「茶人传」林有希——据守初心，助推福鼎白茶
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林有希，出生于1963年，福建福鼎人。宁德市非物质文明遗产项目“福鼎白茶制造武艺”代表性传承人，福建省级工艺大师。现任福建省天湖茶业仅限公司董事长、国度高等评茶师、高等经济师、中国茶叶流畅协会常务理事。
青年转机，据守茶之初心
林有希生于茶业世家，终身与茶结缘。1963年他出生在白茶之乡福鼎，17岁便进入福鼎县茶业局从事茶叶机器武艺事情，在短短12年内他已然是业界的精英主干：
他掌管了“茶园喷灌工程”总体计划，改良茶叶初制机器装备，特别是对热风灶的改良做出了严重奉献，上心地促进了福鼎茶叶的机器化消费历程；
推行“华茶一号、二号”品种，改良当地茶叶莳植布局，促进当地茶业产业提高；
研制名优茶“银勾”，产物获福建省优质茶称呼，并在北京、上海创建了贩卖网络……
事先的他只是把这些当作是老实的事情完成，从未想到，这些用汗水和心血积累的履历会成为他日后的宝贝。
但是在1996年，国企变革，林有希下岗了。林有希视之为立品之本的茶叶武艺仿佛以前变成了美而无用的古玩，在严酷的实际眼前，除了被扫进汗青的废墟里，再无他路……不！林有希不平气，他不乐意丢弃与茶有关的生存。他先后到广州、上海创业，在这两个多数会都吃了一鼻子灰的他总算分开了他掷中的福地——北京。
林有希到如今还记得，那是1997年的冬天,一个雪花飘飘的日子。不习气北边严寒的他和妻子背着行囊困难地走在去马连道的路上，由于不识路，随意地向路边的行人探询。让林有希意想不到的是，谁人路人不仅热心肠为他们向导了去马连道的路，乃至还带着他们走了一程。这一程，让身心俱寒的他看到了北京的暖和，林有希的妻子说：
“茶叶就是要有人情味，我一直以为茶是生存的一局部。多年与茶相伴，茶早已融入我的生掷中，茶本应在中国人的生存中占据一席之地。北京是一个很有人情味的场合，这让我以为茶可以在这个场合落地生根，吐花后果，以是我选择了这里。”
既然如此，哪儿也别去了，就在北京开头创业吧。
当时的马连道上有一个老的公营企业，也就是如今的北京茶叶总公司。很多外地来的人但是都是围绕着北京茶叶总公司做买卖。林有希追念已往时说到，说是茶叶总公司，更像是茶叶市场。一个只供一人转身的大棚底下，一个商户一个格子地摆地摊，前方是茶叶的摊位，后便利是吃住的场合。林有希和很多福建的茶商一样，只卖茉莉花茶，买卖还不错，生存也徐徐步入了正轨。
但是，林有希心中总另有些隐隐的遗憾。在北京马连道安营扎寨之后，林有希、施丽君匹俦开头对事先的市场情况有所了解。那段时间的茶叶市场处于一种无序的杂乱之中，一些达不到卫生标准的茶公开在市场出售，乃至有不法商户在茶里掺进石膏粉、糯米粉，以增长茶的分量。这些都在不同水平上毁坏了马连道的名誉，也让林有希如此本着本心做买卖的人无法获取公道的利润空间。
林有希有对茶业的方案和志向，他在等候机会……
壮年尝新，勇迈天然茶园
转眼到了1999年，那年林有希37岁。这一年，林有希建立了福建省天湖茶业仅限公司，并在故乡福鼎市开头承包茶园。他的遗址在这一年老开了新的一步，也碰到了更大的挑唆。作为第一个“吃螃蟹”的人，回家承包茶园，林有希匹俦成了当地茶商的笑话，说他是傻子：“那边的破山谁要啊，草比人高。这么做林有希一定是停业的。”在一片讪笑挖苦声中，林有希开头了一段艰苦的征程。
依靠着多年评茶师的履历和对茶业提高的察看，林有希信赖本人的目光。保护天然，改良土壤，给子孙留一片净土是可持续提高之道，而真正的天然茶园才是将来茶业的提高趋向。
“漫山遍野的草，没干系，我用双手来除！”
