故意怀，他们的执着只为那缕茶香 有故事，李沧“茶叶”变“茶业”

本年6月下旬，李沧区第十三届茶文明节落下帷幕。

提到李沧区的茶行业和茶文明，很多人会想起李沧区的七大茶叶专业市场。的确，这里会聚了国内一切茶产区的种种名茶，各种茶叶经销商5000多家，年贩卖各种茶叶5000余吨，贩卖额凌驾20亿元，贩卖量占全市2/3以上。在李沧，茶，以前成了“茶业”，而不仅仅是“茶叶”。

沏茶，让茶叶的芬芳与水的娟秀天然意会；饮茶，是眼、耳、唇、舌、鼻都能品鉴到的优雅。很多人大概有过疑问，李沧并不产茶，却为何会成为茶业重镇？

克日，记者采访了李沧区兴邦茶城、天福祥茶叶批发市场、天都锦茶文明城的商户，听他们报告了这30多年间，李沧和茶的故事：李沧成果了茶，茶也成果了李沧。

景色奇丽，生态精巧的李沧区。

人物1

见证打拼 爸妈从福建来青创业

天福祥茶叶批发市场位于九水东路延川路路口，这里分布着90多家茶叶店，种种茶叶包罗万象。

冯玉冰家策划的冯氏长乐茶庄，就位于市场内。“哥，俺家最早就是做茉莉花茶的，一会给你装。”坐在茶室里，90后的冯玉冰已是一口标准的青岛话。但在大堂中，冯玉冰的爸妈，却用福建方言在交换。“我的爸妈是福建人，我是生在青岛的‘茶二代’。”冯玉冰向记者报告了一家人在青岛扎根的故事。

“茶二代”冯玉冰。

冯玉冰爸妈从前间在福建的公营茶场事情。1988年，伉俪俩分开青岛跑业务，见证了青岛人对茶，特别是对茉莉花茶的喜好。伉俪俩发觉商机后，在古镇路开起了第一家茶叶店。

冯玉冰小时分的茶叶店。

冯玉冰的手机至今保存着一张近30年前拍摄的照片：年幼的他趴在玻璃柜台上，身边是一台秤。爸妈阔别故乡在青岛打拼，冯玉冰的幼儿园、小学、中学光阴，都是在青岛度过。他亲眼见证了创业不是一件简便的事变。为了扩展销量，伉俪俩开头赶集。两人骑着自行车，驮着茶叶去惜福镇、夏庄、骑马、城阳大集售卖，常常是早出晚归。

自创品牌

“茶二代”专心交班

“当时分的人品茗，没那么多考究。”冯玉冰追念，事先青岛人的品茗习气是，找一个大玻璃杯大概茶缸泡着。但随着经济社会的提高，2000年之后，考究冲泡武艺的光阴茶在青岛徐徐盛行起来。

“谁人时分，‘铁观音’开头盛行起来。”冯玉冰追念，2005年，他刚满15岁就随着父亲一同回到福建，去安溪做铁观音茶。谁人年代，茶叶都是纯手工制造的，没有古代化机器，更没有农药，冯玉冰在茶山上看着尊长们亲手采茶、制茶，本人身上会被虫子叮咬出一个个的小疙瘩。从当时分起，冯玉冰就晓得了在幽香优雅的眼前，是一份艰苦，也晓得了，茶，要专心做。

“茶二代”冯玉冰。

2008年，冯玉冰高中毕业后到新加坡留学。事先，影戏《叶问》正在华语影视圈热映，影戏中，武术泰斗叶问被尊称为“叶门徒”。“门徒这个词，是对把握专业武艺人的尊称。”冯玉冰称，返国后，他以“冯门徒”为名，兴办了一家策划茶叶的公司。

“我的爸妈，不休把这个称呼当成主顾对茶叶品格的承认，以为这是口碑。并且，‘门徒’听起来特别的亲密。”冯玉冰称，他也愈加刚强了要在李沧区持续策划的决计。

扎根李沧

他要传承家属茶缘

提到香水，很多人都晓得法国有专业的调香师。但是在中国的茶叶行业，也有善于和茶香打交道的评茶师。“茶，是一种文明，必需有更深条理的东西。”冯玉冰24岁时报名到场了茶艺师和评茶师的测验，顺遂地拿到了证书。

