2023白茶春茶季实拍解读，怎样才算优质白毫银针？有图有原形

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《1》

春茶季在山上，随手一拍，就是美照。

这个季候，恰好是“山花壮丽时”。

桃花、梨花、李花、玉兰等娇美鲜花，粉白美丽，挂在枝头，特别分明。

但是，看着细碎小花的松树、白檵木，也在幽幽绽放。

低头看，茶园旁，各式小花也在仔细绽放。

紫云英、三叶白、婆婆纳、油菜花、蒲公英、三叶菊、以及叫不出名字的小花小草，清一色换上新装。

固然，此中最最最惹眼的，照旧春茶。

近期是采白毫银针的日子。

老话说，一寸春光一寸金。

对白茶春茶季而言，一寸银针一寸金。

巅峰银针的茶青价高，品格好，趁着这段时间，山上的茶树们纷繁发育出丰满新芽。

采茶时，只恨不得本人长出三头六臂，手上能腾出空，多采点茶。

对宽大茶友来说，喝了多年白茶后，平日看惯的都是白毫银针的制品茶。

白毫银针的茶青“标准照”，却不多见。

今天无碍一次性多晒点这两天在太姥山上的实拍美照。

看图写话，带各位近距离熟悉，怎样才算优质白毫银针！

《2》

一、白毫要稀疏。

芽身本体，茶芽旁紧贴的小叶壳，以及芽头底部的小萼叶，肉眼所见，满是毫。

毛茸茸的，很疏松。

在阳光下，银毫在闪着光，特别顺眼。

巅峰茶园天气冷，早春时节，夜间多霜，十分冷。

茶树们为了御寒，保护重生芽头，纷繁会装备上丰富的茶毫大衣。

经过茶毫密不密，也能快速区分白毫银针的茶青品格。

白毫希罕的，非好茶。

没有白毫的，大概茶毫接近为零的，树种不合错误，压根不算白毫银针的“芽”。

白毫短小，颜色非洁白的，也不切合银针的标准写照。

逐一比力，便能扫除。

《3》

二、芽身要丰满。

挑优质银针的真理，与买春笋很像。

不要买细长瘦的。

要买就挑着矮胖肥去买。

芽头胖嘟嘟，丰满壮实的身体，才干证实内在茶味物质积累富裕，品格出色。

固然，为了区分对否“虚胖”，不管茶青照旧银针制品，各位都可以捏一捏

茶芽腰围最粗的场合。

捏起来紧实有肉的，才是好银针。

芽身捏着干瘪的，内里充实的，绝非好茶。

《4》

三、带有一旗一枪的标志。

春茶季前夕采下去的巅峰银针，标准长相除了要求芽头短、肥、壮。

还要把稳察看。

白毫银针茶青的标准长相，分三个局部。

如图，茶芽最底部左侧是小萼片，起到承托作用。

芽头右方紧贴着一片小叶壳（别称小鱼叶），它并非真正意义的叶片，而是展现为壳状。

素平常说的一旗一枪里，“枪”指的是芽头本体，“旗”是芽头旁的小叶壳。

当你看到的银针，芽头光溜溜，小叶壳散失不见。

分析如此的芽头，生长时靠后，小叶壳以前发育掀开，采茶时人工剥针所致。

论品级，一定没有小叶壳紧贴芽身，拥有标准一旗一枪长相的茶芽好！

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