韶关军团就位！排兵布阵进击十大茶王｜中国十大茶王参评茶企巡礼?

编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶室拉开帷幕。东南方东南四大赛区同时启动报名，举国各主要茶叶产区协会积极倡导，茶叶企业摩拳擦掌，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方乡村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的蜜意，有中国茶人对茶这一片树叶的经心真爱，有中国茶人对产业的积极探究。

韶关，古城韶州，千年汗青名城。茶圣陆羽《茶经》八之出篇中“南岭茶生福州、建州、韶州、象州……屡屡得之，其味极佳”，是岭南茶的劈头地在韶关的汗青纪录。

“中国十大茶王之争，怎能少了岭南茶。”韶关市农业乡村局有关卖力人先容，韶关为岭南茶的劈头地之一，地处南岭南麓，山崇岭峻，云雾旋绕，生态情况极佳，中心产茶区位于北纬25度，是茶叶消费黄金纬度带。

千年韶州茶飘香

所谓“茶以山名，山以茶显”，韶关市位于粤北山区，是广东省的北大门，南岭山脉贯串此中。山高雾漫、天气湿润、昼夜温差大以及漫反射的紫外阳光有利芬芳型茶叶的生长。

“乐昌、仁化白毛茶带兰花香，罗坑古树红茶有杏仁香，始兴、新丰天然茶具特别花香……”韶关市农业协会茶业分会何爱萍提及韶关茶叶特点一五一十。她先容，韶关主要茶叶产区有仁化县、乐昌市、曲江区、新丰县、乳源瑶族自治县等，六大茶类均有消费，主要以白茶、绿茶、红茶为主。代表性茶叶品种有仁化白毛茶、乐昌沿溪山白毛尖、曲江罗坑茶和乳源单丛茶。

此中所说的白毛茶，并非特指白茶，而是中国特种名茶之一，因其芽头肥硕、银毫满披、味道甘醇、带兰花香而得名，可依据不同工艺制成红茶、白茶、绿茶。最具代表的是产自广东韶关的仁化白毛茶与乐昌沿溪山白毛尖，这2个茶品牌皆被列为国度地域标志保护产物，是韶关茶的两大靓丽自荐纸片。

古茶风姿焕新机

比年来，韶关市将茶叶产业确定为重点提高的农业特征产业，加强政策扶持和产业引导，出台了《韶关市茶叶产业高质量提高三年举动方案（2022-2024年）》，在优化消费地区布局、建立高标准生态茶园、打造“韶关茶”品牌等七个方面下光阴，推进茶叶产业高质量提高。

在大力推进优质茶品种培养和建立的同时，韶关市积极推进茶叶品牌创建与营销宣传，经过展开韶关茶品牌宣传活动，构造茶企到场各大茶业展会，提升韶关茶品牌着名度；积极构造茶企到场茶叶评比活动，选出优质品种重点培养提高。

韶关茶叶品牌数目和名牌产物逐年增长，现在，全市茶叶品牌中选国度地域标志保护产物2个，举国名特优新农产物名录7个，“粤字号”农业品牌49个，韶关市新丰县茶业产业园中选广东省古代农业产业园。2021年，全市种茶面积8.16万亩，年产量达7734吨，产值超10亿元。

进击中国十大茶王

近几年，韶关茶在省表里赛事屡获大奖，取得浩繁茶友的高度承认和推许。谈及韶关茶参赛，“我们有本人的一套打法，确保每个茶类都有代表性茶企来参赛。”何爱萍向记者先容，为了在本次中国斗茶大赛中包围，韶关茶依据履历举行了“排兵布阵”。

第一“方阵”是来自中国白毛茶之乡——仁化县红山镇的十数家茶企，主要参赛茶类是由白毛茶制成的白茶、红茶、绿茶；第二“方阵”是来自韶关各茶叶主产区的代表茶企，主攻白茶的是广东齐民农林科技仅限责任公司“红山银刀白毫银针”，主攻红茶的是始兴县车八岭茶业仅限公司“花香红茶”，主攻黄茶和绿茶的则是乐昌树叶子茶业仅限公司“乐昌黄茶”以及乐昌市沿溪山茶场仅限公司“沿溪山白毛尖”。

“中国斗茶大赛是一个举国性的茶叶赛事平台，关于韶关茶品牌打造是一个很好的历练时机。”何爱萍说，韶关茶组团出战中国斗茶大赛，既是为了在举国赛事态度，宣传韶关茶地区公用品牌，也是为了与举国精良茶企同台竞技，协同探究茶产业武艺创新力、贩卖打破口。

【操持】严亮 洪继宇

【统筹】叶思敏 林佳

【记者】钟敏婷

【泉源】南方乡村报 南方＋