兴办企业、考据、兴办网店……留学时学习市场营销的冯玉冰，开头广泛涉足和茶叶有关的各范畴。光阴不负上心人，青岛市和李沧区的各级各部分看到了冯玉冰的积极：2012年，冯玉冰被授予“青岛市创业带头人称呼”；2012年、2013年，冯玉冰的公司一连两届被评为“李沧区十大诚信茶商”，2020年荣获“青岛市十佳茶庄”。冯玉冰策划的茶叶多次到场青岛市名优茶评比活动、李沧区茶文明节斗茶大赛，荣获各种奖项。

“茶二代”冯玉冰。

2021年，冯玉冰前后共投资80多万元，在崂山区建起了六百多平方米的消费车间，并注册了本人的茶品牌。现在，冯玉冰的公司以前成为集茶叶加工、贩卖、茶室、茶艺培训、茶包装、茶具于一体的全方位茶业品牌。“我的爸妈在李沧创业，在李沧提高，我是在李沧长大的，李沧，就是我的家。”冯玉冰称，这些年来，他不休在做一件事：传承。他要把爸妈的创业精力传承下去，要把家属对茶叶、对李沧的情感传承下去。

人物2

携手创业 伉俪俩连吃8天饺子

2006年，福建小伙李建忠从故乡分开青岛。

李建忠的故乡接近武夷山，有着饮茶的传统。受尊长影响，李建忠从小就喜好茶，成年之后，他萌发了投身于茶行业的想法。

“秋冬天，北边天气严寒，风大，这个时分来上一杯温润的岩茶，以为会十分好。”李建忠决计在北边地区试一试。他察看了多个都市，终极选择在李沧区提高。

李建忠将妻子名字嵌入红茶名字。

“青岛靠海，天气十分好，炎天不会很热，冬天不是太冷。”李建忠追念，除了天气，青岛另有很多上风：李村是一处传统商圈，很多人在这里做买卖，有饮茶洽商的传统；青岛人注意礼仪，逢年过节，常常互相赠予茶叶；而比拟背景，李村周边门头房的店租是可以承受的。

2008年，李建忠的茶叶店开起来了。但是，创业向来就不是一件简便的事变。装修、进货、跑渠道……李建忠兜里没剩几多钱了。“为了省钱，我们伉俪俩一连吃了8天饺子。”李建忠追念，事先李村河底大集上的一碗饺子，就是伉俪俩一天的口粮。

融入青岛

他深感“人生如茶”

固然“创业困难百战多”，但李建忠没有丢弃本人的抱负，他从小跟随门徒上山采茶，逢茶季，乃至要在茶园待上一整天，从最开头的打打入手，到偶尔到场晒青、完毕等制茶工序，到最初本人制茶，李建忠一块走来，深切地以为到“人生如茶”的真理。

颠末一番打拼，李建忠迎来了厚积薄发。“青岛人十分热情，并且很直爽，很淳厚。”李建忠叹息，在李沧区做买卖的15年间，他交到了很多伙伴，碰到了很多高朋；除此之外，李建忠深入感遭到，忠、孝等精良传统文明，在青岛不休传承；更紧张的是，李沧区有多个专业的茶叶批发市场，和茶有关的包装、茶具、运输贮藏以前构成了产业链，更有着丰厚的茶文明气氛。

“李村周边，很多外地人在这里做买卖，我们在这里，不会有生疏感。”李建忠和妻子颠末打拼，在青岛站稳了脚跟。

协同打拼

制茶以妻定名

2010年，李建忠的店肆“姝岩大红袍茶行”从李村搬到了振华路兴邦茶城，他也决定，要让本人制造的茶叶在青岛打出着名度。李建忠开头到场青岛市、李沧区的名优茶评比活动，不停学习，揣摩、提升本人的制茶工艺。2023年6月在李沧区茶文明节斗茶大赛上，李建忠制造的茶叶荣获“白毫银针茶王”称呼。

