传承匠心 弘扬雅安藏茶文明——南路边茶（雅安藏茶）制造武艺省级传承人谈传承与创新

明玉兰在茶园中采摘鲜叶

雅安藏茶，自古以来与藏族及我国东南部蒙、维、回、羌等少数民族同胞平常生存严密干系，少数民族同胞有“宁可三日无粮、不成一日无茶”的深切了解。汗青上，雅安消费的边茶，年年送往藏区。据史料纪录，清代每年输入西藏的茶叶，有80%以上去自四川，此中主要为雅州所产边茶。

2008年6月，南路边茶（雅安藏茶）制造武艺被列入第二批国度级非物质文明遗产名录。作为国度级非物质文明遗产，传承和创新是永久的话题，雅安藏茶也不例外。

克日，记者拜望了局部南路边茶（雅安藏茶）制造武艺传承人，关于藏茶传统制造武艺的传承，由于不同的发展和情况，他们有着各自不同的实践办法。但了解却是相似的，都以为：唯有热爱,才是武艺得以传承的基本。

传承是引导人

不休创新的纪律

2008年6月，南路边茶（雅安藏茶）制造武艺被列入第二批国度级非物质文明遗产名录，2011年公布的国度级非物质文明遗产消费性保护树模基地名单上，南路边茶制造武艺榜上出名。雅安人明玉兰是国度级非物质文明遗产省级传承人。

握手，坐下，交际，沏茶，这是每位来访者的标配。这次不同的是，在记者握上明玉兰那双手的时分，敬意油但是生。那是一双女性的手，却比寻常女性的手上心得多，被握在这双手里的，则是那32年的制茶光阴。

“茶的代价不在于品饮，而是传承的态度。” 明玉兰了解的传承，不是抱残守缺、死守成规，是可以引导人不休创新的一种纪律，“传承人真正作用，是提示本人有责任和职责去传承武艺，同时也要把这门武艺推出山外让其他人看到它，欣赏它，惊叹它。”

“我不是在卖茶，而是在做茶。”明玉兰报告记者，本人做茶寻求的不是经济优点，而是一种情结，这种情结跨越了财产本身。

为了进一步扩风雅安藏茶文明的着名度和影响力，明玉兰提出了藏茶国饮、粗茶细做、人文制茶等理念。她以为，要恒久地传承这项传统武艺，就必要不休创新。仅有符适年代提高的茶产物才干被更多人接纳和喜好。

在对雅安藏茶传统制造武艺的保护、传承上，明玉兰也不休在积极。她一直坚持提高才是最好的保护，除了在企业内培养武艺传承人，也积极到场行业协会的建立，努力于雅安藏茶品牌文明建立。明玉兰以为，弘扬雅安藏茶文明是传承人的职责，“雅安藏茶有着久长的汗青，常常饮用对人体很多益，我有这个责任和职责把如此的好东西分享给更多的人。”

张明是明玉兰的儿子，也是明玉兰保举的传承者。“对高本质人才的巴望以及实际的被动，这些年不休困扰着企业。高本质人才的吸引，亲情是很好的引入办法。儿子的回归，约莫能起到很好的促进和带举措用。”明玉兰说。

“科技和传统的干系，是帮助，不是交换。用古代武艺让传统工艺插上翅膀，传统工艺的智能化晋级才是真正的束缚劳作力。”学市场营销的张明以为，知识和科技给制茶这个传统的行业，带来的更丰厚性和可选择性，正等着我们去发觉。如今，他提出的“互联网+”等新提高思绪，让母亲看到了雅安藏茶的将来。

张明说，传统行业的转型晋级，跨行业的整合，新媒体情况下的转达等都必要他们去实验。在一旁的明玉兰怅然地摇头。“在创新提高这一方面，我们在工艺、东西创新上还在不休发掘，但是在市场化这一方面，并不想走得那么快。慢工出粗活。” 明玉兰增补道。

“当你真正热爱一个产业时，你会不离不弃。”采访完毕时，明玉兰朴拙地说。

把祖宗的武艺

传承给后代是责任

在雅安，像明玉兰一样，传承着雅安藏茶制造武艺的人另有很多，梅树华就是此中之一，他也是国度级非物质文明遗产省级传承人。

雨城区中里镇，是梅树华出生和发展的场合，也是他与藏茶掷中注定的团结处。

7月的中里镇，晚风里有着忧伤的一丝凉意。傍晚，和梅树华如约相见，此时的他正审评刚下焙的茶、翻看焙笼上的茶。

梅树华从内心亲密藏茶。他和茶在一同，创造出种种茶品，他和茶共同的心情链接日积月累。

他做藏茶，总是用双手、专心、用浑身的触觉去触碰。

这成为梅树华做藏茶的作风。他传承着传统制茶人的武艺。以前，完成每一个制茶的举措，他都仔细倾听藏茶的“言语”，深入感知茶叶每一分每一秒渺小的厘革。

梅树华说到茶，每一句话，都倾注了满心的心情。

“南路边茶制造武艺汗青久长，距今己传承1300多年。南路边茶为饮食布局上短少蔬菜水果的藏族同胞提供钾离子、膳食纤维素、维生素等，协助他们消化代谢，以前成为藏族同胞不成或缺的生存品。”“‘宁可三日无粮、不成一日无茶’，南路边茶在藏族同胞的心目中享有崇高的信誉和安稳的位置，成为藏汉民族互助的纽带。”梅树华先容，非遗传承，不仅是传承武艺，也在传承一种态度，一种藏茶制造历程中仔细封建的态度。

“传承的不仅是武艺，更是情怀和据守。”这是梅树华的寄语，也是他讲得最正式的话。这寄语于他，不是空话，而是生存里每一日的实践。

对梅树华而言，制茶起首源于一种祖辈遗传的影象。“我认定的传统（制茶），是奇妙的，是厘革的，是可以引导人不休创新的一种纪律。”

相反，在梅树华的熟悉中，藏茶的传承必要创新为依托。

现在，雅安藏茶的科研创新产物藏茶酒、藏茶粉、藏茶膏已相继研发告捷。同时，“互联网+”融入雅安藏茶全产业链条，让藏茶产业取得发达提高。

“如今，雅安浩繁藏茶企业，正持续沿着市委、市当局提出的茶旅交融提高思绪，积极作为，推进茶乡旅游产业迈向新征程。”梅树华欣喜地说。

　雅安日报/北纬网记者 石雨川