白毫银针品格更好，春寿眉味道更强，可为什么各位都喜好白牡丹？

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

在贾府的宾客里，宝钗的人脉，有目共睹。

她是出了名的淑女，贤能之人，恬淡又慎重。

没什么架子，不多事，也基本上不做冒犯人的事。

会讨好贾母，能及时给予王夫人情绪代价，还出钱着力帮湘云准备螃蟹宴，连不招人待见的贾环和赵姨娘，都能统筹全面……

事事周到，天然博得了众人交口歌颂。

就好像班里那位成果好，愁容最甜的小姐，是每一局部都想交友的目标。

假定《红楼梦》里也有伙伴圈，那么，只需宝钗一发内容，一定取得高点赞。

同时，她点赞他人的次数也最多，逢条必点，很切合人设。

比力之下，黛玉反倒成了“嘴里爱苛刻人”的，刻薄又敏感的人了。

一言不合就使性子，时而呛得人疲劳反驳，时而恨得人牙痒痒。

于是，很多人纷繁站队。

好比袭人就是“亲钗派”，投向了金玉良缘。

固然，倘使黛玉毫无优点，也不会被读者历久不衰的宠爱了。

仅有懂她的人，才了解她的真性情，她的品貌才情皆出众，她的心爱娇俏……

《2》

白茶里，也有令人“喝不懂”的一类茶。

那就是白毫银针。

当众人提起白毫银针时，大多会反响，太淡了，喝不懂。

这么多年来，不苦不涩不是茶的说法，脍炙生齿。

以是，各位屡屡以为，仅有味道浓、酸涩味重的茶，才是好茶。

再遐想到白毫银针的风味，清甜、清冽、清新、鲜爽。

这就让大大多人喝起来，以为没味道，并以为不是好茶。

反倒是香气外露直白的白牡丹，愈加招人喜好。

但是，在当年白茶刚刚规复的阶段，便是寿眉和白牡丹的天下。

时至今天，固然白毫银针以前和它们拉开了距离，但白牡丹仍然是老茶客们的心头好。

在平常的茶桌上，白牡丹作为口粮茶下场的次数，十分经常。

那么，作为白茶中的“人气王”，白牡丹毕竟有什么魅力，让茶客心心念念？

正逢开春，趁此时机，总结了关于白牡丹的5大优点。

而看完解答完今后，想必列位看官心中，自有答案。

《3》

优点一：表面标致

白牡丹，无疑是标致的。

不然，众人也不会给它取一个混名，唯有牡丹真国色，花开时节动都城。

选茶，的确应该看表面。

固然表面并不是唯一的标准，却是最直接，最吸引人的。

在一众老茶客中间，不乏“外表协会”。

众人眼中的白牡丹，一芽一叶或一芽二叶，芽头秀长，叶片细窄，梗短而微小。

全体察看，芽多于叶，白色多于绿色。

毫白叶绿，像小葱拌豆腐般。

特别是2023年的鹊桥仙，一级白牡丹，拥有着接近牡丹王的品相，身姿曼妙，形似花朵。

假如拿一只玻璃杯来泡，往内里投几根干茶，再注满沸水。

等候半晌，就会发觉白牡丹在热水中徐徐伸展，绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放。

以是，论观看性，白牡丹相对是白茶中一等一的存在。

《4》

优点二：可选性丰厚

在白茶国标中，白牡丹的品级区分，是最多、最过细的。

足以看出，在白牡丹生长的季候，天气厘革快，温差大。

招致茶树偶尔发育快，偶尔发育慢。

而这一快一慢之间，就构成了较多的品级区分，有特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹和三级白牡丹。

此中，特级白牡丹就是官方常常提到的“牡丹王”。

所谓王，便是至尊王者的意思。

由于牡丹王的标准长相，是一颗秀长丰满的芽头，身披白毫，边上护着一片或两片尚未开放的叶片。

乍一看，还以为是白毫银针。

不管是外表，香气照旧味道，都与白毫银针有着七八分相似，但价格仍然在白牡丹的范围内，属于“平替”了。

一级白牡丹，则是市场上比力稀有的。

前方提到的，关于白牡丹的表面特性，在一级白牡丹身上，都体现得十分到位。

二级白牡丹和三级白牡丹，芽头越来越小，叶片越来越宽、圆。

各位可以依据本人的咀嚼需求，以及经济才能，选择合适本人的白牡丹。

只需品格过关，都是值得一喝的。

《5》

优点三：香气味道鲜活

白牡丹的花香，是极富特点的。

盖碗泡出来今后，趁热揭盖闻香，就能体验到盖上的香气，宛若一阵香雾，劈面而来。

毫香、干野草香，以及种种花香，包含栀子、茉莉、柚子花、水石榕、缅因花……

多种香气纷纭，像一个鲜花齐唱团。

品格精良的白牡丹，不仅闻起来香，喝起来也是鲜活柔润的。

花香落水，汤水清冽，清新，丰腴，丰满，富有浆感，喝在口腔里，茶香盈盈。

咽下今后，喉咙处会涌现分明的薄荷感。

冰冰冷凉，特别舒爽。

《6》

优点四：养分全盘

提到白毫银针，很多人都晓得茶氨酸和黄酮类物质。

提到寿眉，各位也常常会说花青素。

但假如要说全盘，要说哪种白茶一年四序，无论什么场合都合适喝，那就非白牡丹莫属了。

白牡丹中，不仅有丰厚的茶氨酸，另有过量的茶多酚。

你看白毫银针，几乎没叶，满是芽头及小鱼叶，茶氨酸固然极丰厚，但茶多酚的含量仅限。

而寿眉几乎满是叶子，芽头细长，茶氨酸的含量不如白牡丹丰厚。

在口感上，只能清新，却不够鲜润。

显然，白牡丹愈加万能，又清新，又润泽，又稠滑，还能生津润燥。

春夏秋冬，都好喝。

以是，泡一碗白牡丹，不仅可以清新口腔，解油解腻，还能抗菌消炎，舒缓精力。

关于刚刚过完的春节，各位假如想要调治肠胃，快速规复形态，就可以多喝白牡丹。

别的，假如上火了，以为肢体燥热，也可以用新茶白牡丹来压一压。

《7》

优点五：适互助为口粮茶

已往，群众对口粮茶的界说，仅仅停留在价格便宜。

可，今时不同昔日。

各位的生存水平提高了，有更高的生存质量了，品茗这件事变，也逐徐徐得俗气起来。

而在口粮茶的选择上，也不再满意于价格便宜。

固然，既然是口粮茶，代表着天天都要喝，价格一定是要在本人的消耗水平内。

每个月要控制好开支，再拿得当充裕的局部，拿去买茶、品茗。

除此之外，口粮茶的香气和味道也要好，切合本人的喜好。

不然，又怎样会喜好到天天喝，都喝不腻呢？

同时，口粮茶还要有充足的量，经得起平常斲丧。

以上种种条件，白牡丹都能满意。

花香浓厚，汤水爽口，价格适中，有富裕的量，能让列位茶友日日都有好茶喝。

最初，团结以上5点，你应该能明白，为什么白牡丹深受新老茶客的接待了吧？

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。