藏茶藏酒的房间(堪称专业级的家庭存茶模板,照搬这5点,助你安心存好老白茶)

可谓专业级的家庭存茶模板,照搬这5点,助你安心存好老白茶

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

双十一后,连续有不少茶友过去扣问存茶疑惑。

尤其是,小雪节气将至,克日南方多地都市阴雨绵绵。

有位邻省的茶友过去私信。

表现在连日雨天后,客堂里放茶叶的纸箱都湿润了,再看了眼现在的氛围湿度体现是80%,吓得他赶忙将客堂的茶叶再搬回杂物间。

不外杂物间里摆放的东西比力多,场合又窄,推门进入就觉有氛围很闷,以为这会将茶存坏。

而本人前不久下单的几箱白茶,近期也有陆连续续送抵家。

这次他下定想法,方案在家里专门留一间房间存茶,只不外不晓得该注意什么?

这真是应时应景的好成绩!

有相反存茶怀疑的茶友,可以参考以下5点内容。

《2》

第一,先确定楼层地点。

撤除高层住宅等特定情况,专门开发房间存茶,必要思索楼层影响。

楼层太低,不可。

像地下室,或北边地区稀有的地窖,落地一楼等楼层。

湿气较重,氛围中的水分高。

冬储白菜萝卜,藏酒建酒窖,放在如此的阴凉避光处,倒是可以。

但藏茶不可。

由于茶叶储存,除了避光和阴凉外,还得注意防潮。

而地下室和落地一楼等地,氛围湿润,气味稠浊,不合适茶叶储存。

另一方面,顶楼以及接近露天平台的楼层,相反不妥。

在墙体隔热条件仅限的情况下, 一旦入夏,顶楼的天花板会被烈日炙烤,白天推门走入室内无异于桑拿房。

云云低温条件下,除非能做到长时开启空调控温,不然会白白报废好茶!

合适选作存茶库房的场合,条件是阴凉、干枯、避光。

云云,更能存出优质老白茶。

《3》

第二,存跑堂间要制止东晒、西晒。

思索到居家生存的温馨性,盖屋子考究坐北朝南,空间通透,采光好。

而茶树的莳植除了氛围清新,流畅性好外,其他场合恰好相反。

天分喜阴的茶树,不必要太长时间的日照。

陆羽在茶经里提到的“阳崖阴林”正是云云。太阳山坡的树荫下,光照条件适中,半阴半晒。既能切合茶树生长光互助用所需,又能制止日照时间过长,招致茶树被晒伤。

回到存茶方面。

在家存茶时,房间朝向相反要列入思索范围。

尤其在南方,为制止东晒与西晒,朝北向的屋子更利于储存茶叶。

退一步看,就算是家里空余房间仅限,朝向成绩难以处理。

那么,当你在家中藏了好几箱茶叶时,很有必要为存跑堂间配上遮光窗帘。

以免热情低落的烈日透过窗,穿堂入户。

由于,光源中间带有热量,亮到晃眼的太阳光直接晒到房间内时,会招致室内升温。

在又闷又热的场合存茶,早晚会出事故。

尤其茶叶外箱、外包装、罐子的避光属性仅限时,更是伤害。

举个例子,玻璃罐、纯透塑料罐内的茶叶会遭到光源的蚕食。

茶叶内里对光敏感的物质,包含叶绿素、茶氨酸在内,统统会产生“光氧化”。

比及头来,迎来的只是好茶彻底色香味全变的糟糕场面!

《4》

第三,存跑堂间要做好防潮办法。

家用级别的防潮办法,不少茶友想到的是竹炭包、生石灰。

以为这两者公认的“除湿包”可以买一点放在房间的周围,吸一吸水汽。

但是这种老套办法,对古代生存的存茶防潮不实用。

一间十平方支配的屋子,在阴雨绵延季候时,若想依托几包生石灰和木炭调治室内湿度,无疑是螳臂当车。

生石灰吸附水汽的才能仅限,当吸附水分到达饱和后,会彻底丢失防潮功效。

前人在用草木灰、生石灰、木炭等举行除湿防潮时,三不五时还会定期改换。

遇上湿润季,更是要勤换,贫苦得很。

比起用石灰来控制室内湿度,不如思索在旱季时少开门、少开窗。

别的在古代化家居生存里,为了控制湿度,大可掀开空调的除湿形式。

库存的茶叶数目多,为了再加几道“保险栓”,可以购入家用抽湿机。

仅需掀开开关,设立湿度控制范围,以及湿润季候时勤倒水箱,抽湿机便能称职尽责全天候事情运转。

对大局部茶叶储存而言,室内湿度不要长时凌驾50%,室内湿度越干枯越利于防潮!

