《芽细藏茶》团体标准正式公开公布

人民网成都12月25日电 (赵祖乐)12月24-26日，第二届雅安藏茶文明旅游季活动在雅安雨城区举行，25日活动开幕式上，中国茶叶流畅协会光荣会长、中国茶叶学会监事长、四川省茶叶流畅协会会长王云正式公布了《芽细藏茶》团体标准。

“为加强雅安藏茶标准化体系建立，雨城区农业乡村局委托我们协会依据国度和部分的干系划定，经过广泛市场调研和材料分析，提出了订定《芽细藏茶》团体标准的基本准则和具体要求，并团结雅安藏茶主要消费、贩卖主干企业，协同到场制定了《芽细藏茶》团体标准。”王云先容，《芽细藏茶》团体标准由雅安市茶叶学会、雅安市茶叶流畅协会团结提出，由四川省茶叶流畅协会归口。

据王云先容，“芽细茶”是人类非物质文明遗产---南路边茶的传统产物之一，汗青上就久负盛名。本次制定《芽细藏茶》团体标准的基本要求，是选用雅安生态茶产区一芽三叶以内的茶树细嫩芽叶为质料，运用南路边茶主要传统工艺和制造武艺基本原理，加工制造南路边茶晋级换代产物的标准性文件。

《芽细藏茶》团体标准包含芽细藏茶的界说、基本要求、理化目标、查验端正、标志标签、以及切合条件可长时保存等主要内容；划定了芽细紧压茶、芽细散茶两类产物的感官品格特性。明白了有利于宽大消耗者提高对雅安藏茶辨识度的主要特性，如特级芽细紧压茶表面平整、色褐油润；香气浓厚历久、带陈香；味道醇厚、回甘；汤色红浓、亮堂；叶底褐亮、柔软等主要品格特性。

“我们信赖，经过实践使用和进一步的修订完满，《芽细藏茶》团体标准一定会为雅安藏茶标准化体系建立，雅安藏茶高质量提高作出应有的奉献。”王云表现，从本年3月1日实行到12月25日正式向举国公开公布，《芽细藏茶》团体标准取得了精良的社会反应。作为雅安藏茶的系列产物之一，从传统的边销，转向了自销、外销；从传统的口粮茶，转向康健、快捷的潮水消耗品，走向了国表里大市场、大流畅。将来，四川省茶叶流畅协会将自始至终地眷注、支持雅安藏茶标准化、品牌化建立；自始至终地接洽、互助雅安藏茶行业全体成员，为藏茶产业提高作出更大奉献。