马古道的出发点。神傩文明是梅山文明的紧张体现情势，是一种太古的原始文明，是中国传统文明的一个紧张构成局部。

安化千两茶是安化黑茶中的经典茶叶，千两茶已有160年汗青，老计量称1000两，故称千两，被列为国度非物质文明遗产。它以表面古朴大器、制造工艺特别、茶叶品格精良、保健功效明显、文明沉淀深沉而享有“天下茶王”和“中国茶文明化身”的佳誉。活动时期，2021支开杠版大师千两茶举行举世初次限量出售，每一支千两茶都经心编号，可谓爱茶人士投资和保藏的紧张选择。

粗暴悠长的号子声雄壮高亢，带着野性十足的乡土之味，天下茶王——千两茶，就在这一声声原始的号子声中问世。开杠是安化千两茶制造历程中的一个传统仪式。每年夏至要请出“杠神”开杠，霜降要恭送“杠神”封杠。

此次活动以“千两迎茶客，心敬祭杠神”为主题，旨在发掘梅山神傩文明的同时团结今世审美取向，传承中国传统文明精华，打造安化黑茶天性标记，界说和转达安化千两茶的特征和民族化语音，让安化千两茶地区标签和文明属性有着不成复制的基因。

活动由安化县茶旅产业提高向导小组、湖南省茶业协会、安化县茶业协会主理，湖南省白沙溪茶厂股份仅限公司承办。白沙溪茶厂至今已有82年汗青，是湖南最早消费黑茶的企业之一，同时也是千两茶非遗制造武艺的传承人、黑茶业国度标准的制定者。