白茶知识小贴士

一、怎样区分福鼎白茶

1、怎样区分外地白茶假冒福鼎白茶？

寻常是没办法容易推断茶叶是什么产地的。

假如是假冒的其他品种，如云南和四川茶，就很容易区分;但是假如我们把福鼎明白茶、福鼎大毫茶树移植到其他场合莳植，然后请福鼎人去当地加工，关于平凡的茶友来说是很难区分。

在这种情况下，我们必要开汤，坐杯、品茶，看叶底，青味轻重的味道等来区分。与福鼎白茶比拟，有渺小的区别。比如外地的茶，汤感和青味较重，不像福鼎白茶那样苦涩。坐杯后，外地茶色会显得闷声。

2、秋茶有白牡丹吗?假如有那和春白牡丹的味道又有什么不同？

传统的福鼎白茶是春季制茶的。但是，市场上也有一些企业在春季加工牡丹。茶芽和叶子的外表都十分划一，人们称它为秋韵牡丹。存在咀嚼的差别，春季白牡丹很香，水很甜，但汤感要略微淡一点，没有春茶白牡丹那种浓厚的以为。

3、怎样区分所谓的天然茶、荒原茶？荒原茶有银针和牡丹吗?

天然茶必需经过天然认证才干被称为天然茶。但是有很多茶叶可以到达天然茶的水平，但是他们没有天然茶的资历认证，以是不克不及称为天然茶。

荒原茶与天然茶比拟，它们有很多优点，马蹄根，毫更分明。荒原茶有白毫银针和白牡丹之分。

一年只采一次茶，好坏常宝贵的！为什么说茶叶一年只采一次?由于没有人策划荒原茶，茶叶产量很低，以是尽力只采一次。假如一年采多次，每年采一次，另有荒原的意思吗？同时从人工本钱来看，荒原茶树会比力高，人工采摘比力困难，采摘本钱也就会比力高。

4、白茶的转化阶段，怎样推断在什么时段会显现什么样的香气?

这很难权衡。紧张是茶叶的质量。有些茶在两三年后会有梅子香和巧克力的香味。我喝过20年以上的白毫银针，并没有枣香和药香。

我也喝了九年多的寿眉，都是果香，没有药香枣香，以是没有办法直观地说出来，我只能推断茶叶的质量。

二、紧张的是茶叶的品格，而不是陈化的时间。

5、就白茶的工艺里，炭焙会比电焙来的好吗?电焙和炭焙在口感上又有什么不同?

假如质料好，萎凋历程把握的也好，可以说炭焙的茶一定比电焙的好。

炭焙茶的茶汤会越来越甜，越来越软，并且，储存三到五年之后，这种不同会更大。可以说，3年炭焙茶的转化后果优于5年电焙茶;

假如质料寻常，萎凋历程差，那么就不必要说烘焙了，无论是炭焙或电焙，都不会改动什么。

第一是质料，第二是萎凋，最初才是炭焙。包含你选择什么样的炭，炭焙的时间，以及炭焙的历程，都不是一概而论的。市场上有很好的炭焙茶，但也有很多做得很差的被称为炭焙茶，但它要么是烟熏的，要么只是为了让茶叶的价格高一点，从而被贴上炭焙茶的标签。

6、必要几多时间陈华，才干让白茶变成老茶?

寿眉三年，白牡丹五年，白毫银针七年，这是陈茶的存期;

寿眉五年，白牡丹七年，白毫银针十年，这是老茶的存期。

固然时间不是最主要的，重点照旧取决于茶叶的质量和条件。

三、怎样冲泡白茶，享用品饮的历程。

7、老白茶适实用紫砂壶冲泡吗?

可以。尽力选择传统泥料的紫砂壶、选择肚子大一点的，如仿古。紫砂壶可以冲泡任何茶，只需你对茶的咀嚼要求不高。

假如你真的想泡一杯好白茶，我发起用白瓷盖碗或陶壶。

8、怎样用紫砂壶冲泡上乘的老白茶?

为什么一定要选择紫砂壶来冲泡?

由于紫砂壶冲泡白茶可以让茶香浓厚历久，锁住精华养分，香味醇滑且保温实质好。

本钱化是一个行业的分水岭，既是引导行业向更高更快的朝向提高，也约莫是给整个茶行业带来损伤乃至扑灭性的打击。

市场本钱化是将来一个不成否定的历程。我渴望是让它公道的价格徐徐上增，如此的本钱化才是公道的。假如大财团忽然到场，很多人也效仿，那么本钱化将侵害该行业。我们无法预知它何时到来，但我们必需事先准备!