家庭白毫银针怎么存放(教你3种存白毫银针的方法,不花冤枉钱,未来存出好喝的老白茶)

教你3种存白毫银针的办法,不花冤枉钱,将来存出好喝的老白茶

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

昨天傍晚,有位江苏茶友在品茗时发觉本人不休舍不得喝的2013白毫银针,掀开之后竟是浓厚的巧克力味。

刚一掀开,这股低沉偏闷的气味就飘了出来。

不像巧克力糕点那般苦涩,而是一股说不上去的,相似腐坏巧克力的奇异味道。

由于看过我们的文章,茶友晓得,这罐白毫银针算是存废了。

伤心可惜之下,茶友特意用手机编了几段笔墨。

将她的存茶履历,仔细回忆了一番。

接着编纂发送了过去。

请我们参考一二,这是何处出了成绩。

《2》

茶友的存茶履历,完备内容附文如下:

【存茶地点】江苏常州,亚低潮季风天气。

【天气特点】春夏之交多雨水,梅旱季分明,炎天低温多降水,秋冬天节干枯,碰到台风地利,会连着下好几天的雨。

【存茶微情况】家里是住平层,装修时做了开放式厨房,没有专门储物间,担心茶叶放在客堂遭到杂味干扰,之前买的白毫银针、白牡丹等,特意放在公司。17层楼,存放办公物品的房间推门进入不太湿,透风后果也很好,室内有排气,只是西侧有一面落地玻璃,中午三点事后会晒过来一会。

【存茶包装】剩下半斤支配的2013白毫银针,放在大号密封袋(厚塑料、内有遮光内膜)+纸箱+保鲜膜包着外箱。

一切的包装套好后,放在有门的推拉柜里,隔墙离地,密封防潮。

【存茶后果】半年之前喝,发觉统统转化很顺遂,药香、稻谷香分明,茶味稠滑,香气很足。事先在场品茗的宾客,也表现这茶不错,很好喝。

但那次掀开后,拆掉了保鲜膜,纸箱随手合拢在一同,没有找到纯透胶带封箱,持续放回柜子。

【存茶后果(续)】上周一拆开后发觉,颠末了一个炎天后,茶香彻底改头换面,生出了浓厚的巧克力味。茶味变得很薄,回味很弱,不再甘醇,一点香气都没有。

《3》

可以看得出,那位江苏的茶友姐姐,对待存茶的态度十分仔细严谨。

这份存坏腐坏白毫银针的“病历档案”,纪录完备。

按我们的推测,对方之以是将那款白毫银针存坏变味,缘故如下。

一方面是存茶情况影响。

存放在17楼办公室的白茶,人体以为不湿润,未料味着室内湿度过关。如果长时凌驾60%-70%,对存茶相反拦阻。

别的,白茶储存情况不必要透风,只需有定期打扫,室内不至于长时氛围不流畅,生出尘土味、闷味,干枯干净存放即可。

同时,对方也有提到,那间储存办公杂物的房间,存在西晒成绩。

这个炎天的天气有多热,各位都有目共睹。

假如室内没有空调,再加上太阳西晒,阳光透过落地玻璃窗后,一点也不隔热,整个室内就像“蒸笼”那样, 极度室温估测凌驾30-35℃,又闷又热。

而白茶储存的室温要求阴凉为主,尽力别凌驾25℃。平凡民房的墙体较厚,隔热后果尚佳,而办公商业楼的情况繁复。如果接纳大面积透光的玻璃材质做墙体,基本无法抵御低温。

综上,又闷又热的情况是摧残掉这半斤2013白毫银针的导火索。

另一方面则是存茶包装不妥。

长时存白茶,发起用三层包装法。

但这里提到的“三层包装”是专出名词,指瓦楞纸箱+食品级塑料袋+食品级铝袋。

并非茶友的保鲜膜+纸箱+密封袋。

尤其在存茶时期,中途开箱取茶后没能及时密封,进一步轻松存茶防潮警惕。

拆掉了保鲜膜,也没严实封箱。

相当于只是捏紧了自封袋的密封口,仅用单层包装去储存白毫银针。

思索到密封袋存茶防潮功能仅限,不合适长时存茶。

短期保存,暂且将茶叶分装在密封袋内。

存放三、五个月,尽早喝完,估测影响不大。

但存放时间一长,跑气受潮风险严峻增大,不得不防。

《4》

长时存白毫银针,准确做法是什么?

