云南白茶百问百答(12):古树茶为何适制云南白茶成为巅峰?
答:适制云南白茶的古树茶,可以消费出巅峰品格的云南白茶。
主要包含以下3方面:
1、古树茶,是指树龄100年以上的野生茶树和莳植型茶树,是云南独占的优质茶资源,分布在澜沧江中卑劣高海拔地区,有着“天下古树茶,源在澜沧江”一说,生态情况出色,种质基因精良,以古树茶鲜叶质料适制的云南白茶,生津快、回甘强、喉韵深,具有极高的品饮代价和保藏代价。
2、2023年云南省公布了《云南省古茶树保护条例》,从“好效保护古茶树,标准古茶树的办理和使用,保护生物多样性”等方面举行了划定,保证了古树茶优于平凡茶,使用古树茶鲜叶质料适制的云南白茶,具有更高的产物品格和宁静系数。
3、古树茶,历经沧桑,是见证汗青的活化石,具有稀缺性和不成复制性,使用古树茶鲜叶质料适制的云南白茶,每一片叶子,都凝结了七彩云南这片土地,无与伦比且灿若星河的民族文明,以及深山大川的野韵和灵气。