不畏艰苦，林有希依托人海战术来除草，一年半今后便告捷地拿到了天然茶园的认证证书。但是这还只是第一步，天然茶园的紧张在于土壤。十几年来，林有希找专家监理土壤的疏松水平、含铁量、微量元素、酸碱度，为一棵棵茶苗培养出最相宜的土壤床铺。为了确保消费茶叶的质量，林有希一鼓作气，完全依照国际ISO9000质量体系标准修造新的制茶厂，把茶叶加工的最高标准发扬到了极致。
就如此，精良的生态情况、精选的品种、优秀的加工工艺及装备，加上履历丰厚的原公营茶厂技师和带有优秀武艺理念的大学毕业生，林有希茶园的茶叶品格远胜他人一筹。
2001年，天湖茶业在推行天然绿茶的同时，为福鼎举行的中国茶叶流畅协会年会提供白茶礼品。事先林有希就预见到将来白茶的宏大市场，并做了多量的白茶储存。
两年后，天湖茶业自有茶园消费出第一批天然茶，在林有希伉俪二人眼里，这些茶就像他们本人的孩子一样。他们用了很大的精力去给这些茶做包装和宣传，也博得了一些北京媒体的眷注。在媒体的大力共同之下，他们很快就在市场上取得了一定的着名度。
但是林有希晓得，从商之本，在于诚信。即使2009年福鼎茶园的虫害让他丧失了三分之二的茶叶，他也坚决不必农药。他晓得茶青质料对白茶制品影响十分大，土壤干净与否，消费出来的茶叶品格、口感也大不相反。“桃李不言，下自成蹊”，林有希信赖口碑比任何倾销都来得故意义。
大步往前，创出本人品牌
有了本人的天然茶园，林有希又把目光转向品牌化的路途。
“我们有本人的基地，有本人的字号，有本人的公司，可以控制消费源头，还可以向宽大不懂茶的消耗者宣传我们的标准。我们不怕他人监督，我们能直起腰杆子顶天立地事情”，林有希的妻子施丽君轻声慢语地说。
那么起主要做什么品牌呢?他们拿到的第一个紧张品牌就是“绿雪芽”。林有希从福鼎县志等汗青文献上看到，“绿雪芽”三个字包含着深沉的文明沉淀，它是明代福建的名茶，现在却渐渐扫除，他暗盲目誓一定要让“绿雪芽”再度名扬四海。
2007年，林有希带着“白茶第一饼”显如今群众视野中。之前的白茶都是散茶，论斤两称。林有希首创实验将白茶压饼制造。白茶饼博得了亘古未有的告捷，而克制白茶第一饼的模具如今还保存在天湖茶业的茶叶博物馆里，作为汗青的见证。
比年来，白茶在国内的销量比年递增，市场位置不休提升，白茶产业由此迎来了新的提高机会，得以大展拳脚。
但是林有希从未忘记过他从事茶业的初志——带着他对茶文明浓浓的热情：
天湖茶业的茶有“人文”“朴拙”“俭朴”三大特点：
一来“天湖”的茶品一概有浓厚的人文气味，天湖茶人对茶的了解表如今每一个细节，如“兰芷”茶，一款三年的白茶饼，白茶的香气若兰若芷，在年份较浅的茶品上体现更分明，且里外通联，看了包装上的“兰芷”，口内便会生津，舌底鸣泉，如有兰香飘过，那是一种通感的极致，其茶品包装中的颜色运用也不似别家，多是中国两千多年的传统用色，如“雨过天青云破处”的天青色、蜜合色、藕荷色、松花样等，有的用在包装纸上，有的用在茶罐上，藏有其茶之屋，便如古时书房，文人雅士小聚处，雅静怡然；
二是“真”，茶品定然是“真”，也暗喻林有希颇较真的性情，如三六九标杆茶，是给三年、六年、九年的老白茶一个标准，林有希自我解嘲道：“这是本人和本人抬杠呢！给本人和行业一个标准，依照标准做茶。”“兰芷”“言茶”“意会”就属三六九系列，名字自有其深意；
三为“简”，简是白茶的制造工艺特点，留有茶最原初的味道，无论是青草香、花果香或是木香，都是淳厚而天然的，便又体现“朴”字内在。
“精巧的茶叶会唱歌。”“绿雪芽”如今就是一首歌，一首用热血、抱负和敬业精力谱成的歌，一首用信心、固执和跨越谱成的歌，唱着它，就有一股“万水千山总是情”的隽永，更有一种“我们的明天更优美”的祝愿：“绿雪芽”将在林有希的带领下引吭高歌。