选对三层包装的材质。

最外层,标准5层瓦楞纸厚的纸箱。

正中层,丰富的、到达食品宁静级的塑料袋。

最内层,丰富又遮光的食品级铝袋。

撑开纸箱,分散套进两层内袋后,往里装入白毫银针。

装茶完毕,悄悄发抖袋子边沿,变小包装袋内的清闲,再用绳子绑紧铝袋的袋口。

再下一步,反复上述利用,绑紧塑料袋的袋口。

内袋密封包装完毕,用胶带将纸箱的周围边沿漏洞统统封上。

“有缝就封”,更能严实密封。

颠末三层包装打包后,可以参考茶友的做法,放在架子上或柜子里,离墙离地储存。

假如您收到的白茶,以前严厉接纳三层包装密封。

那么,拆开验收后,恢复原样密封即可。

偶尔分,商家会分外附送密封袋,需求平常品茗短期密封。

这时万万别将铝袋、塑料袋拆掉丢掉,将全部白茶放进密封袋内。

如此做,起不到长时储存白茶的后果!

《5》

密封袋存白茶,合适“暂且分装”与“短期存茶”。

平常生存里,密封袋(大概称自封袋)的显现频率很高。

表面是个四方的袋子,上方设有拉链密封条。

悄悄一扯,就能拉开。

徐徐捏紧,又能再次合上,取茶历程十分便利。

但这种密封袋的使用期,却是仅限的。

装在密封袋内的白毫银针,最好3-5个月内喝完。

如果当地天气比力湿润,更该早点喝掉。

早喝完,早安心。

若想长时储存下去,就得改换包装,用三层包装存茶。

由于,密封袋的拉链条在多次开合后,橡胶塑料遭到磨损与老化的双重影响,极易老化。

很容易碰到捏不紧的成绩。

略微大意一些,一捏而过时,没能仔细反省,留有一道口子没封紧。

又大概,再三反省确认捏紧合拢后,没过多久又崩出漏洞,招致袋子内的茶叶跑气受潮,存出所谓的巧克力味白毫银针,那就太可惜了!

《6》

除了密封袋外,铁罐也是平常短期存白茶的好副手。

只不外,用铁罐存白毫银针,有不少细节必要多把稳。

吃了零食,剥了水果后,如果手上还残留有零食味,没有洗手,大概洗手后没有擦干水分,这时不合适心急开罐取茶。

湿手取茶,意味着罐内剩下的茶叶,放不了多久就会变味。

存茶的罐子不要为了沏茶便利,随手放在茶桌边上,紧挨着烧水壶。

平常沏茶/煮茶时,茶桌旁的氛围湿度很大。

关于好茶储存并不好处。

照旧放在干枯干净的柜子里,存茶更安心。

别的,针对铁罐存茶的特别性,茶友们万万别“裸罐存茶”。

铁罐内里再套上一层塑料袋后,再装入茶叶。

紧接着绑紧袋口,大概用上密封夹“夹紧”袋口后合上盖子。

双重保险,存茶防潮更可靠。

《7》

和密封袋存茶的做法相似。

铁罐包装的白毫银针如果数目不多,仅是50-150克支配。

长时存放时,既达不到团队陈化后果,又不如三层包装那样密封。

为了喝到出色茶味,如此的罐装白毫银针发起尽早喝掉。

早点喝完,落肚为安。

白茶里,谈到白毫银针的存茶,经典做法有三点。

一是三层包装密封。

一是密封袋储存。

一是铁罐储存。

值得注意的是,三层包装,大箱存放,针对的是“长时藏”。

而铁罐和密封袋存茶,侧重“短期存”。

大箱封存的白茶,平常不发起经常开箱翻动,干扰终期储存转化。

短期暂且存放的白毫银针,尽早喝完,才干制止跑气糜费。

区分出长时藏茶与短期存茶的不同。

存茶目标越具体,越能顺遂存好茶,喝好茶!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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