黑茶为什么大局部要紧压？

不管你是熟习黑茶的人照旧天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时分，都市不经要问，为什么大局部的黑茶是紧压而不散存？

假如你是老茶客，那一定是晓得这个原理的，假如你是新茶友，一定也关于这个成绩基于外表的一个了解。很多的茶友，以为把黑茶做成紧压状是为了便利存储，或是就以为紧压更好。

从前黑茶主要是便利运输到东南地区。从前交通不便利，运输困难，必需变小体积，蒸压成团块。紧压型的黑茶不仅便于携带、保存，还可以保藏传世，更紧张的是如此加工出来的茶在香味口感养分方面也会更好一些。

就黑茶寻求“越陈越香”的特点来看，保藏黑茶较有利于品格的陈化，能在较短的时间内，告竣较为抱负的后果。紧压黑茶中添加一定量的茶梗，便能增长茶身的气孔，确保氧气富裕，有利于多益微生物的代谢，从而构成了黑茶特别的保健作用。

如今，我们来讲讲紧压黑茶的分类。

黑砖茶，是以湖南黑毛茶为质料克制而成的。色泽黑润，制品块状如砖。

花砖茶，“花砖”的称呼由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有斑纹，以示与别的砖茶的区别，故名“花砖”。花砖茶表面为长方形，砖面平整，棱角明白，斑纹图案明晰，色泽乌黑；内质香气地道，稍带松木烟香，汤色红黄，叶底老嫩尚匀，味道浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相反。

茯砖茶，也是以湖南黑毛茶为质料，经克制而成的长方砖形茶，由于茯砖茶的加工历程中有一个特别的工序——发花，使得茯砖茶的品格繁茂的金黄色的益生菌，俗称“发金花”。

千两茶，选用的安化优质散黑茶为质料；在外表上，将散茶筑成圆柱形，长约1.5-1.65米，直径0.2米支配；在外包装上，接纳三层包装，茶质优而卫生，又使外表更美；在加工工艺上，更注意踩压武艺与光阴，将茶踩压得更严密。

天尖茶，接纳谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具地道松烟香、味道醇厚、汤色橙黄亮堂、叶底匀齐尚嫩、且品格安定，表面条索紧结，较圆直，嫩度较好，色泽乌黑油润。

越陈越香是黑茶的中心代价，所此终期存放和陈化是展现黑茶风范的必要途径，黑茶紧压成砖，不仅是为了让茶完备地送到消耗者手中，更是为了完全开释出真正的黑茶味道。

泉源：安化黑茶

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