何以传统优质藏茶？

有问：何以传统优质藏茶？

传统意义上的优质藏茶，是指历代官方驿道上界说的上等优质“南路边茶”。便是接纳传统地标性优质质料、传统优秀制造工艺、具有传统优秀特性成效的南路边茶，汗青上切合康定“锅庄”和高原大寺院推断标准识别的高端茶品、不休专供藏区表层高端人群饮用和掌控的特定品格的茶品，主要是作为“藏茶”的出处与成效品格的界说识别。

了解“藏茶”，智识“藏茶”，必要从“藏茶”的汗青背景、传统特点和特性举行逐一对标识别（具体了解，敬请眷注本号干系内容）。还要多与真正有条理有履历的资深茶友举行交换、分享饮用的体感了解，明晰认知传统藏茶的特性特性，更要准确了解“公营茶厂”与“本钱茶厂”的茶品标准……如此才干真正享用到藏茶的切身优点。假如办法和朝向有偏差，比如不了解青藏高原的“仆从制”、不清晰茶品的“道地”、不晓得茶汤的“熬煮”、不明白扇鸡和公鸡的“性趣”……那一定是没有“遇见”真正的传统优质藏茶。

在1960年之前，汗青上的青藏高原长时处在农牧奴制社会，农牧奴的人群占据95%支配，社会显贵仅占1%支配，不休以来，青藏高原的社会显贵、中上阶层、农牧奴等不同社会阶层的人群，他们平常饮用的茶品品级品格是有很大区别的，显贵以清茶为主（品格品级高）、中下阶层以勾兑奶品为主（品格品级低）。也就是说，不同品级品格的藏茶，其代价、特性、成效、体感也相去甚远。而农牧奴等社会阶层的人群，却超少会有“茶品品格”选择的时机。

内幕上，品格优秀的传统藏茶年产量向来就为数不多，主要是质料、制造等等天然和报答要素，以是向来被青藏高原超少数的显贵阶层所掌控，并在宗教、政治、经济、军事、民生、交际等范畴发扬着极致的作用。

依据干系茶业文献材料和十七世纪欧洲“探险家”在藏区的纪录体现，品格优秀、成效明显的传统藏茶向来仅有年产量的5%支配。直到1960年废弃“仆从制”之后，传统藏茶开头在品级品格上得以渐渐改良，但由于优质茶基资源的仅限性、传统消费体系的范围性等要素，品格优秀、成效明显的传统藏茶的也不敷年产量的10%（参考1991年出书的《南路边茶史料》之“开国以来边茶质料泉源统计表”等）。

内幕证实：汗青上青藏高原掌控传统优质藏茶的高条理人群，人均寿命广泛较长；新中国创建后，特别是在1960年10月废弃近千年的“农牧奴制”，宽大大众广泛可以饮用到品格较好的传统藏茶，藏族同胞对藏茶的人均年消耗量是8000克支配，有的到达15000克，也是生齿总量不休的增长、人均寿命在不休提高的紧张要素之一，分析传统藏茶的品格品级对康健是何等的紧张和好效。

世事虽无相对的优劣之分，但一定是存在上下之别。固然，约莫也可以称为“高端、至尊、高等、不凡、经典”藏茶等等。由于人们对事物的上下区分，一定是由于有所谓的参照物，才会有了区分的界线和标准，还要有个表达的看法界说和称为，这个“参照物”屡屡是遭到见地和认知的影响。就如广东人说的“土鸡蛋”与辽宁人说的“笨鸡蛋”、工场蛋与饲料蛋，大概是常说的“入口酒”与“洋酒”、假酒和高仿酒，这里包含着中心约莫念上有区分和共鸣，也包含着年代地区上的有区别和习气共鸣，表达的是对一个事物看法的界说和共鸣。

历久不衰的万世之作，子孙尊崇它称之为经典。经典是指具有典范性、威望性的著作。古代也常常借喻指平常的一些典范事物，如常说的“经典歌曲”、“经典举措”、“经典影戏”、“经典计划”、“经典语句”等等。传统藏茶上千年的养命史实，其中心代价没有随着时间流逝而改动，真实是人类茶史的经典代表，是经典的养命茶品，以是，成效与品格尤为紧张和考究，我们在称呼上就有了“传统优质藏茶”，主要是作为“藏茶”的出处和成效品格的界说识别。

时间不一定能证实很多东西，但是一定能看破很多东西，紧张是站在什么层面或高度去认知。传统藏茶和其他商品一样，向来有分三六九等，这是硬实的真理，却屡屡被很多人忽略或曲解；经典的传统优质藏茶，不成再生的稀缺资源，余香趋珍稀。以茶养命，结缘传播千年的传统优质藏茶，选择经典的养命茶品，关于百年人生，以前是无穷接近的真理。

近代，传统藏茶的品级品格有比力大的演化，就像新冠初期的“防疫口罩”，五花八门……由于质料茶源的生态条件和树种、制造工艺的消费体系、消费体制本钱的经济目标、各层级消耗阶层的市场需求等等都有较大的演化，也影响着传统藏茶的特性和成效产生宏大演化……取材质料变了、制造工艺变了，还会是原本的特性和成效么？那照旧传统的“藏茶”么？

以是，我们称呼“传统优质藏茶”的意义，就是为了便利识别传统“藏茶”的出处和成效品格。【品藏茶坊】发起刚刚交往“藏茶”的茶友，多与有条理真正有履历的资深茶友举行交换、分享饮用的体感了解，特别是必需准确了解“公营茶厂”与“本钱茶厂”的茶品标准……一定会有更多更真实的“优点”发觉。我们依据十多年开解数以千吨计种种情况的陈年传统藏茶等等履历发觉：准确的体验和比力才是愈加靠谱的认知；同时还必需注意要有对的参照物，以及真正靠谱的办法办法。

饮用传统藏茶，仅有品格选择对了、食用办法对了，才干起到体现特性和成效的恒久作用，不然，约莫就有成为浅薄“杯具”的后果，特别是那些用开水一冲一泡就“色浓香高”的、大概开水浸泡十分钟茶叶就绵烂等情况的种种“神奇zang茶”，值得慎重考量。没有了“传统藏茶”原本的特性和成效，那照旧传统的“藏茶”么？

不管是怎样称呼，大概都是一定范围内的一种习气性共鸣标志。就如“汤圆与圆宵”，既有共同特性也存在不同……人们都在积极寻求康健兴奋的生存，关于入口之物的成效品格要求理所固然，也理应云云。难的就是总会有“更高处步”的机会和认知，由于，“智识茶品”也是存在“品格”的地步不同。

传统优质藏茶，人类茶史数千年的伶俐履历精华，不认知不即是不存在。细品一下：向来具有有数性和特别性的东西，真实是由于资源仅限、优质率低，都注定不会是群众市井所“到处可见”和众所周知的，也一定不会是流畅市场上“到处歌颂”随手可得的。

不一样的“茶品”智识，就会有不一样的茶汤，注定是成果不一样的余生光阴“茶因果”。

品饮讲道，藏用究理。在这个重惹事物井喷的年代，十分磨练认知的免疫力；在这个越来越磨练生命免疫力的天下，十分磨练饮食成效品格的智识。【品藏茶坊】十多年不休坚持不断改进、优中取优的探究与体验，专心专注传统优质藏茶，分享体系精道的认知、分享更有能效的饮用办法。敬畏天然，信心真理，不一样的信心、不一样的茶汤，会有不一样的味与道……

世事纷繁，百年余生，时间仅限、资源仅限，机会并不会很多……有品者，来痛饮。

因品 藏果

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