上海人喝藏茶还是藏茶(广东上海北京饮茶风情,差别比想象要大!了解后送礼待客才不会错)

广东上海北京饮茶风情,不同比想象要大!了解后送礼待客才不会错

我国地大物博,茶叶品种浩繁,在饮茶这项活动中,由于各地天气、习俗等要素的影响,各地的饮茶习气渐渐产生不同的厘革,好比北边饮茶豪放,考究提神解渴,一口大碗茶就充足满意他们了;但是在江南水乡,就很推行茶道,考究细品慢啜,细细以为茶香、茶汤、茶味。

如此大的差别如果不了解清晰,很容易在送茶礼的时分出大岔子,既为难又失了体面,乃至容易伤情感。以是今天就来给各位先容一下南北边各地的饮茶风情!

一、闽粤台的啜

福建、广东、台湾一带,民俗民俗相似,最具代表性的就是啜光阴茶。啜光阴茶是从吃开头,要细嚼缓咽,从小杯中啜出此中味道。

啜光阴茶,选的是上好的凤凰单丛、武夷岩茶、安溪铁观音为主。尤其潮汕人啜光阴茶最为考究,要做到茶好、水好、火好、器好。烧火用的是潮汕风炉,烧水用的是玉书碾,沏茶用的是孟臣罐,啜茶用的是枫溪小杯。

送茶礼——这片地区的人就合适送当地的名茶,像提到的凤凰单丛、武夷岩茶、安溪铁观音都可以特别是福建武夷山产的大红袍,更是“茶中之王”,可以选“茶和艺术家”的大红袍,我在福建尊长家喝过,它家的大红袍就是产自武夷山正岩地区,品格高,刚开盖就闻到一股桂香,熟香型果香和乳香味很足,泡了约莫3-4s就要出汤了,汤色是橙黄色的,明澈美丽,并且茶香一下子就萦绕开来,闻起来很惬意!

入口的时分会有点酸涩味,不外回甘很快,并且口感光滑,很甘爽,后方越喝越好喝,咽下去满口都是茶香,7、8泡了另有香味!既有红茶的甘醇,又有绿茶的幽香,我算是能了解为什么这边的人这么爱喝大红袍了!如果咀嚼重一点的茶友,可以选茶和艺术家的肉桂;如果熟手,可以选他们家比力好入口的老枞水仙,品格都很不错。

二、北边的喝

北边主要是指黄河流域以北的华北地区,以及东北边三省。这里饮茶有较大的随意性,没有安稳办法,要的是大碗、快饮、急饮,要求的是生津解渴。北京大碗茶是此中的典范代表。大碗茶重申沸水沏茶。这种茶又香又浓,能提神,能解渴,最能满意劳动人民的生理需求。

送茶礼——北边多寒凉干枯,不合适送绿茶这类寒凉的茶,可以送:普洱茶、祁门红茶这类生津、茶性平和或安然的茶

三、江浙沪的品

在江苏、浙江、上海一带,经济较兴旺,生存水平也较高,构成了精致、委婉、俗气、清新的饮茶文明特征,人民习气饮名优茶。

名优茶都有很高的欣赏代价,饮茶用水重申以山泉水为上。饮茶容器多选用玻璃杯或白瓷杯为主。品茶,要求眼品观其形,鼻品闻其香,口品味其味。品茶时还要求做到小口、细啜、要求从茶的色香味形等缓咽,各个方面,全方位地吸取精华。

送茶礼——名优茶就是指外型共同、作风各异、品格超群,又具有一定着名度的优质茶。这片地区的人,可以送:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、宁静猴魁等。

四、东南的调

东南主要是指陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆和内蒙古地区。这里由于地处戈壁戈壁,又多是牧区,以是汗青上当地人民以食牛羊肉为主,粮、菜为辅,习气于饮茶助消化、增补养分,以是饮的是调味茶为主。

内蒙古寓居区,他们将饮茶办法与本民族游牧文明团结,催生了富有民族特征的咸奶茶。在陕、甘、宁一带寓居着浩繁回族兄弟,他们饮茶时习气于将红枣、桂圆、枸杞、炒米等多种土特产和茶拼配成八宝茶。当地另有喝罐罐茶的习气,以为喝罐罐茶提精力,助消化作用去病魔,保康健。

送茶礼——像红枣、桂圆、枸杞之类的,新疆那边有很多优质的产物,可以不送这些,他们煮茶主要用黑茶里的边销茶,像四川藏茶、湖南茯砖、湖北老青茶,都可以送

不同场合的饮茶习气真的有很大的不同!不外以为江浙那边跟广东这里的饮茶有点点相似,都是小口慢饮的,广东这边的茶又多很耐泡,下次我试试能不克不及送些广东这边的大红袍已往给上海的伙伴,看他们喜好喝吗?

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