茶如人生系列之童年——白茶

在忙碌的生存中，每一局部都希冀有本人的诗和远方，为了本人心中的抱负，也为了积存更多的能量大胆地表对“容易”的生存。既然家有老小，不克不及真的去到远方，那就在眼前忙碌的生存中寻觅。我很侥幸地找到了，茶于我，便是眼前触手可得的“诗和远方”。这些年学茶、沏茶、品茗，徐徐品出茶如人生、人生如茶的味道。我惊奇地发觉，不同茶类的不同风味恰好与我对人生不同阶段的认知有着某种神奇的对应干系。

白茶如人生之童年。白茶是微发酵茶，制造工艺最为简便，摊晒在单薄的阳光下天然萎凋，再用文火徐徐烘干即成，不炒不揉，被视为最康健的茶。白茶香气清鲜，味道鲜甜。正如童年，最为单纯、甘美、康健；冲泡时浸泡时间最长，正如童年必要慢光阴滋养；冲泡伎俩徐缓，正如童年的安定安闲；可用茶器广泛，正如童年的可塑性强。

在我心中，不同的茶有本人共同的风味，契合不同的季候、天气、场合、心境都可以成为我的最爱。就像有人会以为白茶虽鲜甜却过于平淡，没有茶气、茶味，缺乏条理感，却是我独处时很喜好喝的一种茶。白毫银针、白牡丹和贡眉、寿眉的风味半斤八两。

被誉为“茶中玉人”的白毫银针，由丰满的芽头制成，光满批白毫的俊秀表面就能给人带来无比的愉悦感，初泡幽香、毫香怡人，后几泡则开头有花香溢出。汤色浅杏黄色，味道清新微甜、口感精致。

白毫银针

白牡丹绿叶夹银色白毫，芽叶连枝成朵，就像初放的花蕾，故得名“白牡丹”。汤色杏黄或橙黄，花香怡人，味道鲜爽清甜，兼具白毫银针的清鲜和贡眉、寿眉的甘美醇和。

白牡丹

贡眉、寿眉但是是由不同的白茶树种制成，但如今市场上屡屡将二者殽杂。贡眉、寿眉汤色橙黄或是深黄，甜香浓厚，味道醇爽、甘美，并且越陈越甜润。

新贡眉

老寿眉

在略感疲劳的时分，我喜好用拥有童年般明澈颜色的湖蓝盖碗冲泡一杯白茶，无须细品，随意一杯，从口腔到心灵，都能为其天然的甘美所浸润，一边品茗一边摆弄一下花语是“单纯”的小雏菊，轻松，愉悦，安闲，一如常常怀念的童年。

眷注我的文章，让忙碌的你快速懂茶。