李建忠在青岛拼搏的十多年间，妻子吴珣瑶不休伴随在他身边。“她和我一同做买卖，还要照顾两个小孩，很不容易的。”2020年，李建忠以妻子的名字定名，专门制造了一款老树红茶：兰水瑶。回望15年的创业履历，他叹息，一款产物要在多数会站稳脚跟，对市场的敏锐度把握必不成少，但老实更增紧张，茶叶是入口的产物，质量优劣，终年饮茶的茶客品上几杯，就能以为到。李建忠叹息，来青岛的15年，他作为一个外地人不休融入青岛，体验到了青岛这座都市“海纳百川”的包容性。

人物3

斑斓邂逅 茶文明里的潮水气味

福建安溪，盛产“铁观音”。为了向举国推行，本世纪初，安溪当地开头举行活动，向举国保举铁观音。2004年，跟随“铁观音神州行”的脚步，周龙峰从福建安溪故乡分开青岛策划茶叶。

“青岛人懂生存，会生存，茶是一种消耗品，一定能在这里掀开市场。”周龙峰追念，他刚到青岛不久就发觉，青岛人喜好喝啤酒，能分出一、二、四厂。周龙峰信赖，假以时日，青岛人也会对茶叶构成共同的品鉴才能。

周龙峰在青岛策划了近20年茶买卖。

时间很快证实，周龙峰的推断没有错。几年已往，周龙峰的很多老客户不再只让他泡红茶、绿茶，而是要尝一尝“安溪铁观音”“普洱生茶”。“青岛是一个有口岸的都市，这里的人很潮水。”周龙峰称，青岛这种共同的潮水气味，让这里的人们乐意实验新颖事物，除了当地产的崂山茶，茉莉花茶、铁观音、普洱茶、白茶、陈皮……都在一段时间内快速风行。

为茶行业

提供“标准化”办事

周龙峰在青岛策划了近20年茶叶，他清晰地记得，从前无论是在沧口照旧在李村大集周边，很多茶行都是内里几个货柜，外表搭个窝棚。现如今，越来越多的茶行，变成伙伴聚会会议、商务洽商的场合，也是在线下体验文明的场合。“茶，原本就有文明属性。”周龙峰的公司从2010年开头加盟策划大益普洱茶，渐渐在天都锦茶文明城周边小出名望。他贩卖的普洱茶，在李沧区举行的斗茶大赛中荣获过“普洱熟茶茶王”称呼。

在周龙峰的印象中，2008年开头，越来越多的青岛人开头熟习并承认普洱茶。在他看来，一个行业要想取得久远、康健的提高，一定要走向标准化，普洱茶的策划也一样。十多年来，周龙峰的公司为大益普洱茶的加盟店提供供货、装修、策划的标准化办事。在青岛，凌驾2/3的大益普洱茶加盟店是由周龙峰的公司办事。

指日可待

面临“转型晋级”重担

在周龙峰看来，天都锦茶文明城致使李沧区茶行业的发达，恰好契合了青岛经济社会提高的脚步。“青岛的常住生齿以前凌驾1000万，生齿还在不休增长。茶叶是消耗品，这一块市场充足大。”周龙峰以为，和青岛其他地区比拟，李沧区的生齿布局分明愈加年轻，随着年轻人行家业站稳脚跟，薪资收入会增长，消耗才能也会越来越强。除此之外，李沧区的茶叶市场，几乎都分布在高速口、地铁口四周，区位和交通上风相当分明。让周龙峰愈加有决计的是，青岛是一座传统的产业都市，有多条产业链，有依托于产业文明之上的商业文明，关于茶行业有充足的承载力。

关于李沧茶行业的将来，周龙峰也有着本人的看法，随着以网点为代表的贩卖渠道多元化，“产地—批发市场—主顾”的贩卖形式会改动，越来越多的直营对批发构成了挑唆。因此，批发市场面临着“转型晋级”的重担，从前习气“散茶”的消耗者，会构成对品牌的忠实度，带有文明体验式的线下消耗怎样才干留住消耗者的心，也磨练着商家。“我们努力于的标准化，就是为了处理这些成绩。”周龙峰表现。

观海讯息/青岛晚报 首席记者 刘卓毅