《5》

第四,如有装修方案,可以铺上木地板防潮。

铺瓷砖的地板与墙相貌相貌易湿润,做卫生拖地之后,满地水痕等上小半天都不会干。

尤其遇上南方梅旱季,不夸大说,整面墙就像浴室玻璃门那样蒙抬升雾,湿漉漉的。

在长时存茶时,假如将装满白茶大概其他茶的纸箱,直接贴地存放。

这一定会惹起纸箱受潮,从而影响到箱内的茶叶品格。

为此,茶农们在建货仓时,大多会专门铺上木质地板。

铺上木地板后,可以制止存茶外箱紧贴地板,利于防潮。

之前去旅行茶农的货仓,偌大的宽广库房内,整层楼的水泥地上,专门搭了十厘米高的木质板,排挤了,从而阻遏水汽,确保干枯。

茶友们在家中存茶时,可以参考如此的做法。

即使没有专门铺上木地板,做到“隔墙离地”也很紧张。

将存茶的纸箱,放在置物架、柜子内,不要贴着墙面和地表。

与地表坚持一定距离,阻遏水汽,更有利干枯存茶!

《6》

第五,存茶的房间,要不要开门开窗透风?

茶圈内有局部人以为,存跑堂间必要开门透风,才干促进白茶终期陈化。

如此的说法,彻头彻尾就是谣传。

长时存白茶,最佳打包办法是三层包装法。

即用瓦楞纸箱、食品级的塑料袋和铝袋,层层密封。

用绳子将铝袋和塑料袋绑紧后,还要再用胶带将纸箱周围严实密封。里三层外三层的闭关紧锁,更利于白茶的终期贮藏防潮。

但每到这时分,总有人担心,箱内白茶还怎样终期转化啊?

无碍,三层包装密封不代表抽真空,箱内和包装袋内仍旧保存少数的氧分子,凭此以前充足让好茶安心陈化。

对白茶终期存茶而言,小情况(即打包办法)一定要严实紧封,做到密封、遮光、无异味存茶。而合适存茶的大情况,则必要干枯、阴凉、干净。

到头来,开门开窗透风,基本没有必要!

一旦开门,好不容易在抽湿机和空调运转下才维持起来的精良温湿度(湿度低于50%,室温不凌驾25℃)还会被冲破,招来存茶隐患,因小失大。

在流派大开的形态下,外界的水汽杂味还会一齐涌入,对存茶完全没多好处!

针对存跑堂间的“透风”,不克不及直面了解成开门开窗,而是要坚持室内干净卫生,氛围质量精良,定期打扫除尘。

不然在终年门窗紧闭,无人打理的情况,室内落满尘土,充满蜘蛛网。一推门,就能闻到浓浓的尘土味、闷味,和一股不清新的气味。

长渴望在云云不卫生的库房内,时间一长,还会招致好茶沾染上杂味。甚者,还会构成所谓的仓味陈茶和老茶。

通常,为制止茶叶显现仓味,大型专业存茶库房内会安装新风体系,以及派人定期巡检抽查。

而茶友们在家中存茶时,确保室内卫生,更能为终期陈化营建精良情况!

《7》

在家安插一间房,专门用于存茶。

其做法,和安插书斋相似,考究专心。

书房的别称是书斋,专门用于看书、练字、伏案事情。

《书斋说》里写,“书房以明朗,清净,不成太宽广。”

传统的文人书房,考究的不是空间大,而是清净。

待在此中,能让人身心愉快。

再回到存跑堂间的准备上,和书斋略有不同。

储物的库房,要避光、要阴凉、要干净、要确保干枯防潮。

假如接下去一连数年,都有“存新茶喝老茶”的准备。


那么,库房预留的空间一定要大,不要再与别的杂物混放,以免串味。

到处考量周到,才干安心存出好茶!

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。

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