《茶经》故乡“新茶经”：增量求精誊写别样“共富策”

采茶工在采摘茶叶 徐斌姬 摄

中新网湖州3月27日电(施紫楠 徐斌姬 徐震)江南景，一半烟雨，一半茶色。作为《茶经》故乡，浙江省湖州市的茶产量从陆羽所处年代的5000多公斤提高到如今的1000多万公斤。

产量从何而来？安吉白茶誊写传奇、长兴紫笋重放异彩、莫干黄芽迭代嬗变……从一株茶树到万亩茶园，从量上的递增到质上的求精，湖州对茶叶的求索从未止步，誊写出一部别样的“新茶经”。

如今，“茶+文明”“茶+旅游”“茶+科技”等各种新业态、新形式，正在湖州大地不休涌现，趋于年轻化的“茶掌柜”和回归茶园的“茶二代”，更是以新一代的办法赋予茶产业更多约莫。

茶农展现刚采摘的春茶 徐震 摄

“采”字经：41万名采茶工为茶而来

驾车沿湖州市长兴县李家巷镇军民路一块往南，不久便到了长兴玉山果生态农业开发中央的500多亩茶山，200多名采茶工在茶树间穿越，一幅“青山采茶图”映入视野。

手拿竹篓、头戴草帽，58岁的李秀芝伎俩娴熟，指尖下嫩绿的紫笋茶尖翩翩入篓。

“这是我第3年来湖州采茶。”李秀芝来自河南省周口市郸城县，于3月8日和30多名老乡乘坐劳务公司大巴超过千里分开湖州，开启为期一个月支配的茶叶采摘事情。

“都说湖州茶叶多、采茶忙，我就想来学门武艺。”来自安徽省阜阳市颍上县的采茶工操乐颖本年以前68岁，第一次来湖州采茶。她说，在故乡平常种地没有什么收入，来湖州采茶一个月能挣5000元。

正中午分，采茶工密密麻麻走下山，分开山脚下的宿舍，如火如荼的午餐以前端上桌。“固然采摘很忙碌，但是吃住都很好。”采茶工林安美说，这些天茶叶长势恰好，她们早上4点半起床，中午吃好饭后稍作休憩就持续采摘，各位劲头都很足。

另一边的茶叶加工车间内，工人们正在主动化流水线上井井有条地忙碌着，一阵阵茶香扑鼻而来。

“如今不但是制茶工艺改良了，我们运茶叶和肥料也有了轨道车，植保用上了无人机。”长兴玉山果生态农业开发中央卖力人张小红先容，2023年该中央茶叶采摘可能打破5000公斤。

眼下，湖州茶树莳植面积为43.4万亩，2023年采茶工估计到达41万人，用工量最大的茶山采茶工达近千人。

采茶工正在采茶 伊凡 摄

“售”字经：“茶二代”新视角回归茶园

在湖州市德清县阜溪街道三桥村有一家“斟希”美宿，民宿主人是29岁的“茶二代”马倩芸。2019年，她为自家茶叶注册了“斟希”商标，品牌也被用到了民宿。

马倩芸的故乡盛产浙江名茶“莫干黄芽”，从小和茶一同发展的她，深知茶人的艰苦与据守。2017年，马倩芸父亲承包的960亩茶园堕入困境准备转让，她得知消息后决然返乡接办茶园。

和父亲探究后，马倩芸起首对茶园举行硬件变革，引进数字化办理体系，骑马全新的工艺流水线敦睦候品格溯源体系，对茶树莳植办法、办理办法、茶叶品种等均接纳最新标准。

马倩芸的“战场”，不止在茶园，更在手机里。为了拓宽销路，她在淘宝、抖音开设网店，化身“网红主播”，将茶叶的采摘炒作武艺搬到直播间，掀开新销路。以茶文明为主题的极品民宿，也让故乡的茶香飘得更远。

“客岁以来，茶园推出了认领形式，在确保认领者品味到新颖高品格茶叶的同时，动员莳植、加工环节良性提高。”马倩芸说，饮茶既传统又潮水，她在网店新增了易于携带、冲饮的袋沏茶，投合日益年轻化的市场。

“现在家里的茶园和茶厂都策划得不错，也促进了周边村民事情。”马倩芸说，这两年和她一样接办家里茶叶买卖的“茶二代”越来越多，各位正用新视角、新创意、新玩法，推进着传统茶产业的“复”与“兴”。

“种”字经：生态茶园完制品格提升

这几天，湖州市安吉县溪龙乡的里岙山茶园内，湖州市农业科技提高中央经作站副站长柳丽萍与安吉千道湾白茶仅限公司卖力人陈锁仔细查察白茶在举行生态修复实验后取得的后果。

“比年来，由于局部茶农依照履历主义种茶，招致少数茶园的茶叶反抗极度天气才能差，口感鲜爽度有所下降。”柳丽萍说，他们在实验田经过构建排水体系、公道施用肥料、变小农药使用等办法，使茶园每年轻叶产量提升约10%，酸涩味下降、鲜爽度提高。

怎样让1000多万公斤茶叶变得更好更香？湖州比年来不休探究生态茶园建立，订定中国首个生态茶园市级场合标准，完成茶叶品格不休提升。

2022年，安吉白茶产量已达2100吨，产值达32亿元，品牌代价达48.45亿元，一连13年跻身地区公用品牌十强，为该县农夫人均增收8800余元。

2018年至今，安吉还连续向贵州普安、沿河、雷山，四川青川和湖南古丈三省五地捐赠茶苗，累计派出100多批次、600多人次蹲点引导，用“一片叶子”造福更多百姓。

作为安吉派出的诸多专家之一，溪龙乡农业乡村办公室一级主任科员钱义荣在5年里先后30多次前去贵州，短则两三天，长则一两周。他说，“各地天气条件和土壤情况不同，为让茶苗种下、种活、种好、种出效益，何处有必要，我们的武艺职员就在何处。”

数据体现，2022年，三省五县6217亩“白叶1号”算计采摘鲜叶3.25万公斤，消费干茶7300余公斤，产值凌驾770万元，2064户6661人获益，人均增收1162元。(完)