紧压白茶怎样撬取

从早春到立夏，再变化到春季直至初冬，无论是在哪个季候，寿眉饼在白茶市场抬升情不休很好，白茶三大类，白毫银针，白牡丹，寿眉，在这此中，寿眉的长相最为出众，最容易区分出来。叶片宽饶，茶梗粗暴，一芽三叶或是一芽四叶的寿眉，在储存空间上比银针和牡丹占得都多。

固然有不少的茶友们为了更好地储存，常常会置办紧压的茶饼。压饼后的寿眉，跟散茶比拟，别有一番风味。并且内质丰富的秋寿眉，颠末压饼后，另有约莫转化出诱人的枣香。但是到了想喝的时分取茶饼不晓得怎样入手？用抠的，抠下去一点，总是弄得满手都是碎末，小魏接下去教你怎样取白茶。

起首，关于茶友用手抠白茶饼的做法，不敢苟同。撬茶饼，应该用茶刀或茶针等东西，而不是徒手，第一，如果在利用之前，没有将手洗净，或坚持手部干枯的形态。直交往碰白茶饼，很容易招致其吸取杂质和水汽，在一定水平上，会对茶叶外表的香气味道产生一定的影响。

其次用手抠白茶饼，招致碎叶的数目大大增长，茶叶的完备性遭到毁坏。要晓得，一块含水量达标的白茶饼，是十分干枯的，别说用手了，即使是选对了东西，也或多或少会显现少许的碎末，这是不成制止的情况。而我们的目标，则是要尽力少的让碎末产生。以前，从茶友那儿听说了各式千般的奇葩撬茶法，有人用铰剪剪开，也有人用菜刀砍开，另有人直接用牙齿咬下一块。心疼白茶饼的同时，也不得不叹息一句：牙口真好。固然这些并不支持茶友们学习。

起首我们必要先准备好一把茶刀或茶针。选择头部较尖利，且比力薄的茶刀，有利于后续的利用。在正式撬饼时，不要正面直击，而是一边打击，下刀前，先察看白茶饼的一边纹理，看到有漏洞的场合，就是我们下刀的好机会，一手安稳饼身，一手从一边的漏洞处插进，尽力深化茶饼内，最少让东西进入2-3厘米，再悄悄往上一抬，使用巧劲，就能听到响亮的撬饼声，且轻松撬下一块较为完备的茶饼。

但也有的茶友，反其道而行之——不选择漏洞处，而是找叶片茂密处下刀，可此中的风险极大，由于白茶饼的叶片酥脆，如果遇上坚固的茶刀，容易招致周围的叶片遭到扳连，全部撬碎，云云一来，不仅影响冲泡时的雅观，还会影响口感，碎叶的物质开释速率快，让茶汤的酸涩感更强、更浓厚，少了原本的清甜感。因此，工欲善其事必先利其器。

小魏报告您，使用得当的东西，是撬茶饼的紧张地点。以是家里有白茶饼的茶友用东西来取茶吧